Mantarlı güveç nasıl yapılır malzemeleri nelerdir ?
Malzemeleri :
1 adet tavuk göğsü yada but kullanabilirsiniz
1 kg mantar
5 adet olgun domates
5 adet sivri biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Yapılışı: Tavuk parçalara ayrılır, sıvı yağda hafif pembeleştirilir. Üzerine birkaç parçaya kesilmiş mantar ve iri doğranmış biber eklenir. 10 dakika kadar pişirdikten sonra soyulmuş iri doğranmış domatesler, tuz ve karabiber katılır. 5 dakika daha pişirilir.
Malzeme toprak ve yayvan bir güvece aktarılır, karıştırılır. Üzerine rende kaşar serpilir. Kapaksız olarak önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
Afiyet olsun…