Etiket: mantar zehirlemesi

  • Hamilelikte Kültür Mantarı Yenir Mi?

    Hamilelikte Kültür Mantarı Yenir Mi?

    Hamilelikte kültür mantarı tüketilir mi sorusuna uzman tarafından verilen genel cevap eğer yenmek istenen mantarın türü güvenilirse yenebilirdir. Ülkemiz mantar çeşitliliği açısından zengin bir ülkedir. Ülkemizde yenebilen bazı mantar türleri ise; imparator mantarı, kuzu göbeği mantarı, perstik mantarı, istiridye mantarı, sığır dili mantarı, şitake mantarı olarak gösterilebilir. Özellikle hamilelikte mantar zehirlenmesi geçirmek istemeyen kişilerin tek tercihi kültür mantarı olmalıdır.

    Hamilelikte Kültür Mantarı Yenir Mi? | 1

    Emziren Annelerin Kültür Mantarı Tüketmesinde Sakınca Var Mı?

    Emziren anne kültür mantarı yiyebilirmi sorusunun cevabı kısaca evettir. Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalarda kültür mantarında herhangi bir zehrin izine rastlanmamıştır. Özellikle paketlenmiş kültür mantarlarının tüketilmesi emziren annelerin sağlığının korunması açısından daha garanti olacaktır. Kültür mantarı B vitamini, C vitamini ve çeşitli mineraller içerdiği için hamilelerin ve emziren annelerin tercih etmesi gereken zengin bir besindir. Ayrıca kültür mantarının en önemli özelliği karbonhidrat ve yağ oranı açısından düşük protein değerleri açısından yüksek olmasıdır. Et tüketme imkanı olmayan ve et yemeyi sevmeyenler tarafından et yerine tercih edilen mantar önemli bir protein kaynağıdır. Bununla beraber içeriğinde ki bu proteinlerin %70-%75’lik kısmı vücudumuz tarafından tamamen hazmedilmektedir.

    Hamilelikte Kültür Mantarı Yenir Mi? | 2

    Hamilelikte Melki Tüketilir Mi?

    Özellikle Çanakkale ve çevresinde mantar ile yapılan bir yemek türü olan melki, çıntar adıyla da bilinmektedir. Kuzey Ege çevresinde sevilen bu yemek melki ya da çıntar adıyla bilinen mantardan yapılmakta. Hamilelikte melki yenir mi sorusunun cevabı ise evettir. Bahar aylarında yağmurun yağmasıyla beraber ormanlarda ve dağlarda ortaya çıkan bu mantar türü çok lezzetli ve sağlık açısından oldukça faydalıdır. Kalsiyum, fosfor, demir mineralleri bakımından oldukça zengin olan melki mantarı ızgara, sote, kavurma gibi farklı şekillerde de tüketilmektedir.

    Hamilelikte Kültür Mantarı Yenir Mi? | 3

    Mantarların Faydaları

    Vejetaryenler ve veganlar tarafından et yerine tercih edilen mantarlar diğer sebzelere oranla çok daha fazla besin değerine sahiptir. Çocukların zihinsel gelişimlerini olumlu etkileyen mantarlar vücudunuz için gerekli olan birçok aminoasiti size sağlar. Düşük kalorili bir besin olduğundan özellikle diyet yapanlarda tarafından da çokça tercih edilen mantarlar bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirir.

    Hamileyken Kültür Mantarı Yiyenler Tıklayın !

    Hamilelikte Elma Yemenin Faydaları Zararları Nelerdir? Tıklayın !

    Hamilelikte Folik Asit Alabileceğiniz 7 Yiyecek Tıklayın !

    Hamilelikte Süt İçmenin Faydaları Tıklayın !

    Gebelikte Mandalina Yemenin Faydaları Tıklayın !

    Hamilelikte Temel Besin Kaynakları Tıklayın !

  • Kültür Mantarı Zehirler Mi? Mantar Zehirlenmesi Tedavisi

    Kültür Mantarı Zehirler Mi? Mantar Zehirlenmesi Tedavisi

    Kültür mantarı zehirli midir sorusunun cevabını araştıran uzmanlar tarafından yapılan çeşitli deneyler sonucunda herhangi bir zehirli madde tespit edilmemiştir. Halk arasında beyaz şapkalı prenses olarak da bilinen kültür mantarı, zehirli mantarlar kategorisinde yer almaz. Ülkemizde çoğunluğu Antalya ve çevresinde yetişen kültür mantarı tamamen sağlıklıdır. Yaşanan mantar zehirlenmelerinin kaynağı olarak ise doğadan toplanan mantarlar gösterilmektedir. Doğadan toplanarak yenen mantarlar aslında tam bir kumardır. Doğada yetişen mantarların zehirli olup olmadığını bu alanda tecrübeli kişiler bile zor anlamakta hatta bazen yanılgıya bile düşmektedir.

    Mantar Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

    Pazarlarda ve marketlerde satışa sunulan mantarları satın alırken dikkat etmemiz gereken bazı noktalar bulunmakta. Özellikle bahar aylarında bol yağışla beraber doğadan toplanan mantarlardan uzak durmakta fayda var. Uzmanlar bundan dolayı kültür mantarı tüketmenizi tavsiye etmektedir. Özellikle satın alırken ambalajlı mantarlar tercih edilmeli ve mümkünse ambalajının açıldığı gün içerisinde tüketilmeli.
    Kültür mantarları üzerine bazen mikroorganizmalar bulunabiliyor. Bu mikroorganizmalar kültür mantarını çiğ şekilde tüketenlerde hafif bağırsak ve mide ağrılarına neden olabilmekte. Bu durumun zehirlenme ile karıştırılmaması gerektiğini belirten uzmanlar iyi bir şekilde temizlenip pişirilmiş kültür mantarında hiçbir zehir olmadığını belirtmişlerdir.

    Kültür Mantarı Zehirler Mi? Mantar Zehirlenmesi Tedavisi | 4

    Kültür Mantarının Sağlık Açısından Faydaları

    Kültür mantarı sağlıklı mı sorusunun cevabı kesinlikle evettir. Özellikle diyet yapanlar ve şeker hastaları için bire bir olan kültür mantarı B, C vitaminleri ve mineral açısından oldukça zengindir. Kalsiyum, fosfor, demir, bakır ve potasyum mineralleri içeren kültür mantarı özellikle kansızlık problemi çeken hastaların ihtiyacı olan eksikleri içeriyor. Düşük karbonhidrat ve yağ oranına karşın sahip olduğu yüksek proteinin neredeyse tamamı vücudumuz tarafından sindirilebilmektedir. En yüksek besin değerli sebzeler arasında bulunan kültür mantarını tüketilmesi uzman hekimler tarafından da tavsiye edilmektedir.

    Kültür Mantarı Zehirler Mi? Mantar Zehirlenmesi Tedavisi | 5

    Mantar Zehirlenmesi Tedavi Yöntemleri

    Mantar zehirlenmesi tedavi evde yapılmaz. Eğer birisinin veya kendinizin yediğiniz mantar tarafından zehirlediğinden şüpheleniyorsanız ilk yapmanız gereken şey ambulansı aramak. Kesinlikle hastayı kusturmaya ya da yoğurt, ayran gibi hastayı kusturacak yiyecekleri hastaya vermeyin. Eğer hasta kusuyorsa hastayı düzgün pozisyona getirerek kusmuğun ciğerlere dolması engellenmeli. Zehirlenmeye karşı alabileceğiniz tek önlem ise doğadan toplanan mantarlar yerine kültür mantarı tüketmektir.

    Mantarla Yoğurt Yenir Mi? Zehirler Mi? Tıklayın !

    Sakın Mantarı Dondurucuda Saklamayın ! Tıklayın !

    Tekrar ısıtılınca zehirleyen yiyecekler Tıklayın !

    Beslenmede Doğru Bilinen Yanlışlar Tıklayın !

    Balığın yanında roka yemeyin çünkü ! Tıklayın !