Nohut köfte nasıl yapılır ? Nohut köftesi malzemeleri nelerdir ? Nohut köfte tarifi…
Nohut köfte malzemeleri:
2 su bardağı nohut
3 dal taze soğan
½ demet dereotu
½ demet maydanoz
2 adet yumurta
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
3 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kabartma tozu
Nohut köftesi hazırlanışı :
2 su bardağı nohut 3 dal taze soğan ½ demet dereotu ½ demet maydanoz 2 adet yumurta 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı un 3 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kabartma tozu
2 bardak haşlanmış nohut robotta çekilir
taze soğanlar, maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır
1 adet kuru soğan robattan geçirilir
Nohuta; kuru soğan ve yumurta eklenir
3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozu atılıp toparlanana kadar yoğrulur
Yuvarlak köfteler yapılır ve kızgın yağda pembeleşene kadar kızartılır
Marul yaprakları üzerinde sunulur
Nohut Köftesi servise hazırdır. Afiyet olsun…