Mide ağrısı mı çekiyorsun? İlaçlara başvurmadan önce mide ağrısı için bu 10 doğal yöntemi dene! Hazımsızlık, gaz ve şişkinlik için evde çözümler!
Hızlı yaşamın ve düzensiz beslenmenin gölgesinde, mide problemleri her geçen gün daha da yaygınlaşıyor. Hazımsızlık, şişkinlik ve mide rahatsızlıkları kabusa dönüşüyorsa, bu yazıda size bir rehber hazırladık. Mide sağlığınızı korumanın ve rahat bir mideye kavuşmanın ipuçlarını keşfedin!
Mide, sindirim sisteminin başlangıcı ve yaşamın temelidir. Sindirim sisteminin orkestra şefi gibi görev yapan mide, besinleri işleme ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinleri emme görevini üstlenir. Peki, bu orkestra şefinin armoni içinde çalışmasını ve bize keyifli bir sindirim deneyimi yaşatmasını nasıl sağlayabiliriz? Bu yazıda, mide ağrısı için yapabileceğiniz basit ama etkili yöntemleri keşfedeceksiniz. Hazımsızlığa veda edip, rahat bir mideye kavuşmak için okumaya devam edin!
Mide Ağrısı İçin İlaç Gibi Gelecek 10 Öneri
Mide sağlığı son dönemde giderek önem kazanan bir konu. Özellikle hızlı yaşam temposu ve düzensiz beslenme alışkanlıkları, çok sayıda insanda hazımsızlık ve mide rahatsızlıklarına yol açıyor.
Peki mide sağlığımızı korumak için nelere dikkat etmeliyiz? İlk olarak, gaz yapan yiyeceklerden uzak durmalıyız. Baklagiller, bazı sebzeler ve meyveler midede şişkinliğe neden olabiliyor. Aynı şekilde, yiyecekleri çok hızlı bir şekilde yutmak, sakız çiğnemek gibi alışkanlıklar da gaz sıkışmasına yol açabilir.
Bunun yanı sıra, kilo vermek için uygulanan şok diyetler de mideye oldukça zararlıdır. Sağlıklı bir şekilde kilo vermenin yolu, düzenli ve dengeli beslenmeden geçiyor.
Mide Ağrısı İçin öneriler
Mide dostu besinlere öncelik vermek de son derece önemli. Lahana, elma sirkesi, ıspanak, zeytinyağı ve muz mideyi rahatlatan yiyeceklerin başında geliyor. Aynı şekilde meyankökü gibi bitki çayları da fayda sağlıyor.
Son olarak, yemeğe ayırdığımız zamanı artırmak, iyice çiğnemek, gece geç saatlerde ağır yemek yememek gibi basit önlemler bile mide sağlığı için büyük önem taşıyor.
Umarım bu konuda farkındalık yaratan bu yazı, siz değerli okuyucularımız için faydalı olmuştur. Sağlıklı günler dilerim!
Patatesin besleyici değerleri, doğru saklama ve tüketim yöntemleri ile sağlık riskleri hakkında bilgi edinin. Sofranızı zenginleştirin.
Günlük beslenmemizin vazgeçilmez bir parçası olan patates, hem lezzeti hem de besleyici değeri ile sofralarımızı zenginleştiren önemli bir sebzedir. Doğal olarak yüksek karbonhidrat içeriği ve çeşitli vitamin, mineral ile lif kaynağı olması, patatesi enerji veren ve besleyici bir besin haline getirir. Ancak, patateslerin taze ve sağlıklı bir şekilde saklanması ve tüketilmesi gereken bazı önemli hususlar vardır. Bu makalede, patateslerin besin değerlerini, doğru saklama yöntemlerini, bozulma işaretlerini ve bu konuda dikkat edilmesi gereken sağlık risklerini inceleyerek, patatesleri en iyi şekilde nasıl değerlendirebileceğinizi keşfedeceksiniz.
Patates: Besleyici Değerleri ve Saklama Yöntemleri
patates
Patates, dünya genelinde en yaygın tüketilen besin maddelerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu sebze, sağladığı enerji ve vitaminlerle sofralarımızı zenginleştirir. Bu makalede, patateslerin temel besin değerlerini, saklama sürelerini, bozulma işaretlerini ve sağlık risklerini ele alarak, patatesleri nasıl doğru şekilde saklayabileceğinizi ve tüketebileceğinizi öğreneceksiniz.
Patateslerin Temel Besin Değerleri
Patates, karbonhidratlar, lif, C vitamini, B6 vitamini, potasyum ve manganez gibi besin öğeleri bakımından zengin bir kaynaktır. Karbonhidratlar, vücudun enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olurken, lif sindirim sistemini destekler. Potasyum, kas fonksiyonları için önemlidir ve C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir.
Patatesler Ne Kadar Dayanır?
Patatesler, doğru koşullarda saklandığında oldukça uzun süre dayanabilir. Genellikle serin, kuru ve karanlık bir yerde saklandığında, taze patatesler 1-2 ay boyunca tazeliğini koruyabilir. Ancak, patateslerin filizlenmesi veya yumuşaması gibi işaretler zamanla ortaya çıkabilir.
Patateslerin Bozulduğuna Dair İşaretler
Patatesler bozulduğunda bazı işaretler gösterirler. Bu işaretler şunlar olabilir:
Yumuşama: Patateslerin dokusu bozulur ve elinizde sıkıştığında kolayca ezilir.
Yeşilimsi Renk: Patatesler ışığa maruz kaldığında yeşilimsi renk alabilir. Bu yeşil renk, patatesin solanin adı verilen toksin içeriğinin arttığını gösterebilir.
Filizlenme: Patateslerde filizlenmeler başladığında, içerdikleri şeker miktarı artar ve tatları değişebilir.
Pişmiş patates kaç günde bozulur?
Pişmiş patatesin bozulma süresi, doğru saklama koşullarına bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, pişmiş patatesi buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklarsanız, yaklaşık 3 ila 5 gün boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz. Ancak, pişmiş patatesin dışında yeşilimsi renk değişiklikleri, kötü koku veya garip tat gibi belirtiler fark ederseniz, tüketimden kaçınmanız önerilir. Isıya duyarlı olan patates, uzun süre oda sıcaklığında bekletildiğinde bakteri üremesi ve bozulma riski artabilir, bu nedenle pişmiş patatesi olabildiğince çabuk buzdolabına koymak önemlidir.
Bütün Taze Patates vs. Filizlenmiş Patates
Taze patatesler sağlam, pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Filizlenmiş patateslerde ise yumruların üzerinde yeşilimsi filizler görülebilir. Bu filizler, içerdikleri solanin nedeniyle patatesin tadını ve sağlığını olumsuz etkileyebilir. Bu yüzden filizlenmiş patateslerin tüketiminden kaçınılmalıdır.
Bozulmuş patateslerin tüketilmesi sindirim sorunlarına neden olabilir. İçerdikleri yüksek solanin seviyeleri mide bulantısı, kusma, karın ağrısı gibi semptomlara yol açabilir. Bu yüzden filizlenmiş veya bozulmuş patateslerin tüketilmemesi önerilir.
3 günlük patates yemeği yenir mi?
Eğer patates yemeği üç günden daha kısa bir süre önce pişirildiyse ve buzdolabında uygun şekilde saklandıysa, genellikle güvenli bir şekilde tüketilebilir. Ancak yiyeceğin görünümü, koku ve lezzetini kontrol etmek önemlidir. Eğer herhangi bir anormal değişiklik fark ederseniz veya kötü bir koku alırsanız, tüketmekten kaçınmanız daha iyidir. Güvenliği sağlamak için pişmiş yiyecekleri hızlıca soğutup buzdolabında saklamak önemlidir.
Patatesleri Saklamanın Doğru Yolları
Patatesleri uzun süre saklamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Serin ve karanlık bir yer seçin: Patatesleri buzdolabında değil, serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Plastik olmayan bir torba veya sepet kullanın: Hava sirkülasyonu sağlamak için patatesleri plastik olmayan bir torba veya sepet içinde muhafaza edin.
Işıktan koruyun: Patateslerinizi doğrudan ışık altında bırakmayın, çünkü bu filizlenmeleri teşvik edebilir.
Haşlanmış patates buzdolabında nasıl saklanır?
Haşlanmış patatesleri buzdolabında saklamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Soğuma: Patatesleri haşladıktan sonra, hızla soğumalarını sağlamak önemlidir. Sıcak patatesleri buzdolabına koymak, buzdolabının içindeki sıcaklığı artırabilir ve diğer yiyeceklerin bozulma riskini artırabilir. Patatesleri oda sıcaklığında yaklaşık 15-20 dakika soğumasını bekleyin.
Doğru Saklama Kapları: Haşlanmış patatesleri hava geçirmez kaplar veya plastik buzdolabı saklama poşetleri içinde saklamak en iyisidir. Bu, patateslerin tazeliğini ve lezzetini daha uzun süre korumanıza yardımcı olur.
Bölme: Eğer büyük miktarda haşlanmış patatesiniz varsa, tek bir kapta değil, daha küçük miktarlarda bölerek saklamak daha iyidir. Bu, her seferinde sadece ihtiyacınız olan miktarı çıkarmanıza olanak tanır ve geri kalanı daha az temasla korur.
Buzdolabı Sıcaklığı: Buzdolabınızın sıcaklığını 4°C (40°F) veya daha düşük bir seviyede tutmaya çalışın. Bu sıcaklık, yiyeceklerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
İşaretleme: Patatesleri buzdolabına koyduğunuzda tarihlerini işaretlemek iyi bir uygulamadır. Böylece ne kadar süre boyunca taze olduklarını takip edebilirsiniz.
Hızlı Tüketim: Haşlanmış patatesleri mümkünse 3-5 gün içinde tüketmeye çalışın. Uzun süre buzdolabında bekleyen yiyeceklerde bile zamanla kalite kaybı olabilir.
Bu adımları takip ederek haşlanmış patatesleri daha uzun süre taze ve güvenli bir şekilde saklayabilirsiniz.
Sonuç: Patatesler, besleyici değerleri ve lezzeti ile sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Doğru saklama yöntemleri ve taze patates seçimi ile sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz. Filizlenmiş veya bozulmuş patateslerden kaçınarak, bu besin maddesinin sunduğu faydalardan en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.
SSS (Sıkça Sorulan Sorular):
Patatesleri buzdolabında saklayabilir miyim?
Patatesleri buzdolabında saklamak önerilmez, çünkü düşük sıcaklıklar nişastanın çevresel etkisi nedeniyle tat ve doku değişikliklerine neden olabilir.
Filizlenmiş patatesleri tüketebilir miyim?
Filizlenmiş patateslerin tüketimi önerilmez. İçerdikleri solanin, sindirim problemleri ve sağlık sorunlarına yol açabilir.
Patatesler neden yeşil renk alır?
Patatesler ışığa maruz kaldığında yeşil renk alabilir. Bu yeşil renk, içerdikleri solanin adlı toksin seviyesinin arttığını gösterebilir.
Patatesler hangi besin maddelerini içerir?
Patatesler karbonhidratlar, lif, C vitamini, B6 vitamini, potasyum ve manganez gibi besin öğeleri bakımından zengindir.
Unutmayın ki, patatesleri doğru şekilde saklayarak ve tüketerek hem lezzetli yemekler hazırlayabilir hem de sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.
Bugün ne pişirsem diye kara kara düşünüyorsanız köfteli patates yapmaya ne dersiniz hanımlar? :)
Bugün sizler için güzel bir tarifle karşınızdayız. Pratik bir yemek arayışındaysanız ve lezzetli bir tarifte arıyorsanız köfteli patatesi denebilirsiniz. Başlayalım o halde hanımlar!
Köfteli Patates Tarifi İçin Malzemeler
-4-5 adet orta boy patates
-350-400 gr kıyma
-1 orta boy soğan
-1 yumurta
-Yarım demet maydanoz
-Yarım çay bardağı galeta unu
-1 tatlı kaşığı karabiber
-Pul biber
-1 çay kaşığı kimyon
-Tuz
Köfteli Patates Tarifinin Sosu için:
-1 orta boy domates
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-2 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı kekik
-3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
-Salça ve tuz
-2 bardağa yakın sıcak su
Köfteli Patates Tarifinin Hazırlanışı
Köfteli patates tarifine patatesleri yıkayarak başlayabilirsiniz. Patatesleri tamamen kesmeden eninden aralıklı şekilde güzelce keselim.
Kestiğiniz patatesleri yumuşasın diye biraz sıcak sudu bekletin ve köfteyi hazırlamaya başlayın. Köfte için gereken malzemeleri güzelce yoğurun, ardındansa patatesleri sudan çıkarın.
Yoğurduğunuz küçük parçalı köfteleri yassı hale getirip kesik patates aralarına koyun.
Sosu içinse ; Su haricindeki bütün malzemeleri robottan geçirin ve üzerine suyu ilave edip karıştırma işlemine geçin.
Hazırladığınız bu sosu borcama yerleşmiş olan köfteli patateslerin üzerine dökün. Üzerinde folya kapattıktan sonra 200 derecelik fırına atın. 1 saat kadar piştikten sonra 10 dakika kadarda üstünün kızarmasını bekleyin.
Güneş kızarıklığı güneşli bölgede uzun süre kalmakla, ciltte meydana gelen tahriş ve kırmızı görüntüdür. Güneş yanığı kızarıklığı nasıl geçer? makalemizde güneş yanığı kızarıklığına ne iyi gelir? kızarıklık ne kadar sürede geçer? konusuna yer verdik.
Güneş yanığı için yoğurt
Buzdolabından soğuk yoğurdu çıkarın, kızarıklık olan yere sürün, 5 dakika bekleyip, suyla durulayın, yoğurt anti inflamatuar, antibakteriyel özleriyle cildi rahatlatıp, kısa sürede iyileşmesine yardımcı olur.
*Güneş yanığı tedavisi için ilaç ; Ibuprofen, aspirin, ya da diğer anti-enflamatuar ilaçlar şişme ve tahrişi azaltıcı, güneş yanığı kaynaklı acıyı hafifletici özlere sahiptirler. Güneş yanığını fark eder etmez, doktorunuza danışarak bu ilaçlardan için.
*Yüzünüz veya vücudunuzdaki güneş yanığı ileri boyutta değilse, kızarıklık şeklindeyse, pamuklu bir bezi soğuk suyla yıkayıp, kızarıklık olan yere uygulayın.
Soğuk kompres acıyı ve sıcaklık hissini azaltacaktır.
*Güneşe aşırı maruz kalmakla beden büyük ölçüde su kaybeder, bol su içerek hem su seviyenizi dengeleyebilir, hem de güneşin zararlarını en aza indirgeyebilirsiniz.
Güneş yanığı için patates
Patatesleri dilim şeklinde kesin ve kızarıklık olan bölgeye uygulayın, patateste bulunan nişasta, kızarıklığı hafiftletmeye yardımcı olacaktır.
*Şayet güneşten dolayı bedeniniz kızardıysa, küveti ılık suyla doldurun ve içine eşit miktarlarda yulaf ezmesi, süt, bal ve aloe vera ekleyin, yaklaşık 15 dakika boyunca küvette oturun.
Güneş yanığı için alovera jel
*Güneş kızarıklığı olan yere alovera jel sürün. Çiçekçiden satın alabileceğiniz alovera yaprağını uzunlamasına kesip, içinden jelini çıkarın ve kızarıklık olan yere uygulayın. Alovera şifalı özleri ile tahrişi gidericek, cildinizi rahatlatacaktır.
Güneş yanığı ve karbonat
*Su ve karbonatı karıştırıp macun kıvamına getirin, daha sonra kızarıklık olan yere sürüp 3-5 dakika bekletin ve yıkayın.
Şayet güneşli alana çıkmak zorundaysanız, bol giysiler giyin, uzun kıyafetler tercih edin, başınızı örtün.
Güneş yanığı kabarcıklarını asla patlatmayın! yoksa cildinizde iz kalmasına neden olabilirsiniz.
*Ilık duşlar da güneş kızarıklığını hafifletecektir.
*Güneş kızarıklığı ve yanığı olan yere direk buz uygulamak, muhtemelen ağrınızı artıracağından, bundan kaçının.
Güneş yanığı nasıl önlenir?
Güneşe çıkmadan muhakkak güneş koruyucu kullanın.
Denize girip çıktıktan sonra yahut havluyla kurulandıktan sonra güneş kreminizi tekrar sürün.
E ve C vitamini güneş yanığını, kızarıklığını iyileştirebilen antioksidanlar içerir.
Özellikle yaz aylarında bu vitaminlerce yüksek yiyecekleri tüketin, yahut doktorunuza danışıp, hap şeklinde alın.
Güneş yanığı ne zaman geçer? güneş yanığı ortalama 2-3 gün içinde geçecektir.
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.
Patates diyeti yazın yapılabilecek ideal bir diyettir. Patates: C vitamini, B1, B2, B6, B9, PP, D, K, E, demir, kalsiyum, magnezyum, manganez, nikel, kobalt, iyot gibi çok farklı vitamin ve mineralleri içerir. Pek çok amino asite de sahiptir. Patates diyetinde günde 2 litre su içmelisiniz. Patates Şekersiz yeşilçay, ve diğer bitki çayları serbest.
Patates Diyetin üç versiyonu vardır;
Patates Diyeti 1.Versiyon
En uygun olanı budur. 1.Versiyon Patates diyeti ile kısa sürede zayıflarsınız
En fazla 5 gün uygulanabilir ve ayda bir kezden fazla tekrar edilemez.
Kahvaltı: 1 su bardağı süt.
Öğle yemeği: patates püresi 300 gr.
Akşam yemeği: tuz, sirke, bitkisel yağ, katılmış Patates Salatası: 200 gr patates, haşlanmış yumurta.
Patates Diyeti 2. Versiyon
Süresi :7-10 gündür.
1 kilo patatesi kabuklarıyla kaynatın. Maydanoz dere otu karıştırıp salata haline getirin.
Gün boyu bundan yiyin.
Kahvaltıda bir dilim tereyağlı ekmek yiyebilirsiniz.
Öğlenleyin soğan, lahana, salatalık ve havuç ve patatesden oluşan salata yenecek.
Bitkisel çay içilebilir. Acıktıkça patatesle açlığınızı bastırın, böyle bir kilo haşlanmış patatesi bitirmiş olun.
Patates Diyeti 3. Versiyon
Süresi 2 haftadır.
Gün boyu yenecek şeyler 100 gram süzme peynir
200 gram sebze mesela domates, havuç ve patates
50 gram et
1-2 haşlanmış yumurta
Patates diyetinin artıları
Patates besleyicidir, acıktırmaz
Hazırlaması kolaydır.
Çalışan kişiler için de uygundur
Patates sağlık içinde iyidir, kan basıncını normale çevririr.
Stresi önler
Patates Diyeti Dezavantajları
Diğer tek besin diyetlerinde olduğu beden yeterince beslenmemiş olur.
Midesi genişlemiş kişi bu diyetle doymayıp aç kalmış olabilir.
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.
Malzemeleri:
•500 gr kıyma
•3 adet orta boy patates
•1 adet yumurta
•1 yemek kaşığı irmik
•2 diş sarımsak
•1 tatlı kaşığı tuz
•2 çay kaşığı karabiber
•1 tatlı kaşığı yenibahar
•1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
•bir tutam maydanoz
Yapılışı:
•Bir kaba kıymayı alın. İçine patatesleri rendeleyin.
•Yumurta, rendelenmiş sarmısak, ince doğranmış maydanoz, irmik ve baharatları ekleyip, 5 dakika kadar yoğurun.
•Küçük yumurta büyüklüğnde parçalar alıp, iri köfteler halinde hazırlayın.
•Una bulayıp, önceden kızdırılmış sıcak yağa atıp kızartın.
İlaçla birlikte alınan besinlerin, ilaçların etkisini azaltıcı veya artırıcı etkileri bulunabiliyor. İlaçtan fayda beklerken hatalı beslenme sonucu ciddi yan etkilerle karşı karşıya kalınabiliyor.
Çok dikkat edilmesi gereken bu durum, ilaç kullanımı kesildikten sonra birkaç hatta bile sürebiliyor. Başlıca dikkat edilmesi gereken durumlar şu şekilde sıralanıyor:
C Vitamini
C vitamini demir emilimini kolaylaştırıyor. Ancak C vitamini ile kalsiyumca zengin süt ve süt ürünlerinin alınması, C vitamini emilimini bozucu etkisi yapıyor.
Potasyum tutucu bazı tansiyon ilaçları ile idrar sökücü ilaç kullanan hastaların; patates, muz, kayısı, portakal suyu gibi potasyumdan zengin gıdaların hatalı kullanması ölümcül kalp aritmilerinin görülmesine neden olabiliyor.
Greyfurt suyu
Günde 1 litre ve üzerinde greyfurt suyunun tüketilmesi, özellikle ‘statin’ grubu bazı kolesterol ilaçlarının bağırsakta parçalanmasını geciktirerek kan seviyelerini yavaşlamaya da yol açabiliyor.
Kafein
Kahve, çay, kola ve enerji içecekleri; bazı soğuk algınlığı ilaçlarıyla beraber alındığında sinirlilik, uykusuzluk, çarpıntı, kalp ritim bozukluğu, tansiyon yüksekliği, kabızlık ve idrar miktarında artışın görülmesine neden olabiliyor.
Süt ve süt ürünleri
‘Florokinolon ve tetrasiklin’ grubu veya ‘sefuroksim’ içeren antibiyotükler, ‘bifosfonat’ grubundaki kemik erimesi ilaçları ve ‘metotreksat’lı romatizma ilaçlarının; kalsiyum içeren gıdaların 2 saat önce veya 6 saat sonra alınması gerekiyor.
Patates kroket nasıl yapılır?
Patates kroket nasıl pişirilir?
Patates krokete nasıl şekil verilir?
Kroket için patatesler nasıl hazırlanır?
Patates kroket nasıl yapılır ? Patates kroket malzemeleri nelerdir ? Patates kroket tarifi…
Malzemeleri:
2 adet patates
1 adet yumurta (sarısı kullanılacak)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Bulamak için:
Galeta unu
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Hazırlanışı
İlk olarak patatesler haşlanıp rendelenir
Patatesleri kabukları ile kesmeden bütün olarak haşlayın ki çok sulu olmasın
Patateslerin içine rendelenmiş kaşar peyniri, mısır nişasta, yumurta, tuz, kırmızı biber ilave edilip iyice karıştırılır
Eğer elinize yapışırsa 1 kaşık kadar un ilave edebilirsiniz
Kumpir, Anadolu‘nun bazı kesimlerinde “patates” kelimesinin karşılığı olarak kullanılmakla beraber, aslında fırınlanmış patatesin ezilmesi ile yapılan bir Türk yemeğidir.
Minik kumpir malzemeleri :
– 4-5 adet orta boy patates
– 1 çay bardağı bezelye (arzuya göre haşlanmış veya konserve)
– 1 çay bardağı havuç (arzuya göre haşlanmış veya konserve)
– Arzuya göre mısır
– 1 çay bardağı kornişon turşu
– 7-8 adet yeşil zeytin
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– Tuz, karabiber, mayonez, ketçap
Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Tereyağı, tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde doğranmış bezelye, havuç, turşu ve zeytini karıştırın.Patates karışımını muffin kağıtlarına koyun ve ortasına diğer karışımı eklemek için boşluk açın. Harcı bu boşluğa doldurduktan sonra üzerine mayonez ve ketçap ekleyip servis edin.
Malzemeleri :
– 3 adet orta boy patates
– 1 adet yumurta
– 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– Yarım çay bardağı un
– Tuz, karabiber
– İsteğe göre 8–10 sap maydanoz
– 1 su bardağı galeta unu
– Kızartmak için : sıvıyağ
Yapılışı :
1- Patatesleri haşlayın,süzün,soğutun,soğuyan patatesleri rendeleyin.
2- Rendelediğiniz patateslerin içine kaşar peynirini,unu, yumurtayı, (isteğe göre kıyılmış maydanozu) tuzu ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın ve hazırladığınız karışımı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
3- Galeta ununu geniş bir tabağa yayın ve hamurdan 3 parmağınız genişliğinde parçalar kopartıp avuç içinizde köfte şekli vererek galeta ununa bulayın.
4- Teflon tavaya yağı koyun ve kızdırın, hazırladığınız köfteleri pembeleşene kadar kızartın. Sıcak ya da ılık servis yapın.
