Gül poğaça tarifi
Malzemeler:
– yarım su bardağı ılık süt
– yarım su barağı ılık su
– yarım su bardağı sıvı yağ
– yarım paket yaş maya
– 2 yumurta(bir tanesin sarısı üzerine sürülür)
– 1 tatlı kaşığı şeker
– 2 tatlı kaşığı tuz
– 4-5 bardak un
Yapılışı;
Ilık suyun içinde maya ve şeker eritilir,un hariç diğer malzemeler karıştırılır un azar azar ilve edilip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.Yarım saat mayalanması için bekletilir.Çay bardağından büyük açılıp resimdeki gibi şekil verip 200 derecede pişirilir.
Not: Mayalanması için fazla bekletmeyin gül şeklini kabetmesin.
Afiyet olsun…