Pancar çeşitli faydaları olan harika bir sebzedir. Pancar pilavı nasıl yapılır? resimli tarif makalemizde adım adım bu pilavın yapımını anlattık.
Malzemeler:
1 orta boy pancar
2 su bardağı pirinç
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy kuru soğan
3 su bardağı sıcak pancar suyu
tuz -karabiber
Yapılışı
Pancarın kabuklarını soyup, dilimleyip tencereye atın, üzerini örtecek kadar su koyup, orta ateşte haşlayın.
Pirinci sıcak tuzlu suda 10-15 dk bekletin.
Teflon tencereye soğanı doğrayıp, zeytşnyağı ile kavurun,
Suda yıkadığınız pirinçleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Pancarları haşladığınız sudan 3 su bardağı pancar suyunu tencereye dökün.
Ocağın altını kısıp pişirmeye bırakın.
Pirinç piştiğinde pilavı ocaktan alın.
Servis yapacağınız zaman üzerine pancar dilimleyip öyle servis yapın.
