Yumuşacık ve lezzetli limonlu akışkan kek tarifi ile içinden krema akan bir kek yapabilirsiniz. En farklı tatlılarda bugün limonlu akışkan kek var.
Limonlu Akışkan Kek Tarifi
Malzemeler;
3 yumurta
65 gr (1/2 su bardağı) toz şeker
70 gr (1 su bardağından 2 parmak az) un
150 gr beyaz çikolata
125 gr tereyağı
2 limon kabuğu rendesi
1/2 limonun suyu
Pudra şekeri – üzeri için
Hazırlanışı;
Yumurta ve şekeri üç katı kadar kabarana kadar çırpın. Beyaz çikolata ve tereyağını benmari şeklinde eritip içerisine limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Unu eleyerek çırptığınız yumurta ve şeker karışımına yavaşça karıştırarak ilave edin. Son olarak çikolatalı karışımı da yumurtalı karışım ile yavaşça karıştırın. Sufle kalıplarınızı tabanından ucuna yukarıya doğru yağlayın içerisine hazırladığınız kek karışımını paylaştırın. 180 derece fırında 15-17 dakika kadar pişirin. Çıkar çıkmaz pudra şekeri ile süsleyin ve bekletmeden sıcak servis edin.
