Malzemeleri:
-3 adet yumurta
-1 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı sıvı yağ
-2.5 su bardağı un
-1 su bardağı irmik
-1 su bardağı toz şeker
-2 ortaboy portakal suyu
-2 limonun kabuğu
-Kabartma tozu
Şerbeti İçin
3 su bardağı su
3 su bardağı tozşeker
Hazırlanışı:
1-Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpıyoruz. Yoğurdu , Sıvı yağı,portkal suyunu irmiği,limon kabuğunu ilave edip karıştırıyoruz.
2-Ayrı bir kapta unla kabartma tozunu harmanlayıp karışıma ilave ediyoruz.
3-Yağlı kağıt serilmiş tepsiye (büyük yuvarlak borcam kullandım) çırpılan hamuru döküyoruz
4-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında Üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz
5-Bu arada Sekeri,suyu iyice kaynatıp şerbeti elde ediyoruz.
6-Fırından çıkardığımız revaniyi biraz soğuyunca istediğimiz şekilde kesip, sıcak şerbeti üzerine döküyop şerbetin iyice çekmesini bekliyoruz(şerbet artacak gibi görünsede tam ayarında oluyor.
7-Limon kabuğu ve hindistan cevizi ile süsleyip soğuyunca sevgiyle sunuyoruz
Afiyet Olsun …