Kadınlar Kulübü

Etiket: Poğaça nasıl yapılır

  • Keşli Poğaça Tarifi

    Keşli Poğaça Tarifi

    Keşli Poğaça nasıl yapılır ? Keşli Poğaça malzemeleri nelerdir ? Keşli Poğaça Tarifi…

    Malzemeler

    1 çay bardağı rendelenmiş keş
    2 adet kırmızı biber
    125 gram oda sıcaklığında margarin
    1 çay bardağı mısıryağı
    Yarım kahve fincanı sirke
    1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
    1’er çay kaşığı mahlep ve tozşeker
    Yarım çay kaşığı tuz
    1 paket kabartma tozu
    Aldığı kadar un

    Üzerine: Kırmızı biber

    Keşli Poğaça Yapılışı
    Derin bir kaseye keş, 1 adet küp şeklinde doğranmış kırmızı biber, margarin, mısıryağı, sirke, yumurta akı, mahlep, toşeker, tuz ve kabartma tozunu koyun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, tüm malzemeyi yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve halka doğranmış kırmızı biber yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

  • Sosisli kaşarlı sarmaşık poğaça

    Sosisli kaşarlı sarmaşık poğaça

    SOSİSLİ KAŞARLI SARMAŞIK POĞAÇA

    Malzemeler:

    – Yarım lt süt
    – 2 Yumurta
    – 1 Paket yaşmaya
    – 1 Su bardağı sıvıyağ
    – 1 Çay bardağı şeker
    – 2 Tatlı kaşığı tuz
    – alabildiği kadar un
    – sosis
    – kaşar rendesi

    YAPILIŞI:
    Sütü ılıtalım(bebek sütü kıvamında).kabımıza boşaltalım.sıvıyağ,şeker,tuz ve yumurtayı ilave edip bir güzel karıştıralım.yaşmayamızı da ilave edip karıştırdktan sonra unumuzu ekleyelm ve elastik güzel bir hamur elde edelim(ne kadar çok yoğurursak hamur o kadar güzel olur) sıcak bir ortamda 15 dk.kadar dnlendirelim. hamurumuzdan bir parça alıp 2 numaralı resimdeki gibi açalım.. sosısı uzunlamasına arasına koyup resim 3 deki gbi kapatalım. kapattığımız taraf bitişik kalacak şekilde sosısın üzerinden dilimleyelim. daha sonra herbir dilimi bir sağa bir sola olacak şekilde dağitalım.. uzerine yumurta akı veya sarısı sürelim. rendelenmiş kaşar serpip 160 derece de pişirelim …

    Sosisli kaşarlı sarmaşık poğaça | 1

    Afiyet olsun …

  • Pamuk Poğaça Tarifi

    Pamuk Poğaça Tarifi

    Malzemeler

    – 1 su bardağı sıvı yağ
    – 6 yemek kaşığı şeker
    – 4 çay kaşığı tuz
    – 1 adet yaş maya
    – 1 bardak ılık su
    – 1 bardak ılık süt
    – Aldığı kadar un üzerine yumurta sarısı
    – İç Malzemesi Peynir maydanoz veya patates maydanoz olabilir.

    PAMUK POĞAÇA TARİFİ

    Ilık süt ile ılık suyu karıştırın ve mayayı koyup eritin. İçine geri kalan malzemeyi ekleyin ve kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edin. hazırladığınız poğaça hamurundan istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak içine malzemenizi koyup yağlanmış tepsiye dizin. En az 1 saat ılık ortamda mayalanarak kabarmalarını bekleyin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan poğaçalarınızı bir kap içinde nemli bir beze sarın.
    alıntı.

    İlgili Konular ;

    – Poğaça hamuru nasıl hazırlanır?
    – Poğaça nasıl yapılır?
    – Poğaçanın yumuşak olmasını nasıl sağlarız?
    – Poğaçanın piştiği nasıl anlaşılır?
    – Poğaçanın taze kalması için nasıl saklamalıyız?