Peynirli Rulo Tarifi
Malzemeler;
6 adet tost ekmeği
6 adet burgu peynir
2 adet yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
Sıvı yağ – kızartmak için
Ballı Hardal Sosu için;
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı hardal
3 yemek kaşığı mayonez
Hazırlanışı;
Ekmeklerin kenarlarını kesin ve her birini merdane yardımıyla inceltin
Burgu peyniri 2 kat yapıp ekmeğin kısa kenarına yerleştirip rulo yapın.
Bir kasede yumurtaları iyice çırpın
Bir tabağa ekmek kırıntılarını yayın
Rulo ekmekleri önce yumurtaya ardından ekmek kırıntısına bulayın.
Tavayı ocağa alıp yarısına kadar sıvıyağ ekleyip ısıtın. Ruloları kızgın yağa koyup her tarafını iyice kızartın.