Kadınlar Kulübü

Etiket: kurabiye tarifi

  • Muzlu Dökme Kurabiye Tarifi

    Muzlu Dökme Kurabiye Tarifi

    Muzlu Dökme Kurabiye Nasıl Yapılır ? Muzlu Dökme Kurabiye Malzemeleri Nelerdir ? Muzlu Dökme Kurabiye Tarifi…

    Hazırlama Yöntemi: Fırında
    Pişirme Süresi: 35 dk.
    Kişi Sayısı: 4 kişi

    Malzemeler

    175 g Sana Hamurişi
    2 adet yumurta
    1 adet muz
    175 g esmer şeker
    175 g un
    1 paket kabartma tozu
    100 g yulaf
    1 su bardağı damla çikolata
    ½ su bardağı hindistan cevizi
    ½ su bardağı ceviz
    1 tatlı kaşığı tarçın

    Hazırlanış

    Kurabiyenin hamuru için gerekli bütün malzemeleri yarım saat önceden buzdolabından çıkarın. İlk önce derin bir kâseye yumurtaları kırıp, üzerine esmer şekeri, hindistan cevizi, yulafı, kabartma tozunu, tarçını, oda sıcaklığında bekletip parçalara kestiğiniz Sana’yı, unu ve damla çikolataları ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hamurun kıvamı ele yapışacak gibi olsun.

    Sana ile yağladığınız tepsiyi iki kaşık yardımıyla harçtan alıp şekilsiz olarak tepsiye koyun.

    Kabuğunu soyduğunuz muzların kararmaması için üzerlerine limon sürün. En son olarak muzları dilimleyip kurabiyelerin içine bir adet muz dilimini batırın.

    Kurabiyeleri önceden 185°C’de ısıttığınız fırında pembeleşinceye kadar 15-20 dakika pişirin.

    Pişen kurabiyeleri tepside 10 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına alın. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz tepsiden çıkarmaya çalışırsanız kurabiyeler kırılabilir, dikkat edin.

    Afiyet olsun…

  • Bademli lavantalı kurabiye tarifi

    Bademli lavantalı kurabiye tarifi

    Bademli lavantalı kurabiye nasıl yapılır ? Bademli lavantalı kurabiye malzemeleri nelerdir ? Bademli lavantalı kurabiye tarifi…

    Malzemeleri :
    3 su bardağı un
    1 ½ su bardağı pudra şekeri
    1 kase yaş badem
    1 yemek kaşığı lavanta
    1 adet yumurta
    150 gram tereyağı
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    Üzeri için
    1 kase badem
    1 kase pudra şekeri

    Hazırlanışı:
    Kurabiyemiz için bir kase tuzsuz badem çekilir ve üç su bardağı un ile kavurulur

    Bir yumurta kırılır ve üzerine 150 gram tereyağı, birer paket kabartma tozu ve vanilya koyulur

    Bir su bardağı pudra şekeri ile yumurta, tereyağı yoğurulur

    Kavrulan badem ve un kurabiye harcına eklenerek yoğurulmaya devam edilir

    Hamura lavanta serpilerek yoğurulmaya devam edilir

    Yoğurulup kıvamını bulan bademli lavantalı hamur açılarak, baklava şeklinde kesilir

    Suda bekletilip kabukları soyulan bademler tepsiye dizilen kurabiyelerin üzerine yerleştirilir

    Lavantalı bademli kurabiyeler fırında pişirilir

    Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek ikram edilir

    Bademli lavantalı kurabiye sunuma hazırdır…

  • Marmelatlı haşhaşlı kurabiye tarifi

    Marmelatlı haşhaşlı kurabiye tarifi

    Marmelatlı haşhaşlı kurabiye nasıl yapılır ? Marmelatlı haşhaşlı kurabiye malzemeleri neledir ? Marmelatlı haşhaşlı kurabiye tarifi…

    Malzemeler:
    3 su bardağı kızılcık
    2 su bardağı haşhaş
    250 gr tereyağı
    2 su bardağı toz şeker
    1 çay bardağı pudra şekeri
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    1 çay bardağı sıvı yağ
    2 damla limon suyu
    Aldığı kadar un

    Yapılışı:

    Kızılcıklar süzgeçten geçirilip tencereye alınır ve 2 su bardağı toz şekerle koyulaşana kadar pişirilir. Pişen marmelata 2 damla limon suyu eklenir. Hamuru için; 250 gr tereyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1’er paket kabartma tozu ve vanilya harmanlanır. Azar azar un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Yoğrulan hamurdan cevizden biraz küçük bezeler yapılır. Elde yuvarlanan bezeler haşhaşa batırılır ve ortalarına bastırılarak çukurlar açılıp tepsiye dizilir. Haşhaşlı kurabiye hamurları önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında pişmeye bırakılır. Pişip biraz soğuyan kurabiyelerin ortasına kızılcık marmelatı doldurulur.
    Marmelatlı Haşhaşlı Kurabiye servise hazırdır.

    Afiyet olsun…

  • Gelin kurabiyesi tarifi

    Gelin kurabiyesi tarifi

    Gelin kurabiyesi nasıl yapılır ? Gelin kurabiyesi malzemeleri , gelin kurabiyesi tarifi…

    Gelin Kurabiye Malzemeleri:

    1 ½ su bardağı kuyruk yağı

    1 su bardağı sıvı yağ

    1 su bardağı pudra şekeri

    1 su bardağı badem

    2 çay kaşığı kabartma tozu

    Aldığı kadar un

    Gelin Kurabiyesi Yapılışı: 1 buçuk su bardağı eritilmiş kuyruk yağı, 1 bardak sıvı yağ, 1 bardak pudra şekeri özleştirilip aldığı kadar un ve 2 çay kaşığı kabartma tozu eklenerek toparlanana kadar yoğrulur. Hamurlar limon büyüklüğünde yuvarlanıp tepsiye dizilir. Hamurların üzerine bademler yerleştirilir. Kurabiye hamurları 150 derecede ısıtılmış fırında üzeri çatlayana kadar pişirilir.

    Gelin Kurabiyesi servise hazırdır.

    Afiyet olsun…

  • Lokumlu kurabiye tarifi

    Lokumlu kurabiye tarifi

    Lokumlu kurabiye nasıl yapılır ?
    Malzemeleri :
    125 gr yumuşak margarin ya da tereyağı
    1 yumurta
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 çorba kaşığı yoğurt
    3 su bardağı un
    3 çorba kaşığı pudra şekeri
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    İçi için lokum
    Yapılışı: Margarini parmak uçlarımızla biraz yoğuralım.Sonra sırasıyla yumurtayı ,yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip yoğuralım.Önce yarım bardak un ekleyip karıştıralım.Kalan unu,kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar koparıp elimizde açarak,içlerine lokum koyup kapatıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 derecelik fırında 20-25dk beyaz kalacak şekilde pişirelim.Sıcakken üzerlerine pudra şekeri serpelim.Afiyet olsun..
    Afiyet olsun…
  • Islak kurabiye tarifi

    Islak kurabiye tarifi

    Islak kurabiye malzemeleri ;
    •25 gram kakao (4 yemek kaşığı)
    •125 gram margarin ya da tereyağı
    •1 tane yumurta
    •1 çay bardağı şeker
    •1 çay bardağı sıvıyağ
    •1 paket kabartma tozu
    •1 paket vanilya
    •Aldığı kadar un

    Şerbeti İçin ;
    •3 çay bardağı şeker
    •3 çay bardağı su
    •Birkaç damla limon suyu

    Islak kurabiye yapılışı ;
    1.Önce şerbeti hazırlayın, suyu ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın ve limon suyu sıkarak ateşten alın,soğutun.
    2.Hamur malzemelerini un hariç karıştırma kabına alın ve karıştırın. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. (2,5 sb+1 yk un yeterli)
    3.Hamurdan istediğiniz büyüklükte hamur parçası alarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.
    4.200 dereceli önceden ısınmış fırında kurbiyelerin üzeri çatlamaya başlayana kadar (çok çabuk çatlıyorlar, dikkat edin) pişirin ve fırından alın.
    5.Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine batırıp çıkartın, servis tabağına dizin. İstediğiniz gibi süsleyin (şerbetten çıkartınca fazla beklerse üstüne kullanılacak süsü tutmuyor)
    6.Bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin.

    Islak kurabiye tarifi
    Islak kurabiye tarifi
  • Cevizli Çikolatalı Kurabiye

    Cevizli Çikolatalı Kurabiye

    Malzemeler:

    – 2,5 Su bardağı un
    – 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
    – 1 Çay kaşığı kabartma tozu
    – 125 gr. margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
    – Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
    – 1 Yumurta
    – 1 Paket vanilya
    – 80 gr. bitter çikolata

    Cevizli Çikolatalı Kurabiye Tarifi:

    – Yağ, yumurta ve pudra şekerini karıştırma kabına alıp karıştırın.
    – Un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ilave edip yoğurun.
    – Cevizi ilave edin iyice yoğurun. En son minik minik parçalara kesilmiş bitter çikolatayı hamura ekleyip biraz daha yoğurun.
    – Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayıp elinizle bastırarak yassılaştırın. 175 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Bisküvi kıvamında bir kurabiye oluyor.

  • Marmelatlı Kurabiye Tarifi

    Marmelatlı Kurabiye Tarifi

    Malzemeler

    250 gram oda sıcaklığında margarin
    3 çorba kaşığı pudraşekeri
    1 adet yumurtanın sarısı
    Üç buçuk su bardağı un
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu

    Bulamak için:
    1 adet yumurtanın akı
    1 su bardağı
    dövülmüş fındık

    Ortasına:
    Vişne, portakal, çilek marmeladı

    Marmelatlı Kurabiye Yapılışı

    ODA sıcaklığındaki margarin, pudraşekeri ve yumurta sarısını bir kapta mikserle iyice çırpın. Ayrı bir kapta un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı margarinli karışımın içine eleyin. Bütün malzemeyi yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçaya yuvarlak şekil verip ortasına parmakla bastırın. Hazırladığınız kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra dövülmüş fındığa bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra ortalarındaki deliklere istediğiniz marmelattan koyun.

  • Acıbadem Kurabiye Tarifi

    Acıbadem Kurabiye Tarifi

    Malzemeler

    – 2 su bardağı toz fındık veya çekilmiş badem
    – 1 su bardağı tozşeker
    – 1 çay bardağı yumurta akı
    – 12 adet badem

    Acıbadem Kurabiye Yapılışı

    TÜM malzemeyi (12 adet badem hariç) bir kaba koyup, çırpma teliyle veya mikser ile çırpın. Kısık ateşte kaşıkla karıştırıp, şeker eriyene kadar ısıtın. Sonra bir tepsiye döküp, soğumaya bırakın. Hamurdan krema torbasına doldurup, yağlı kağıdın üzerine şekiller çıkarın. Üzerlerine birer badem yerleştirin. 160 derecede ısıtılmış fırında, 15-20 dakika pişirin. Daha sonra yağlı kağıdı ters çevirip, ıslatın. Böylece kurabiyeler kağıttan kolayca ayrılacaklardır.
    Not: Dilerseniz kurabiyeleri ters şekilde birbirine yapıştırabilirsiniz.

    Acıbadem kurabiyesi (100gr) 420 kalori