Sebzeli Noodle Tarifi
Malzemeler;
1 paket noodle
Zeytinyağı
1 adet soğan – iri küp doğranmış
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
300 gr brokoli
2 adet havuç
1 parmak taze zencefil – rende
1 avuç yer fıstığı
10 adet mantar
2 yemek kaşığı soya sos
1 avuç soya filizi
Hazırlanışı;
Bir vok tavada zeytinyağını ısıtın ve iri küpler halinde doğradığınız soğanları tavaya alın. Hafif karamelize olunca sırasıyla jülyen doğradığınız biberleri, havuçları, minik ağaçlar şeklinde brokolileri, rende zencefili, yer fıstığını ve mantarları alıp soteleyin. Başka bir tencerede noodle’ı haşlayın. Haşladığınız noodle’ları sebzeleri sotelediğiniz tavaya alın, soya sosunu ve soya filizlerini ekleyip karıştırın ve sıcak servis edin.