Evdeki malzemelerle vazgeçemeyeceğiniz, bağımlısı olacağız leziz bir tat: Köstebek pasta.
Size sunacağımız köstebek pasta tarifi ile bu pastanın yapımı çok kolay.
Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler
Keki için;
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Kreması için;
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 paket vanilya
1 paket krem şanti
Çikolata parçaları
Arası için;
2 veya 3 tane muz
Yapılışı:
Kek için; yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, un, vanilya, kabartma tozu karıştırılır, son olarak kakao eklenir, karıştırılır. Yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine dökülür 180 derecede pişirilir, fırından çıkarınca soğumaya bırakılır. Soğuyunca ters çevrilerek pasta tabağına yerleştirilir, kenarlarında 1 cm boşluk bırakarak ortası bir kaşık yardımıyla oyulur, oyulan kek kırıntıları da bir kapta birleştirilip iyice ufalanır (pastanın en üstüne serpmek için). Kek pişerken kreması yapılır. Krema için; süt, un, vanilya tencerede karıştırılarak pişirilir. Piştikten 5 dakika sonra krem şanti toz olarak dökülüp karıştırılır. Soğuyunca içine çikolata parçaları koyulur. Muzlar uzunlamasına ikiye kesilip düz tarafı alta gelecek şekilde kekin oyulan kısmına tamamen doldurulur. Krema önce muzların üzerine ve kekin her yerine yayılır. Kek kırıntıları kremanın üzerine hafifçe bastırılarak kremayı tamamen kapatacak şekilde serpilir. Pasta buzdolabında 1-2 saat bekletildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun
