İrmik helvası nasıl yapılır ? irmik helvası malzemeleri nelerdir ? irmik helvası tarifi
Malzemeler
2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Hazırlanışı
İrmiği geniş bir tencerede sıvıyağ ve tereyağı ile rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Şekeri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Su, süt ve dolmalık fıstığı ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
afiyet olsun..
İrmik helvası Malzemeleri:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt yada (1 su barağı su+1 su bardağı süt)
4 yemek kaaşığı tereyağı yada margarin
4 yemek kaşığı çam fıstığı- isteğe göre dövülmüş fındık yada ceviz
İrmik helvası Yapılışı:
Küçük bir sos tenceresine sütü ve şekeri koyun, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Şeker eriyince ocaktan alın.
Yayvan bir tencereye tereyağını koyun ve içine fıstıkları ekleyin. Fıstıklar ve irmiğin rengi koyulaşana kadar orta ateşte tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
İrmikler istediğiniz renge ulaşınca içine sütü ilave edin. Ama dikkatli olun çünkü oldukça ısı yayıyor. İrmikler sütü çenceye kadar kısık ateşte pişirin.
Pilav gibi üzeri göz göz olunca ocaktan alın ve 1-2 kez karıştırın.
Tencerenin kapağı kapalı olarak 10-15 dakika demlenmesini bekleyin ve ılık servis yapın.
Malzemeler
– 12 Adet Tuzsuz Etimek
Şerbeti İçin:
– 1,5 Su Bardağı Şeker
– 2 Su Bardağı Su
Muhallebisi İçin:
– 1 Litre Süt
– 6 Yemek Kaşığı Şeker
– 1 Paket Vanilya
– 1 Yemek Kaşığı Margarin
– 5 Yemek Kaşığı Un
Üzeri İçin:
– 1 Paket Krem Şanti
– 1 Su Bardağı Süt (200ml)
– Ceviz Ya Da Antep Fıstığı
Hazırlanışı
2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5–6 dakika Sonra altını kapatın. Genişçe bir borcama 12 tane etimeği dizin. Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dökün. 1 litre sütün içine vanilya ve margarin hariç tüm muhallebi malzemelerini koyun. Kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırlayın. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve margarini ilave ederek 2–3 dakika kadar daha karıştırın. Ocağın altını kapatın. Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzeltin. Krem şantiyi tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı bekletin. Eğer muhallebinin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturur. Krem Şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Soğuyan tatlının üzerine sürün. Bu tatlıyı 5–6 saat buzdolabında beklettikten sonra servis ederseniz daha iyi olur. Üzerini ceviz ya da Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Vişne sosu yapmak isteyenler için
– 1 su bardağı şeker
– 500 g çekirdeği çıkarılmış vişne (taze ya da dondurulmuş)
– 2,5 su bardağı su
Porsiyon Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 104
Protein (gr): 2,5
Yağ (gram): 4,8
Karbonhidrat (gr): 10,4
Yapılışı basit tiramisu tarifi, Yemekteyiz yarışması ile Türkiyede meşhur olan İtalyan mutfağının en özel tatlısı Tiramisu’yu nasıl oldu da bugüne dek sizinle paylaşmadım bilemiyorum. Zararın neresinden dönülürse kârdır diyerek, pratik tiramisu tarifiyle sizi başbaşa bırakıyorum.
Tiramisu yapımı için gereken Malzemeler:
– 1 adet hazır kakaolu pasta keki
– 3 yemek kaşığı un
– 3 yemek kaşığı şeker
– 1 adet yumurta
– 1 su bardağı süt
– 1 paket labne peynir
– 2 tatlı kaşığı hazır kahve (nescafe gold gibi)
– 1 fincan sıcak su
– Kakao
Tiramisu nasıl yapılır:
1. Sıcak suyun içinde kahveyi eritin.
2. Kakaolu pasta kekinin alt kısmını servis tabağına yerleştirin.
3. Kahveli suyun yarısıyla pasta kekini ıslatın.
4. Un, şeker, yumurta ve sütü karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
5. Muhallebiyi ocaktan almadan önce labne peyniri ekleyip, iyice karıştırın.
6. Muhallebinin yarısını pasta kekinin üzerine yayın.
7. Pasta kekinin diğer yarısını muhallebinin üzerine kapatın.
8. Kalan kahveli suyla üst pasta kekini ıslatın.
9. Kalan muhallebiyi üzerine yayın.
10. Çay süzgeci ile üzerine kakao serpin.
Afiyet bal şeker olsun.