Kadınlar Kulübü

Etiket: pastırma

  • Pizza Tarifi Malzemeleri ve Hazırlanışı

    Pizza Tarifi Malzemeleri ve Hazırlanışı

    Malzemeler;

    – Bir tane yumurta
    – 75 gram margarin
    – İki su bardağı un
    – Kabartma tozu
    – Tuz
    – 2 kaşık yoğurt (corba kaşığı)
    – Kaşar peynir rendesi bir-iki su bardağı
    – iki yemek kaşığı ketçaap
    – Bi su bardağı süt
    – Bir yumurta yesil zeytin
    – sosis
    – suıcuk
    – mantar

    Hazırlanışı;

    Un ve margarini birbirlerine çırpın, diğer malzemeleri ilave edin, hamuru yapın. 30-35 cm çapındaki bir tepsiye yayıp, üzerine iki yemek kaşığı ketçap sürün. Sucuk, yeşil zeytin, kaşar peyniri rendesi ve domatesi hamurun üzerine yerleştirin. 30 dakika kadar dolapta bekletin. Bir adet yumurtayı bir su bardağı süt ile karıştırıp, hamurun üzerine dökün ve fırına sürün.

    Afiyet Olsun

    İlgili Konular ;
    – Evde Pizza Yapımı-Resimli
    – Evde Pizza Yapımı
    – Ispanaklı Arnavut Böreği (resimli)
    – Pazılı Pastırmalı Bohça Böreği

  • Pazılı Pastırmalı Bohça Böreği

    Pazılı Pastırmalı Bohça Böreği

    Yufkanın pazı ve pastırma ile uyumu, Pazılı Pastırmalı Bohça Böreği…

    Malzemeler:

    – 1 demet pazı
    – 1 çay bardağı ayçiçek ve zeytinyağı karışımı 100 gr.
    – Pastırma
    – 1 tatlı kaşığı soya sosu
    – 1 tutam tuz
    – 1 tutam tatlı kırmızı toz biber
    – 1 adet yufka
    – 1 yumurta sarısı
    – Birkaç tutam çörek otu

    Hazırlanışı:

    – Pazıyı saplarını ayırdıktan sonra ince kıyın.
    – Suda bekletin, yıkayarak kumunu süzün.
    – Tavaya yağı dökerek kızmasını bekleyin. Pastırmayı tavaya alarak kavurun. Bir süre kavurduktan sonra pazıyı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
    – Ardından soya sosunu ilave edin ve karıştırın.
    – 1 tutam tuz, tatlı kırmızı toz biber ekleyerek 1 – 2 dakika daha kavurun.
    – Bir süzgeç yardımıyla malzemenin suyunu süzerek bir kaba alın.
    – Yufkaları uygun ebatta keserek bir kasenin içine oturtun.
    – Malzemeden 1 tutam alarak yufkanın içine yerleştirin ve yufkanın köşelerini yavaş yavaş gerdirerek kapatın.
    – Ardından kaseyi ters çevirerek böreği tepsiye dizin.
    – Böreklerin üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
    – Üzerine çörekotu serpin.
    – Tepsiyi 160 derecede ıstılmış fırına atarak 20 25 dakika pişirin.

    Böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun…

    İlgili konular ;
    – Hamur İşleri
    – Peynirli Rulo Çörek(Resimli)
    – Hamilelikte Pastırma Yemek
    – Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi