Etli pilav yöresel yemeğimizi yapmak ister misiniz? Adım adım resimli maklube tarifi bu konuda size yön gösterecektir.
Malzemeler
Yarım kilo kuşbaşı
2 bardak pirinç
Birkaç tane patates
Yarım veya1 yemek kaşığı terayağı (isteğe bağlı)
Tuz
Yapılışı
Derin tencerede etleri kavurun.
Yıkayıp suyunu süzdüğünüz 1 bardak pirinci çiğ olarak üzerine dökün.
Ayrı bir yerde patatesleri yuvarlak yuvarlak dilimleyip kızartın.
Kızarttığınız patateslerle pirincin üzerini kaplayın.
Üzerine kalan pirinci koyup düzeltin.
Tereyağını parçalayıp üzerine koyun
Pirinçlerin üzerini bir parmak kadar geçecek sıcak suyu katıp, kapağını kapatın.
Kısık ateşte pişsin, yalnız pişerken karıştırmayın
Pilav demini aldıktan sonra tepsinin ortasına ters çevirip etler üstte gelecek şekilde
koyun yanları salata ve yoğurt ile süsleyin.
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.