Mide küçültme ameliyatı sonrasında diyette önerilen yönergeleri takip etmek çok önemlidir. Besin eksikliklerini önlemek ve kas dokusunu korumak için dengeli ve sağlıklı beslenme uygulanmalıdır.
GENEL KURALLAR
Küçük porsiyonlarda dengeli öğünler yiyin.
Kalori, yağ ve tatlı oranı düşük bir diyet uygulayın.
Kalori ve protein alımının günlük kaydını tutun.
Yavaş yavaş ve iyice cigneyerek yemek yiyin.
Pipet kullanmayin gazli veya buzlu içecekler icmeyin.
Şeker içeren yiyecek ve içecekler,konsatre meyve sularından kaçının.
Günlük kalori alımı 1000 kaloriyi geçmemelidir.
Dehidratasyonu önlemek için öğünler arasında ekstra su ve düşük kalorili veya kalori içermeyen sıvıları tüketin. Tüm sıvılar kafeinsiz olmalıdır.
Her bir öğün arasında yaklasik bir fincan su yudumlayin gunde6-8 kez yapin.
Günde en az 2 litre su ve şekersiz içecekler tüketin. (8 bardak)
Alkol ameliyat sonrası cok daha hizli emildigi icin kesinlikle kullanılmamalıdır.
PROTEİN
Kas dokusunun korunması için yüksek protein içeren yiyecekler tüketin. Yüksek proteinli gıdalar yumurta, et, balık, deniz ürünleri, ton balığı, tavuk, soya sütü, süzme peynir, yoğurt ve diğer süt ürünleri içerir. Hedef proteinin 65 ila 75 gram, günde en az olmalıdır. Ameliyat sonrası ilk birkaç ay içinde bu hedefe ulaşamazsanız merak etmeyin normaldir.
TAKVİYELER
KALSİYUM
Kalsiyum eksikliğini ve kemik hastalığını önlemek için günlük 1200- 2000 mg kalsiyum alın. Emilimini artırmak için, gün boyunca iki ya da üç bölünmüş dozlarda kalsiyum alın. Örneğin, 500 ila 600 mg günde 3 defa alın. Kalsiyum sitrat, kalsiyumun tercih edilen bir şeklidir.
D VİTAMİNİ
D vitamini 800 ila 1000 Uluslararası Birimler (IUS), her gün alinmali. Bu toplam miktar, günde iki kez 400 ila 500 IUS bölünmüş dozlar halinde alınmalıdır. D vitamini kalsiyum takviyesi ile alınmalıdır. Eğer tercih ederseniz,dogru dozlarda bir d vitamini kombinasyonu kullanabilirsiniz.
B12 VİTAMİNİ
B vitamini günlük 500 mcg alın. Bir tablet, ya da dil altına yerleştirilen dilaltı şeklinde alınabilir.
DİĞER TAKVİYELER
Bazı hastalarda ek folik asit veya demir takviyeleri gerekebilir. Bunu diyetisyeniniz veya doktorunuz size gerektiğinde söyler.
MİDE AMELİYATI SONRASI DİYET EVRELERİ
Ameliyatın hemen sonrasında
Bir berrak sıvı ile başlanır. Sonra yavaş yavaş hastaneden taburcu edildikten sonra yoğun sıvılar eklenmeye başlanır.
Tavsiye edilen yoğun sıvılar:
Yağsız veya % 1 yağlı süt
Laktozsuz ya da soya bazlı düşük kalorili içecekler
Şekersiz puding
Şekersiz, yağsız yoğurt
Düşük yağlı ve yumuşak peynir
Düşük yağlı çorbalar
Protein alımını artırmak için yağsız veya az yağlı sütun icine 1/2 fincan ya da 2 yemek kaşığı yağsız kuru süt tozu, yumurta ya da protein tozu ekleyin.
Ameliyattan iki hafta sonra
Püre gıdalar kullanılabilir. Bu dönemde Protein gereksinimlerini karşılamak için yüksek protein (en fazla 20 gram protein), düşük kalorili (en fazla 200 kalori), sıvı takviyesi içecekler veya tozlar kullanabilirsiniz.
Ameliyattan sonra midenizin bir yumurta boyunda oldugunu bilmek cok onemlidir. Yiyeceklerin midenize girdiği yer çok küçüktür bu yüzden sadece 2-3 kez yiyip ardindan 10 dakika sonra yeniden yenmesi önerilir. Yumusak sıvı icecekler ve püre daha kati yiyeceklerden daha hızlı emilir.
Eger cok hızlı veya yanlış şeyleri yerseniz mide ağrısı veya bulantı ile karsılaşabilirsiniz . Dondurma ve baska kremsi seylerden kacinmak bu yuzden cok onemlidir. Sos larda kullanılmamalıdır.
Yağ ve şeker oranı az protein oranı daha yüksek besinler tuketilmelidir.
Küçük porsiyonlarla midenizi daha kolay boşaltacak seyler yiyin. 1 yemek kaşığı ile başlayın ve bunu 2 yemek kaşığına kadar çıkartın ardından ¼ kap ve sonrada ½ kap a çıkartın. Günlük kalori alımı 400 kaloriyi geçmemelidir.
Ameliyattan dört hafta sonra
Püreleri ve yumuşak gıdaları çok küçük porsiyonlarda ekleyerek başlayın. Çok küçük ısırıklar alın ve her şeyi çok iyi çiğneyin.
Tavsiye edilen püre ve yumuşak gıdalar:
elma püresi
yoğurt
Süzme peynir
İyi pişirilmiş, püre sebze
Patates püresi
Erişte
Pişmiş yumurta akı veya yumurta takviyesi
Konserve ton balığı
Balık
Et veya tavuk
Kolayca çiğnenmeyen tüm ekmek ve etden kaçının.
Ameliyattan iki ay sonra
Gunde 900 ile 1000 kalori alınmalı ve protein, en az 65-75 gram tüketilmeli.. Dengeli besin alımı için, günlük porsiyon :
3 porsiyon süt ve süt ürünleri (yağsız ve az yağlı)
3 porsiyon et veya et alternatifi (yağsız ve az yağlı)
3 porsiyon karbonhidrat ( ekmek ve pirinç)
1 porsiyon meyve (kurumuş meyveler ve kabuklu meyvelerden kaçının)
2 porsiyon sebze (iyi pişmiş sadece)
Tavsiye edilen porsiyon boyutları katı maddeler için 1/4 fincan ve sıvılar için 1/2 fincan.
Mümkünse ek protein almayı durdurun yemeklerle protein almaniz daha sağlıklı olacaktır.
BESLENME ÖNERİLERİ
Günde sekiz öğün küçük porsiyonlar olmalı
Daha fazla veya daha az sıklıkta yiyebilirsiniz ancak gunde en az 6 öğün bulunmalıdır.
Su veya diğer sıvıları öğün aralarında 1 bardak içmeyi unutmayın.
Gerekirse günlük bir multivitamin ve mineral takviyesi artı ek demir takviyesi almak önemlidir. Buna ek olarak, kalsiyum ve D vitamini takviyeleri günde iki üç kez alınmalıdır.
Ameliyattan altı ay sonra
Günde 900 ile 1000 kalori tüketmeye devam edin.
Üç ana öğün yiyin ve günde 1-2 tane ara öğün tüketin.
Protein takviyesi almayi durdurun.
Düşük yağlı, düşük şeker ve düşük kalorili gıdaları daha cok yiyin.
Her gun en az 2 litre su veya şekersiz zararsız icecek tüketin.
Kırmızı etlerden ve dondurulmuş gıdalardan uzak durun.
Mutlaka yürüyüş yapılmalı ilk 6 hafta düşük ve orta hızda daha sonra hızlı yürünebilir.
Gazlı içeceklerden uzak durulmalıdır.
DİYETİSYEN RENAN GÜNEŞ
