Kadınlar Kulübü

Etiket: muhallebi tarifi

  • Pekmezli Su Muhallebisi Nasıl Yapılır?

    Pekmezli Su Muhallebisi Nasıl Yapılır?

    Pekmez çocukların yememekte ısrar ettiği bir tat oysa ki çok faydalı. Sizin için çocukların çok seveceği kolay bir su muhallebisi tarifi hazırladık. Pekmezli su muhallebisi nasıl yapılır? Bu tarif o kadar basit ki aniden gelen tatlı krizlerinizde çok işinize yarayacak bir yere not edin bizden söylemesi…

    Pekmezli Su Muhallebisi Nasıl Yapılır?

    Pekmezli Su Muhallebisi

    Malzemeler;

    Muhallebi için;

    2 su bardağı süt

    1 su bardağı su

    4 yemek kaşığı buğday nişastası

    ½ yemek kaşığı toz şeker

    Üzeri için;

    Arzunuza göre – pekmez, gül suyu veya pudra şekeri

    Pekmezli Su Muhallebisi Nasıl Yapılır?

    Hazırlanışı;

    Tüm malzemeleri bir tencerenin içerisinde karıştırın, ardından ateşe alıp kıvamını bulana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

    Kıvamını bulan su muhallebisini tabanını hafif nemlendirdiğiniz kalıba dökün ve soğumaya bırakın.

    Soğuyan muhallebinizi dilimleyerek isteğinize göre pekmez, gül suyu veya pudra şekeri ile servis ediniz.

     

    Görseller ve Tarif: Ardanın Mutfağı / Facebook

  • Bademli Çilekli Muhallebi Tarifi

    Bademli Çilekli Muhallebi Tarifi

    Bademli Çilekli Muhallebi Nasıl Yapılır? Bademli Çilekli Muhallebi Malzemeleri Nelerdir? Bademli Çilekli Muhallebi Tarifi…

    Malzemeler;
    1 litre süt
    1 su bardağı toz şeker
    2 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı mısır nişastası
    2 adet yumurta sarısı
    1 paket vanilya
    200 ml – 1 paket krema
    2 paket yulaflı bisküvi
    7-8 adet dilimlenmiş çilek
    2 avuç file badem

    Hazırlanışı;
    Yulaflı bisküvileri rondodan veya elinizle toz haline getirin.
    Krema hariç tüm malzemeleri bir tencerenin içine koyup kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
    Soğuduktan sonra içine kremayı ilave edip mikser ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar sürekli çırpın.
    Geniş bir servis tabağına bisküvileri alın üzerine çilekleri yerleştirin, pudingi ekleyin ve en son üzerini tekrar çileklerle süsleyin ve soğutun.

    Ardanın Mutfağı

  • Gelincik reçeli sakızlı muhallebi tarifi

    Gelincik reçeli sakızlı muhallebi tarifi

    Gelincik reçeli damla sakızlı muhallebi nasıl yapılır ? Gelincik reçeli damla sakızlı muhallebi malzemeleri nelerdir ? Gelincik reçeli damla sakızlı muhallebi tarifi…

    Gelincik reçelli sakızlı muhallebi için gerekli malzemeler:
    Reçel için:
    1 kilo gelincik yaprağı
    1 kilo şeker
    3 bardak su
    1 tatlı kaşığı limon tuzu

    Muhallebi için:

    1 litre süt
    10 yemek kaşığı şeker
    2 yemek kaşığı pirinç unu
    2 yemek kaşığı mısır nişastası
    1 yemek kaşığı un
    1 tatlı kaşığı damla sakızı

    Yapılışı:

    Reçelin yapılacağı tencereye taze gelincik çiçeği yaprakları ve üç bardak su koyulur. üzerine bir kilo şeker eklenir ve kaynatılmaya başlanır. Sakızlı muhallebi için bir yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 2 yemek kaşığı pirinç unu karıştırılır. Nişasta ve unların üzerine 10 yemek kaşığı şeker ile bir litre süt koyulur. 1 tatlı kaşığı damla sakızı eklenen muhallebi harcı sürekli karıştırılarak pişirilir. İstenen kıvama gelen ve tencereye yapışmaması için karıştırılarak pişirilen sakızlı muhallebi, yapışmaması için ıslatılan kalıp olarak kullanılacak bardaklara doldurulur. Sakızlı muhallebi soğumaya bırakılırken, karıştırılarak kaynatılan reçele 1 tatlı kaşığı kadar limon tuzu koyulur. Sakızlı muhallebiler soğuduktan sonra sunum tabağına ters çevirilerek şekli bozulmadan koyulur. Muhallebilerin üzerine gelincik reçeli dökülür.
    Gelincik reçelli sakızlı muhallebi sunuma hazırdır…

    Mutfağım

  • Fırın sütlaç tarifi

    Fırın sütlaç tarifi

    Fırında sütlaç nasıl yapılır ?
    Malzemeleri 1 litre süt
    1 litre su
    1 çay bardağı pirinç
    2 Su Bardağı toz şeker (daha az tatlı olmasını istiyorsanız şekeri azaltabilirsiniz)
    3 yemek kaşığı buğday nişastası
    1 paket vanilya
    1 yumurtanın sarısı

    Yapılışı:

    Pirinçleri yıkayıp küçük bir tencerede su ekleyip haşlayın ve ılımaya bırakın.büyük bir tencerede şekeri,suyu ve sütü karıştırın kaynamaya yakın pirinçleri katın.Ayrı bir kasede soğuk sütle vanilya ve nişastayı eritin ve içine yumurtanın sarısını katıp iyicene karıştırın kaynayan sütlaca karışımı ilave edin. Hemen koyulaşmaya başlayacaktır.kaynayıp koyulaşınca altını kapatın. Bir tepsinin içine 9-10 adet ateşe dayanıklı kase yerleştirin.sütlacı kaselere bölüştürüp, Tepsinin içine kaselerin yarısına gelecek kadar su ile doldurun ( kaselere değil tepsiye). masanın üstünde 10 dk kadar bekletinki üzeri biraz kabuk tutar gibi olsun ve 200 derece fırında üzeri yanınca fırından alın.

    Afiyet olsun…
  • Meyve Sulu Muhallebi

    Meyve Sulu Muhallebi

    Vanilyalı pudingi süt yerine meyve suyuyla hazırladığınızda ortaya nefis bir tatlı çıkacağını biliyor musunuz?

    Malzemeler:

    2 paket toz vanilyalı puding

    2,5 su bardağı süt

    2,5 su bardağı meyve suyu (vişne ya da orman meyveli)

    Hazırlanışı:

    Vanilyalı pudinglerinden birini sütle, diğerini meyve suyuyla koyulaşana kadar pişirin.

    Tatlı kâselerini hafif suyla ıslatıp yarıya kadar sütlü pudingle doldurun.

    Boş kalan kısmı meyve suyuyla hazırladığınız pudingle doldurun.

    Meyvelerle süsleyip buzdolabında 2 saat bekletin.

    Afiyet olsun.

     

    Meyve Sulu Muhallebi tarifi
    Meyve Sulu Muhallebi tarifi
  • Limonlu Sütlaç

    Limonlu Sütlaç

    Pirinçle yapılan en güzel tatlıardan biri sütlaçtır. Anne tatlısı sütlacı, limon aromalı denemek ister misiniz? Klasik sütlaç tarifine yeni yorum limonlu sütlaçla geliyor.

    Malzemeler,
    – 1 su bardağı pirinç
    – 3 su bardağı su
    – 1 litre süt
    – 1,5 su bardağı tozşeker
    – 2,5 yemek kaşığı buğday nişastası
    – 1 limon kabuğu rendesi

    Hazırlanışı,
    – Pirinçleri yıkayıp fazla suyunu süzün.
    – Orta boy tencereye pirinç ve 3 su bardağı suyu alın.
    – Orta dereceli ateşte pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
    – Süt ve şeker ilave ederek 5 dakika daha kaynatın.
    – Nişastayı biraz soğuk su ile ezip tencereye ekleyin.
    – Hızlı hızlı karıştırarak yedirin.
    – 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
    – Limon kabuğu rendesini ilave edip, karıştırın.
    – Kaselere paylaştırın.
    – Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.

    Afiyet olsun…

    İlgili konular ;
    – Meyveli Muhallebi
    – İyi Bir Sütlaç Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

    Kaynak : yuksektopuklar.net

  • Meyveli Muhallebi

    Meyveli Muhallebi

    Sütlü tatlılardan kolay bir tarif, Meyveli Muhallebi…

    Malzemeler: 4 kişilik

    – 3 su bardağı süt
    – 1,5 su bardağı tozşeker
    – 1,5 su bardağı sübye
    – 200 g mevsim meyvesi

    Hazırlanışı:

    Sütü kaynatın, sübyeyi ekleyerek kaynatın. 1 su bardağı şekeri ekledikten sonra 3-5 dakika pişirip muhallebiyi hazırlayın, kaselere paylaştırın. Meyveyi ½ su bardağı şekerle pişirin, muhallebi kaselerinin üzerine eşit paylaştırın. Soğuduktan sonra servis yapın.

    MUHALLEBİ (DİYET)

    – 5 kişilik Gerekli malzeme
    – 750 ml diyet süt
    – 3 çorba kaşığı un
    – 3 çorba kaşığı nişasta
    – Diyet sıvı tatlandırıcı
    – Tarçın veya mevsim meyveleri

    Bir tencerede un, nişasta ve diyet sütü pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Tencereyi ocağa alıp karışım kaynayınca kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika içinde ateşten indirin.
    Dilediğiniz kadar tatlandırıcı ekleyin. Yayvan bir cam kaba boşaltıp soğumaya bırakın. Tarçın veya mevsim meyvesi ile süsleyerek servis yapın.

    İlgili Konular ;
    – Bebek İçin Muhallebi