İngilizlerin meşhur ekmeği ingiliz muffin tarifini öğrenmek ister misiniz? işte yapılışı
Malzemeler
300 gram un (2,5 su bardağı)
270 gram kepekli un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlığı kaşığı karbonat
2 tatlı kaşığı instant maya
2 bardaktan 1 parmak az ölçüde süt
3 yemek kaşığı tereyağı
toz tarçın( isteğe bağlı)
1 çırpılmış yumurta
2 yemek kaşığı bal
Mısır un
Yapılışı
Büyük bir kasede un, karbonat, tarçın ve mayayı karıştırın.
Bir cezvede sütü ve tereyağını, tereyağı eriyene kadar ısıtın.
Orta sıcaklığa geline kadar soğumaya bırakın.
Bir kasede bal, süt tereyağ, yumurta ve balı mikserle çırpın.
İçine unlu karışımı da ekleyip karıştırın.
Hamur yapışkan ve ıslak bir kıvamda olacak.
Bir havlu ile karışımı örtüp mayalanmasını bekleyin. Mayanlanınca hamuru unlayıp, 6-7 santim kalınlığında yuvarlak ekmek şekli verin.
Fırın tepsisine mısır unu serpin
Mayalanıp kabardıktan sonra fırına verip pişirin.
Piştikten sonra içine tereyağı ve reçel katıp afiyetle tüketin.
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.