Kadınlar Kulübü

Etiket: Kurabiye Tarifleri

  • Tarçınlı kurabiye tarifi

    Tarçınlı kurabiye tarifi

    Tarçınlı kurabiye malzemeleri :
    •1 su bardağı buğday nişastası
    •250 gr.yumuşak margarin (oda ısısında)
    •1 paket kabartma tozu
    •3 çorba kaşığı toz şeker
    •1 adet yumurta
    •minicik tuz
    •2 su bardağı un
    Üzeri için;
    •Yarım su bardağından biraz az tarçın
    •2 çorba kaşığı toz şeker
    Tarçınlı kurabiye yapılışı:
    •Hamur malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırıp iyice yoğurun.Ele yapışmayan bir hamur olacak. Hamurdan parçalar koparıp mutfak tezgahının üzerinde 2 cm.çapında rulolar yapıp baklava şeklinde minik minik kesin.
    •Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirin.
    •Bir kaba üzeri için gerekli olan malzemeleri koyup iyice karıştırın.
    •Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri üzeri için hazırladığınız tarçınlı şekerli karışıma bulayıp servis tabağına alın.İyice soğutup servis yapın.
    Afiyet olsun.
    tarçınlı kurabiye tarifi
    tarçınlı kurabiye tarifi
  • Un Kurabiyesi

    Un Kurabiyesi

    Malzemeleri
    250 gr Yumuşak margarin
    1,5 çay bardağı pudra şekeri
    2 çay bardağı nişasta
    1 paket vanilya
    4 su bardağı un
    1 paket kabartma tozu

    Hazırlanışı : Oda sıcaklığındaki yağ,pudraşekeri,vanilya ve nişastayı iyice karıştırıyoruz.Azar azar un ilavesi yapıyoruz. Kabartma tozunu da ekleyip,kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz (Hamur yumuşak oldu diye kesinlikle un ilavesi yapmıyoruz)

    20-30dk buzdolabında bekletiyoruz.Elimizle parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.160derecelik fırında 25-30 dk. pişiriyoruz.Üzerinin kızarmasına izin vermeden fırından çıkartıyoruz 3-5 dakika sonra elekle pudra şekeri serpip servis yapıyoruz..

    **Hala istediğim tadı bulamadım diyenlere,yumuşak ağızda eriyip giden tarif arayanlara,bayatlamayan,yayılıp gitmeyen,pürüzsüz hamuru olan,takır takır olmayan, pastane kurabiyesi tadında harika bir tarif (Bekledikçe tadına doyulmuyor 1 hafta tazeliğini koruyor)

    Afiyet olsun…

    Un Kurabiyesi Tarifi
    Un Kurabiyesi Tarifi
  • Islak kurabiye tarifi

    Islak kurabiye tarifi

    Islak kurabiye malzemeleri ;
    •25 gram kakao (4 yemek kaşığı)
    •125 gram margarin ya da tereyağı
    •1 tane yumurta
    •1 çay bardağı şeker
    •1 çay bardağı sıvıyağ
    •1 paket kabartma tozu
    •1 paket vanilya
    •Aldığı kadar un

    Şerbeti İçin ;
    •3 çay bardağı şeker
    •3 çay bardağı su
    •Birkaç damla limon suyu

    Islak kurabiye yapılışı ;
    1.Önce şerbeti hazırlayın, suyu ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın ve limon suyu sıkarak ateşten alın,soğutun.
    2.Hamur malzemelerini un hariç karıştırma kabına alın ve karıştırın. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. (2,5 sb+1 yk un yeterli)
    3.Hamurdan istediğiniz büyüklükte hamur parçası alarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.
    4.200 dereceli önceden ısınmış fırında kurbiyelerin üzeri çatlamaya başlayana kadar (çok çabuk çatlıyorlar, dikkat edin) pişirin ve fırından alın.
    5.Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine batırıp çıkartın, servis tabağına dizin. İstediğiniz gibi süsleyin (şerbetten çıkartınca fazla beklerse üstüne kullanılacak süsü tutmuyor)
    6.Bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin.

    Islak kurabiye tarifi
    Islak kurabiye tarifi
  • fıstıklı kurabiye

    fıstıklı kurabiye

    Fıstıklı kurabiye tarifi
    Malzemeler:
    * 2 yumurta (sarısı içine beyazı üzerine)
    * 7 yemek kaşığı şeker
    * 1 paket margarin (yumuşamış)
    * 1 paket vanilya
    * 1 paket kabarma tozu
    * Aldığı kadar un
    * Bir kase antep fıstığı

    Hazırlanması:
    * Yumurta ve margarini buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
    * Beyazını ayırdığınız yumurta sarılarını, şekeri ve margarini elinizle yoğurun.
    * Üzerine vanilya, kabartma tozu ve azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Gerektikçe biraz daha un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
    * Hamurdan ceviz veya daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın, parmaklarınızla bastırıp yassılandırın ve önce yumurta beyazına ardından fıstığa batırarak yağlanmış tepsiye dizin.
    * 175C de 15-20 dk pişirin

  • Mantar kurabiye

    Mantar kurabiye

    Mantar Kurabiye Tarifi

    Malzemeler:
    – 1 yumurta
    – 2 bardak buğday nişastası
    – 6 çorba kaşığı şeker
    – 4 çorba kaşaığı un
    – 1 paket margarin
    – 1 paket vanilya

    Yapılışı:
    Bütün malzemeyi yoğur küçük toplar yapıp 1 gazoz kapağını önce biraz kakaoya sonra kurabiye toplarının ortasına batırıp kurabiyelere mantar görüntüsü verelim yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepside 175 derecede pişirelim.

    Afiyet olsun…

  • Alacalı kurabiye tarifi

    Alacalı kurabiye tarifi

    Alacalı kurabiye tarifi

    Alacalı Kurabiye Malzemeleri :
    – 1 Paket margarin (Yumuşatılmış)
    – 1 Su b.pudra şekeri
    – 1 Su b.nişasta
    – 1 Paket k.tozu
    – 1 Paket vanilya
    – 2 Yemek kaşığı kakao
    – Aldıği kadar un

    Alacalı Kurabiye Hazırlanışı:
    Kakao hariç tüm malzemelerden kulak memesi yumuşağı kıvamında bir hamur elde edelim.hamuru ikiye bölüp birine kakaoyu ekleyerek karıştıralım.iyice yedirdikten sonra her iki hamurdan da ayni büyüklükte parçalar alarak birleştirelim ve rastgele yuvarlayalım (bir sağa bir sola) yağlı kağıt olan tepsiye dizip 175° de pişirelim.

    Afiyet olsun…

  • Reçelli kurabiye

    Reçelli kurabiye

    REÇELLİ KURABİYE

    Malzemeler:
    – 1 Paket margarin(oda sıcaklğnda)
    – 1 Çay b.sıvıyağ
    – 1 Su b.pudra şekeri
    – 5 Su b.un
    – Reçel

    Hazırlanışı:
    – Reçel hariç tüm malzemelerdn hamur yapalım.
    – Yuvarlayıp ortalarına bastıralım.
    – 160 drece de 10 dk pişirdikten sonra çıkarıp çay kaşığıyla tekrar ortalarına bastıralım.
    – Tekrar fırına verelim.
    – Pembe olmadan çıkaralım (10 dk.sonra) !
    – Soğuduktan sonra ortalarına reçel döküp servis yapalım.Ekşi reçellerle daha güzel oluyor.

    Afiyet olsun …

  • Cevizli Çikolatalı Kurabiye

    Cevizli Çikolatalı Kurabiye

    Malzemeler:

    – 2,5 Su bardağı un
    – 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
    – 1 Çay kaşığı kabartma tozu
    – 125 gr. margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
    – Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
    – 1 Yumurta
    – 1 Paket vanilya
    – 80 gr. bitter çikolata

    Cevizli Çikolatalı Kurabiye Tarifi:

    – Yağ, yumurta ve pudra şekerini karıştırma kabına alıp karıştırın.
    – Un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ilave edip yoğurun.
    – Cevizi ilave edin iyice yoğurun. En son minik minik parçalara kesilmiş bitter çikolatayı hamura ekleyip biraz daha yoğurun.
    – Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayıp elinizle bastırarak yassılaştırın. 175 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Bisküvi kıvamında bir kurabiye oluyor.

  • Acıbadem Kurabiye Tarifi

    Acıbadem Kurabiye Tarifi

    Malzemeler

    – 2 su bardağı toz fındık veya çekilmiş badem
    – 1 su bardağı tozşeker
    – 1 çay bardağı yumurta akı
    – 12 adet badem

    Acıbadem Kurabiye Yapılışı

    TÜM malzemeyi (12 adet badem hariç) bir kaba koyup, çırpma teliyle veya mikser ile çırpın. Kısık ateşte kaşıkla karıştırıp, şeker eriyene kadar ısıtın. Sonra bir tepsiye döküp, soğumaya bırakın. Hamurdan krema torbasına doldurup, yağlı kağıdın üzerine şekiller çıkarın. Üzerlerine birer badem yerleştirin. 160 derecede ısıtılmış fırında, 15-20 dakika pişirin. Daha sonra yağlı kağıdı ters çevirip, ıslatın. Böylece kurabiyeler kağıttan kolayca ayrılacaklardır.
    Not: Dilerseniz kurabiyeleri ters şekilde birbirine yapıştırabilirsiniz.

    Acıbadem kurabiyesi (100gr) 420 kalori

  • Sakızlı Kurabiye Tarifi

    Sakızlı Kurabiye Tarifi

    Gün davetlerinizde ikram etmek üzere mis kokulu, damla sakızlı kurabiye hazırlamak ister misiniz?

    Malzemeler,
    – 1 paket margarin
    – 2 çay bardağı pudra şekeri
    – 1 adet yumurta akı
    – 1 paket vanilya
    – 3 parça damla sakızı
    – 2,5 su bardağı un

    Üzeri için,
    – Pudra şekeri

    Hazırlanışı,
    – Margarini kısık ateşte eritip soğuması için bekletin.
    – Derin bir kaba pudra şekeri, eritilmiş margarini alıp iyice karıştırın.
    – Damla sakızını dövüp toz haline getirdikten sonra yumurta akı ile birlikte ekleyin ve çırpın.
    – Un ve vanilyayı eleyerek azar azar ilave edin ve yoğurun.
    – Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında soğutun.
    – Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak rulo yapın ve uçlarını birleştirin.
    – Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
    – Pudra şekeri su ile hafif nemlendirip karıştırın ve iki elinizin arasına alarak ufalayıp kurabiyelerin üzerine serpin.
    – 160 derece fırında 10-12 dakika pişirip tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.

    Afiyet olsun.