Kadınlar Kulübü

Etiket: Peynirli Börek

  • Baklava yufkasından börek

    Baklava yufkasından börek

    Baklava yufkasından börek tarifi

    Malzemeler:

    – 1 Paket baklava yufkasi
    – 2 kaşık tereyaği
    – 1/2 yarim çay bardagi sıvı yag
    – Böreklik peynir
    – Maydonoz
    – 1 yumurta sarısı

    Yapılışı:

    Tereyağını eritip içine sıvı yağı katın. Yufkaları (eğer donuk ise çok önceden buzluktan çıkarın) tezgaha alıp kurumamaları için üzerine bir bez örtün.
    Daha sonra bir yufkayı alıp yağlı karışımı fırça yardımı ile üzerine sürün,ikinci yufkayı da diğerinin üzerine koyup yağlayın. Beş tane üst üste gelince maydonoz ile karıştırılmış peyniri yufkaların üzerine serpin.
    Geniş tarafından başlayarak sarın. Diğer yufkaları da aynen böyle hazırlayın. Hafif yağlanmış bir tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürün ve orta ısılı fırında 15-20 dakika pişirin.

    Afiyet olsun.

  • Peynirli Börek Yapmanın Kolay Yolu

    Peynirli Börek Yapmanın Kolay Yolu

    Malzemeler :

    – 2.5 Adet yufka
    – Yarım kilo süt
    – 3 Adet yumurta
    – 125 gr margarin (yarım paket)
    – 1.5 Su bardağı kaşar ve beyaz peynir karışımı

    Hazırlanışı:

    Öncelikle kullanacağınız tepsiyi yağlayın. İki yufkayı elinizle küçük parçalara bölün. Yumurtaları çırpın. Margarini eritip, soğutun. Sütle birlikte karıştırın. Yufkaları bu karışımın içine atın. Peynirin de ekleyip karıştırın. Yağladığınız tepsiye yarım yufkayı yayın. Üzerine sütlü karışımı dökün. En üste kalan yarım yufkayı buruşturarak üzerine kapatın. 170 dereceli fırında pişirin.