Pekmezli Tavuk Kanatları
Malzemeler;
20 adet tavuk kanadı
6 yemek kaşığı soya sos
5 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Toz sarımsak
Toz kırmızı biber
Karabiber
Köri
Kuru kekik
Susam – bulamak için
Hazırlanışı;
Soya sos, pekmez, zeytinyağı, toz sarımsak, toz kırmızı biber, karabiber, köri ve kuru kekiği bir kapta karıştırın. Tavuk kanatlarının iki tarafına da kemiğe değecek derinlikte çizikler atın. Tavuk kanatlarını hazırladığınız sosa bulayın, ardından tavuklarınızı susama bulayın. Bir fırın tepsisine biraz su koyun ve üzerine tel koyun. Susama buladığınız tavuklarınızı tele dizin ve 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin ardından arka tarafını çevirip 10 dakika daha pişirin.