Etiket: kilo verme

  • PCOS Diyeti Nasıl Yapılır?

    PCOS Diyeti Nasıl Yapılır?

    Polikistik Over Sendromu (PCOS) varlığında kilo vermek zordur. Ancak birçok PCOS hastasında kilo verme hormonal tabloyu düzeltebildiği için yumurtlama ve gebelik şansını artabilir. Bahçeci Sağlık Grubu Fulya Tüp Bebek Merkezi IVF ve Sağlıklı Yaşam Danışmanı Dr. Hasan Ali Nogay “Akupunktur ile ‘doyma merkezi’nin yeterli ve dengeli uyarılması sayesinde anne adayı, diyet programına uyum sağlayarak kolayca tatmin olmakta ve doymaktadır” dedi.

    Halk arasında yumurtalıklarda birçok kist varlığı olarak tanımlanan Polikistik Over Sendromu (PCOS) genç kadınlarda %10 oranında, çocuk sahibi olmak isteyen kadınların da %25-45’de görülen bir hastalıktır. PCOS varlığında kilo vermek zordur. Bahçeci Sağlık Grubu IVF ve Sağlıklı Yaşam Danışmanı Dr. Hasan Ali Nogay PCOS Diyeti’nin nasıl yapılacağını açıkladı.

    Akupunktur ile Kilo Verme Hızlandırılabilir
    İyi bir “şişmanlık tedavi programı” gerekir. Ayrıca, kritik nokta bu programa uyum sağlayabilmek ve istikrarlı olarak sürdürmektir. Bunun için de biz, öncelikle “akupunktur ve nöral terapi”den faydalanıyoruz. Böylece, modern hayatın getirdiği günlük stresi azaltırken, akupunktur ile ‘doyma merkezi’nin yeterli ve dengeli uyarılması sayesinde anne adayımız, diyet programına uyum sağlayarak kolayca ‘tatmin olmakta ve doymaktadır’.
    Çünkü yapılan araştırma sonuçları yüzde 5-10’luk kilo kaybı bile dramatik bir şekilde yumurtlama ve gebelik şansını artığını ortaya koymaktadır.

    PCOS Diyeti Nasıl Yapılır?

    1- Yağlar Beslenmede Çok Önemlidir
    Günümüzde, neredeyse tüm diyet uzmanları artık yağları, eti yasaklıyor; hatta balık yenilmemesini öneriyorlar. Halbuki yağlar, beslenmede çok önemlidir. Özellikle “A,D,E,K” vitaminleri, besinlerde yağ olmadığında bağırsaklardan emilemez. Ancak, zeytinyağı dışındaki “sıvı yağlar” ve “margarin” kullanmamalıdır. Kızartma yerine “ızgara” ve doymuş yağlar (tereyağı) tercih edilmelidir.

    2- Haftada Bir Kez Kırmızı Et Tüketilmelidir
    Amerika’da, kırmızı etlerdeki “Dioxin” isimli toksinin yüksek olması sebebiyle, “kırmızı et yenilmesini yasaklayan” diyet yaklaşımları mevcuttur. Haftada en az 1 kez “özgür dolaşan hayvanların” kırmızı eti ile birlikte “mevsiminde taze sebze-meyve” yenilmelidir.

    3- Organik Gıdalar Tercih Edilmelidir
    Ayrıca, ülkemizde son yıllarda B12 vitamini yetersizliği yaygın görülmekte ve “hiçbir bitkisel besin B12 içermemektedir”. Bitkisel kaynaklı-vejeteryan- beslenmede en önemli diğer bir eksiklik de Esansiyel Amino Asitlerin fakirliğidir.

    4- *Yumurta ve süt ürünlerini de yiyen “Laktoovovejeteryanlar” ise yedikleri süt ürünleri ve gıdaların “organik” olmalarına dikkat etmelidirler.

    5- Ayrıca “unlu ve şekerli” gıdaları da tüketmemelidirler. Toplam diyetin en az yarısını “Çiğ” yiyeceklerden oluşmalıdır.

    6- Özellikle ‘Pestisit’ denilen toksik tarım ilaçlarını az tutan karnıbahar, brokoli, Brüksel Lahanası, muz, ananas, avokado, taze soğan, soğan, üzüm, erik, karpuz mevsimine göre daha çok tercih edilmelidir.

    7 – Kefir, yoğurt, turşu, nar eşlisi ve boza gibi “Probiyotiklerden” (Faydalı Mikroplar) zengin gıdalar alınmalıdır.

    8 – Ayrıca paketlenmiş-fabrikasyon- gıdalardan (market ürünleri) sakınmak da son derece önemlidir.

    9 – Ekmek yerine ceviz, kavrulmamış fındık,badem yemelisiniz.
    Katkı maddelerinden dolayı “salam-sosis” gibi sanayi tipi et yenilmemelidir.

    10 – Omega-3/ Omega-6 oranınızı artırmak için Omega-3 açısından zengin olan ve sonbahar ve kış aylarında İstanbul’da kolaylıkla bulunabilen yüzey “Olta Balıkları” tercih edilmelidir. Çiftlik balıkları tercih edilmemelidir. Midye, istridye gibi “sindirim organları ile birlikte pişirilen-hazırlanan ” deniz gıdalarını kesinlikle tüketilmemelidir. Çünkü bunlar, “Ağır Metal Zehirlenmesi” açısından çok risklidir.

    11 – Yeteri kadar güneşlenmeli ya da kan düzeylerini 40-120 ng/ml tutacak kadar D vitamini alınmalıdır.

    12 – Kiloya göre günde ortalama en az 2-2,5 litre su içilmelidir.

  • Apovian diyeti

    Apovian diyeti

    Apovian diyeti ilk haftadan itibaren 4 kilo verdiriyor. Vücudu kas ve su kaybetmeden forma sokan diyetin en büyük sırrı haftanın bir günü sadece sıcvı tüketip uyumak…

    ABD’nin önde gelen araştırma hastanelerinden Boston Tıp Merkezi’nden beslenme uzmanı doktor Caroline Apovian, ilk haftadan itibaren dört kilo verdiren bir diyet programı geliştirdi. Binlerce kişinin zayıflayıp forma kavuşmasına yardımcı olarak adını duyuran Apovian’ın diyetinin en büyük sırrı ise, haftanın bir günü sadece sıvı tüketip uyumaya dayanıyor.
    Beslenme programını diğerlerinden ayıran bir diğer önemli özellik ise, kas ve su kaybı yaşamadan kilo vermeyi sağlaması. Zira, 30 yaşından itibaren vücut, her yıl kas kitlesinin yüzde 1’ini yitiriyor. Bunun yanında gıda tüketimini azaltmak da kas kaybı oranını yükseltiyor. Çünkü insan vücudu, tükettiği besin oranında ciddi bir düşüş yaşandığında ihtiyaç duyduğu enerjiyi kaslardan sağlamaya çalışıyor.
    Bir yandan diyetle zayıflayan beden, aynı zamanda daha gevşek bir görünüm kazanıyor. Dolayısıyla uygulayanların yüzde 95’ine yakın bir bölümü diyetlerine son verdiğinde genellikle kas yerine yeniden yağ depolamaya başlıyor.

    Karbonhidrata da izin var
    Uygulayanların hiç açlık veya abur cubur ihtiyacı hissetmeyeceğini söyleyen Apovian’ın ses getiren “Bir Gecede diyet” programı, ABD merkezli haftalık yaşam dergisi Life & Style’da dizi olarak yer aldı. 25 yıllık deneyimlerine bağlı geliştirdiği diyette Apovian, zayıflamak isteyenlere genellikle yasaklanan veya kısıtlanan karbonhidrat ağırlıklı gıdalara da izin vererek dengeli bir beslenme öneriyor.

    İşte Bir Gecede diyet’in mucize sıvı karışımları:

    Bir öğün bir bardağa nasıl sığdırılır?

    İçerikleri bir karıştırıcıya koyun ve yumuşayıncaya kadar karıştırın. Protein tozunu tüm sağlık gıdası satan marketlerinde bulabilirsiniz.

    YEŞİL MAKİNE
    250 gram yağsız yoğurt
    Avuç dolusu buz küpleri
    Soyulmuş ve dilimlenmiş yarım salatalık
    1 tane dilimlenmiş havuç
    1 adet 4 parçaya ayrılmış domates
    1 sap dilimlenmiş kereviz
    2 avuç dolusu ıspanak
    Tuz ve karabiber

    SABAH GÜNEŞİ
    1 kaşık protein tozu (30 gram)
    Çekirdekleri çıkarılmış 5 erik
    Dilimlenmiş yarım muz
    165 gram küp şeklinde dilimlenmiş muz
    2 avuç dolusu ıspanak

    ÇİKOLATA VE MUZ GİRDABI
    1 kaşık protein tozu (30 gram)
    Dilimlenmiş bir muz
    1 kaşık yağsız çikolata şurubu
    Yarım kaşık limon suyu
    250 mililitre yağsız süt
    Avuç dolusu buz küpleri

    PİNA COLADA ADASI
    250 gram yağsız yoğurt
    165 gram ananas parçası
    Dilimlenmiş bir muz
    Yarım kaşık vanilya özü
    1 kaşık sabır otu nektarı
    Avuç dolusu buz küpleri

    GEVREK ELMA

    1 kaşık protein tozu (30 gram)
    250 mililitre su
    Çekirdekleri alınmış ve 4 parçaya kesilmiş bir elma
    Soyulup 4 parçaya ayrılmış bir portakal
    Dilimlenmiş bir muz
    2 avuç dolusu ıspanak
    1 tane dilimlenmiş havuç

    TROPİKAL KARIŞIM
    1 kaşık protein tozu (30 gram)
    1 dilimlenmiş muz
    85 gram soyulmuş ve küp şeklinde dilimlenmiş mango
    50 mililitre tatlandırıcısız hafif hindistan cevizi suyu
    250 mililitre su
    3 el dolusu pazı veya körpe ıspanak
    1 kaşık vanilya özü

    MİSKET LİMONU TURTASI
    1 kaşık protein tozu (30 gram)
    Rendelenmiş misket limonu suyu
    250 mililitre tatlandırıcısız hindistan cevizi sütü
    1 kaşık hindistan cevizi yağı
    1 dilimlenmiş muz
    1 kaşık sabır otu nektarı
    2 kaşık yulaf
    1 kaşık vanilya özü

    BÜYÜLÜ YABANMERSİNİ
    1 kaşık protein tozu (30 gram)
    185 gram yabanmersinli yağsız yoğurt
    1 dilimlenmiş muz
    2 avuç dolusu ıspanak
    150 gram yabanmersini
    2 avuç dolusu buz küpleri

    FISTIK EZMESİ KUPASI
    250 gram yağsız yoğurt
    120 mililitre yağsız süt
    1 kaşık yağsız çikolata şurubu
    1 kaşık yağı azaltılmış fıstık ezmesi
    1 dilimlenmiş muz

    PORTAKAL KABUĞU
    1 kaşık protein tozu (30 gram)
    1 tam portakal kabuğu
    1 çekirdekleri alınmış ve soyulmuş ve dört parçaya kesilmiş portakal
    Yarım dilimlenmiş muz
    1 çekirdeği çıkarılmış erik
    1 tam taze sıkılmış limon
    3 saplı, büyük pazı yaprağı

    HİNDİSTAN CEVİZİ
    1 kaşık protein tozu (30 gram)
    120 mililitre tatlandırıcısız hindistan cevizi sütü
    Yarım kaşık şeker pekmezi
    2 kaşık tatlandırıcı
    2 kaşık kakao tozu
    1 dilimlenmiş muz
    Yarım çekirdeği çıkarılmış soyulmuş ve dilimlenmiş olgun avokado
    1 küçük dilimlenmiş havuç
    1 küçük dilimlenmiş sap kereviz
    1 avuç dolusu ıspanak
    2 avuç dolusu buz küpleri

    Nasıl uygulanıyor?

    diyet iki bölümden oluşuyor:
    * Haftada bir sıvı karışımlarıyla beslenme
    * Kalan 6 günü zengin bir beslenme planı

    Diyete başlayanların her haftanın sabit bir gününü önerilen sıvılarla tüketmesi, benimsenmesi gereken en önemli kuralı oluşturuyor. Apovian, genellikle tatil olan pazar günlerinin ideal bulunduğunu belirtiyor. Belirlenen gün izlenecek beslenme planı ise, sabah, öğle ve akşam için her biri farklı belli meyve, şeker ve diğer besin değeri yüksek gıdaların olduğu, protein ve lif ağırlığı yüksek karışımlar içeren sıvılardan tüketmek.

    ‘İrisin hormonu’
    Bu sıvılar yeterince zengin malzeme ve büyük porsiyonlarla hazırlandığı için, içenlere hem doygunluk hissi veriyor hem de vücut değerlerinin dengede kalmasını sağlıyor. Öneriler dışında da sıvı hazırlanması mümkün fakat bunların mutlaka protein ve lif oranının yüksek olmasına, hiçbir katkı maddesi veya kimyasal içermeyen içecekler olmasına dikkat edilmesi gerekiyor. Çünkü enerji veren bu sıvılar aynı zamanda fiziksel olarak hareket etmeye de teşvik ediyor. Dolayısıyla vücudun enerji seviyesini yükselten metabolik enzimlerin üretimi hızlanırken kalori yakılmasında rol oynayan “irisin” hormonu salgısı da yükseliyor.
    Her altı günde bir sadece sıvı alınmasının amacı ise, gece boyunca yaklaşık 1 kilo verilmesini ve ideal kiloya ulaşana kadar aynı düzeni sürdürmeyi sağlamak. Aynı zamanda diyetin, yağ yakma sürecini harekete geçirerek hızlandırması da yine her hafta tekrarlanan bu günde gerçekleşiyor.

    Yağlara kökten çözüm
    Kalan altı günde ise, yağsız olmak kaydıyla kırmızı et, balık, yumurta ile fıstık ezmesinden avokadoya ve hatta belli ölçüde nişasta oranı yüksek olmasına rağmen patates tüketimine bile izin veriliyor.
    Başlandıktan 24 saat sonra vücuttaki yağ yakımının harekete geçtiği diyet, bel ve karın bölgesindeki inatçı yağların da parçalanmasına yardımcı oluyor. Zira, bu bölgelerde yağ birikiminin genellikle insülin hormonunun fazla salgılanmasıyla ilgili olduğu biliniyor. Kilo vermeye yönelik diyetlerin çoğunda sonuç alınsa dahi karın yağlarının etirilmesi güç oluyor.
    Fakat “Bir Gecede diyet”, insülin salgısının ciddi oranda azalmasına yönelik sıvı karışımları içeriyor. Dolayısıyla sadece sıvı tüketilen günlerde, özellikle uyku sırasında insülin seviyesinin düşmesiyle hafta boyunca sürecek bir yağ yakma süreci sağladığından karın yağları daha hızlı yok oluyor. Bu yüzden diyet, kalp ve diyabet hastaları için de sağlıklı bulunuyor.

    Günlük alınması gereken protein oranları (gram)

    kadınlar için:

    Boy (cm)
    165’e kadar: 350g
    167-170: 375g
    172-175: 400g
    177-180: 425g
    182: 450g

    Erkekler için:

    Boy (cm)
    170’e kadar: 400g
    172: 425g
    175-177: 450g
    180-182: 480g
    185-187: 500g
    190: 540g
    193-195: 570g

    Altı gün nasıl beslenmeli?

    1- Önerilen protein oranının altına düşülmeli. Sınırsız meyve tüketilebilir
    2- Nişasta içermeyen brokoli, havuç, ıspanak, domates gibi sebzeler sınırsız tüketilebilir
    3- Günde 2 kez 240 mililitre az yağlı yoğurt, süt veya peynir tüketilmeli
    4- Günde yarım ekmeğe denk gelecek kadar tam kepekli karbonhidratlar yenilebilir. Bunlar bir öğünde bir ince dilim kepekli ekmek ve iki kepekli bir çavdarlı galeta veya 30 gram yulaf, yulaf kepeği ve en az 6 gram lif içeren şekersiz kahvaltılık gevrek veya esmer pirinç veya kuskus veya kepekli makarna olabilir.
    5- Patates, mısır, mercimek gibi nişasta oranı yüksek sebzeler günde 100 grama kadar tüketilebilir
    6- Yağ ihtiyacı ise, her öğün için birer yemek kaşığı ölçüsünde avokado yağı, zeytinyağı veya yemiş grubundan karşılabilir
    7- Günde en az 8 bardak su içilmesi gerekiyor.

    Doktorunuza danışmadan denemeyin !

  • Karpuz Peynir Diyeti

    Karpuz Peynir Diyeti

    Türk insanının vazgeçilmezi, yaz aylarında en kurtarıcı ikili; karpuz-peynire ABD’li diyetisyenden bir onay, bir uyarı geldi: “Meyve en kötü şeker türü fruktoza sahip ama aynı zamanda lif ve potasyum açısından son derece zengin. Kendi içinde iyi kötü dengesi var.

    ABD’de 120 binin üzerinde baskı yapan ‘Doğal Yağ Kaybetme Eczanesi‘ kitabının yazarı Prof. Dr. Harry Preuss, iyi bir diyette en önemli noktanın her şeyi bir denge içinde tutmak olduğunu belirterek, yaz aylarıyla birlikte yeniden gündeme gelen karpuz – peynir diyetine tehlikelere dikkat çekerek onay verdi.

    Georgetown Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Harry Preuss, 22 Mayıs Avrupa Obezite Günü öncesi, ikinci kez geldiği Türkiye’de, Antalya’da düzenlenen 35’inci Türkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Kongresi’ne katıldı. 20 yıl öncesine kıyasla artık sokaklarda daha çok şişman insan olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Preuss, dünya genelinde artan obezitenin altında, ailesel alışkanlıklardan kültürel etkilere, yeni oluşan beslenme şekillerine ve hareketsiz bir yaşama kadar birçok sebep bulunduğunu söyledi.

    Obezitenin bu çok yönlü durumunu anlatmak için ‘Globalzite’ kavramını öneren Prof. Dr. Preuss, “Obezite her ekonomik düzeydeki insanın sorunu olarak karşımıza çıkıyor. Bunun ekonomik düzeyle çok alakalı olmadığına dikkat çekmek istiyorum. Zengin insanlarda büyük masalarda, her türlü yiyeceğin bulunduğu masalarda yedikleri akşam yemekleri ve buna eşlik eden sosyal içicilikle obezite ortaya çıkarken fakir insanlarda ise yüksek düzey karbonhidrat tüketimi obeziteye neden oluyor” diye konuştu.

    Karpuz Diyeti İle 1 Haftada 5 Kilo

    YAĞIN VE ŞEKERİN SAVAŞI

    Artık her türlü yiyeceğe her yerde ulaşılabildiğini ve yüksek kalorili çok fazla yiyeceğin bulunduğunu belirten Prof. Dr. Preuss, hareketsiz bir yaşam içinde insanlarının harcayamayacağı kadar kalori aldığını kaydetti. İnsanlarda son 5 yılda şekerin kan basıncını etkilediğine ilişkin farkındalık başladığına dikkati çeken Prof. Dr. Preuss, şekerin kan basıncı üzerindeki etkisini vücutta yağ birikimini artırması olarak açıklarken, bu yağlanmanın özelikle bel çevresinde oluştuğunu belirtti. Prof. Dr. Harry Preuss, bu noktada özellikle çayda, kahvede tatlandırıcı olarak kullanılan sofra şekerinin yarattığı tehlikeyle dikkat çekti. Bu tip şekerde fruktoz ve glukozun birlikte bulunduğunu kaydeden Prof. Dr. Preuss, “Türkiye’de durumu bilmiyorum ama sadece Amerika’da sadece şeker kamışından gelen, sadece glukoz içeren ürünleri kullanıyoruz” dedi.

    MEYVELER BİR İYİ BİR KÖTÜ

    Prof. Dr. Preuss, meyvelere özel bir parantez açarak meyvelerin ‘en kötü şeker’ olarak işaret ettiği fruktoz içerdiğini söyledi. Fare deneylerinde sadece fruktoz verilen deney hayvanlarında yağlanmanın glukoz verilen gruba göre daha fazla olduğunu kaydeden Prof. Dr. Preuss, “Meyve en kötü şeker türü fruktoza sahip ama aynı zamanda lif ve potasyum açısından son derece zengin. Yani meyve kendi içinde iyi kötü dengesine sahip. Fruktozun tek iyi yanı çok tatlıdır. Bu nedenle çok fazla tüketemezsiniz” diye konuştu.

    Beslenme uzmanı Prof. Dr. Preuss, yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte Türkiye’de karpuz – peynir diyetinin yeniden gündemde olacağının hatırlatılması üzerine, aşırıya kaçmamak kaydıyla bu tip diyetin zararlı olmadığını söyledi. Karpuzun çok tatlı bir meyve olmasına karşın iyi bir meyve olduğunu ve kendisinin de tükettiğini belirten Prof. Dr. Harry Preuss, “Karpuzun içinde vücuda yararlı kimyasallar da var. O artık kendi içinde iyi kötü dengesine sahip” ifadelerini kullandı.

    EN ÖNEMLİSİ DENGE

    Beslenme biliminde her gün yeni bir şeylerin ortaya çıktığını belirten Prof. Dr. Preuss, beslenme alışkanlıklarına ilişkin şunları söyledi:

    “En önemli nokta her şeyi belirli bir dengede tutmak. Amerika’da, bir sağlık politikası olarak da ortaya çıkan, insanların aldıkları gıdaların etiketine yağ oranına bakmaları tavsiye ediliyor. Ama sadece yağa bakmanın bir anlamı yok. Yağdan kaçarken şeker yiyor olabilirsiniz. Gıda etiketlerinde önce kalori ve peşinden rafine karbonhidratların oranına bakmak gerekiyor. Hayatı uzatmanın yolu alınan kaloriyi azaltmaktan, rafine karbonhidratlardan beyaz un, şeker, nişasta, patates, pirinç gibi ürünlerden uzak durmaktan geçiyor. Nişasta emilimini azaltıcı, karbonhidratı bloke edici besin desteklerinin de kullanılmasını önemsiyorum.

    Karpuz diyetiyle 7 günde 1 beden incelin… Tıklayın!

    YÜKSEK PROEİN DİYETLERİ

    Prof. Dr. Harry Preuss, bir soru üzerine, son yıllarda Türkiye’de son derece yaygın olan protein diyetlerinin ABD’de yıllarca önce bırakıldığını söyledi. Bu tip diyetlerin pahalı olmasının yanı sıra ilerleyen dönemde kardiyovasküler problemler ve böbrek sorunlarını ortaya çıkardığını belirten Prof. Dr. Preuss, diyette karbonhidratı sıfıra indirmenin günlük enerji düzeyi anlamında sorunlu olduğunu kaydetti.

  • Yağ yakan yiyecekler

    Yağ yakan yiyecekler

    Bazı yiyeceklerin içerdiği özellikler sayesinde yağ yakma özelliğine sahip olduğunu biliyor muydunuz?

    Yoğurt

    Kalsiyum olmadan metabolizmamız sadece sınırlı bir şekilde çalışmasını sürdürüyor. Bu yüzden iyi bir beslenme düzenine dikkat etmek sağlıklı ve kusursuz bir vücuda sahip olmakla aynı anlama geliyor. Az yağlı yoğurt içerdiği yoğun mineraller sayesinde vücudun yağ yakımını da belirli bir oranda yükseltiyor.

    Yulaf, arpa

    Bunların sırrı ise liflerde yatıyor. American Journal of Clinical Nutrition isimli dergideki araştırmaya göre, akşam yemeğinde beyaz pirinç yerine büyük bir tabak lezzetli arpa ile göbeğinizdeki yağlardan kurtulabilirsiniz.

    Yeşil çay

    İçerdiği katesin metabolizmayı ve karaciğerin yaktığı yağ oranını hızlandırıyor. Bunun etkisinden yararlanmak için günde 4-6 bardak yeşil çay için ve her hafta en az 3 saat egzersiz yapın.

    Yağ Yakıcı ve Metabolizma Hızlandırıcı Formüller için tıklayın !

    Kırmızı biber
    İçindeki acı madde “capcaicin”, vücudun kan dolaşımını hızlandırarak ısısını artırmasına neden oluyor. Vücudun forma girmesine yardımcı olan bu etkiye de “termojenes” adı veriliyor. Vücut ısısı ne kadar artarsa yağ yakımı da o derece hızlanıyor.

    Hindiba

    Hafif sarımsı bu sebze içinde kan damarlarına pozitif etkisi bulunan ve hazmı kolaylaştıran ‘intybin’ ya da ‘taraxin’ gibi çok özel keskin maddeler barındırıyor. Bu iki madde, vücuttaki asitlerin atılımında ve metabolizmanın düzenli çalışmasında önemli bir görev üstleniyor. Bu sayede tatlıya olan iştah azalıyor.

    Greyfurt

    Bu meyve içeriğindeki ikincil bitkisel maddeler ve C vitaminiyle gerçek bir form dostu olduğunu kanıtlıyor. Vücudun enerjisini artırırken açlık krizlerini önleyici etkisi bulunuyor.

    Yumurta

    Protein içeriği sayesinde yumurta, kilo vermenize yardımcı olur. Öncelikle vücudunuz proteinli yiyecekleri parçalamak için daha fazla enerji kullanıyor. Ayrıca protein kas kütlenizi tutmaya yardımcı oluyor, kaslarınız yağdan fazla kalori yakıyor. Sonuç olarak, protein sizi karbonhidratlardan daha fazla tok tutuyor.

    Ceviz, badem

    İçerdiği iyi yağlar, lif ve protein vücudun insülin direncini artırır, kilo vermeye yardımcı olur. Ceviz, en iyi omega-3 yağ asit kaynağından biridir. Badem ise kemik şekillenmesinde ekstra fayda sağlar.
    Somon

    Newcastle Üniversitesi’nde düzenlenen araştırmada, somon balığında bulunan omega-3 yağ asitlerinin yağ kütlesini azalttığı belirtildi. Diğer araştırmalar da, omega-3 yağ asitlerinin sizi tok tuttuğunu ve yağlı balık yedikten sonra 2 saat sonra daha tok hissettiğinizi gösteriyor. Haftada en az iki kez somon, uskumru, konserve ton balığı veya ‘eğer bulabilirseniz’ kuzey denizlerinde yaşayan Ringa balığı gibi diğer yağlı balıklardan tüketin.
    Elma, armut, dolmalık biber

    Bu gıdaların içerdiği ve bitkisel gıdalarda bulunan doğal kimyasal olan flavonoidlerin yağ yakma etkisi bulunuyor. American Journal of Clinical Nutrition isimli dergide yayınlanan araştırmaya göre, çok flavonoid tüketen kadınların vücut kütle indeksleri önemli ölçüde düşüyor. Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde de flavonoidlerin kalori tüketimini artırdığı, vücuttaki yağ yakışını hızlandırdığı bulundu.

    Keten tohumu

    İçerdiği lignan sayesinde keten tohumu, menopoz sonrası kadınlarda daha az vücut yağı ve vücut kütle indeksi sağlıyor. Her gün kahvaltılık tahılınıza, yoğurdunuza ya da salata sosunuza bir yemek kaşığı keten tohumu ekleyebilirsiniz.
    Sirke

    Araştırmacılar, sirkenin vücudun yağları parçalamasına yardımcı enzim üreten genleri harekete geçirdiğini söylüyorlar. Sütle ya da sodayla seyreltebileceğiniz yaklaşık bir yemek kaşığı sirkeyi her gün için.

  • Gelin diyeti

    Gelin diyeti

    30 günde fit “gelin diyeti” Gelin diyet Listesi…

    Sabah
    ► 2 dilim az yağlı beyaz peynir, 2 dilim tam buğday veya çavdarlı ekmek, domates, salatalık, maydanoz, renkli biberler
    ► 4-5 yemek kaşığı müsli veya yulaf ezmesi, 1 bardak az yağlı süt,
    ► 1 kutu probiyotik yoğurt, 2 ince dilim ananas, tarçın
    ► 1 yumurta, 2 dilim tam buğday veya çavdarlı ekmek, 5 zeytin veya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, domates, salatalık(haftada 1 kez)

    Ara
    1 kivi veya 8 çilek veya 12 kiraz, 3 tam ceviz+ 1 fincan yeşil çay

    Öğlen

    2 gün; 200 gr balık, 2 gün; 150 gr tavuk, 1 gün; 100 gr et, 1 gün; 150 gr hindi + 1-2 dilim çavdarlı veya tam buğday ekmek, bol yeşillikli salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı)
    Haftada 1 kez; 1 su bardağı kepekli makarna veya 5 yemek kaşığı bulgur pilavı yenilebilir, makarna sosu olarak fesleğen, domates, biber ilavesi besin değerini arttıracaktır.

    Ara
    ► 1 adet yağsız çift kaşarlı tost, domates, salatalık
    ► 1/2 simit ve 2 adet light karper
    ► 1 paket şekersiz diyet bisküvi ve 1 fincan az yağlı süt

    Akşam
    ► 6 yemek kaşığı az yağlı sebze/kurubaklagil yemeği, 1 kase light yoğurt, bol yeşil salata
    ► 1 porsiyon ızgara et/tavuk/balık, bol yeşil salata (roka, göbek, maydanoz, taze nane, taze soğan, renkli biber…) veya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze

    Ara
    ► 1 su bardağı light süt 40 gr bitter çikolata
    ► Yarım muz 2 top light dondurma (150gr.)
    ► 15 tane kuru yaban mersini 15 adet fındık

    Taylan Kümeli’nin Gelin Diyeti için tıklayın !

  • Kilo Verdiren Yiyecekler

    Kilo Verdiren Yiyecekler

    En çok kilo verdiren yiyecekler sayesinde sağlıklı bir şekilde kilo verebileceğinizi biliyor muydunuz ! Normalde yediklerinizi daha sağlıklı yiyeceklerle ve düzenli beslenme ile kısa bir süre içinde bel bölgenizde ki değişikliği fark edin!

    Kilo kaybetme süreci bazıları için çok zorlu bir yolculuk olabilir. Bir çok insan kilo vermeye çalışırken yemek seçiminde çok fazla yanlışlıklar yapar.Size hızlı kilo vermeniz için vaatler veren sayısız geçici diyet olmasına rağmen üzücü bir gerçek var ki o da kilo kaybettirmeyi sağlayan mucize bir formül bulunmamaktadır.

    Kilo verdiren programların hepsi sağlıklı yemek, düşük kalorili yiyecekler gerektirmemektedir, ama egzersiz ve disiplin gerektirirler.

    Açlıktan ölmeden kilonuzu korumak için vitamin ve besin değeri yüksek ve aynı zamanda sizi tok tutacak lifli yiyecekleri seçmelisiniz. Alışveriş sepetinizi bu tür yiyeceklerle doldurarak kilo verme programınızda olumlu sonuçlar elde etmekle kalmaz aynı zamanda hayatınızın geneline de bunu taşırsınız.

    diyet programınızda basit değişiklikler yaparak birkaç ay içinde büyük gelişme kaydettiğinizi fark edeceksiniz. Bu, bir tabak yemeği başka bir alternatifle değiştirmek kadar basittir ve diyetinizde ilerledikçe daha sağlıklı olmanızı sağlar.Hangi Yiyecekler Zayıflatır ? – Hızlı Kilo verdiren yiyecekler 

    ŞEKERSİZ MISIR GEVREĞİ

    Kahvaltıda şekersiz mısır gevreği yemek muhtemelen diyetinize lif eklemenin en kolay yoludur. Dikkat ederseniz liften, sıklıkla kilo vermenize yardımcı besin olarak bahsedilmektedir. Bunun nedeni lifli gıdaların sizi tok tutmasıdır böylece çok fazla yemek yeme dürtünüzü engellemiş olursunuz. Ancak kilo kaybettirmesinin yanı sıra lifli gıdaları yemenin sağlık açısından da faydaları önemlidir. Vücudun parçaladığı protein, yağlar ve diğer karbonhidratların aksine lif, bitkilerden alınan vücudumuzun parçalayamadığı özel bir karbonhidrattır. Bu nedenle bunları yediğimiz zaman değişime uğramadan midemizden geçerler. Bunun sağlık açısından yararı, sindirim sistemimizdeki karsinojen gibi sağlıksız şeyler liflere tutunur ve hızla kolonlarımıza doğru ilerler, bu da kolon kanseri gibi hastalıkları önler. Aynı zamanda kolestrolün vücuttan atılmasına yardımcı olur, kalp rahatsızlıkları riskini azaltır. Yüksek oranda lif içeren meyve katkılı mısır gevreği yiyerek günlük lif ihtiyacınızı karşılarsınız.

    GREYFURT

    Kilo vermede diğerlerine göre büyük avantajları olan bazı meyveler vardır. Greyfurt gibi meyveler sadece lif açısından zengin değildirler aynı zamanda diyetiniz için önemli olmalarını sağlayan kilo kaybını tetikleyici niteliklere sahiptir. Araştırmalara göre greyfurt yağı ve karbonhidratları depolayan enzimleri bloke edebilmektedir, böylece vücudumuz yağları daha hızlı yakar. Greyfurt yüksek oranda life ve düşük glisemik yüke sahiptir. Glisemik yük, gıdaların karbonhidrat içeriği ve vücudumuzdaki kan şekeri seviyesi üzerindeki etkisini baz alan besin sıralamasıdır. 10’un altındaki glisemik endeks düşük olarak kabul edilir ve bu düşük glisemik besinler kilo kaybetmemize yardımcı olurlar. Yarım greyfurtun glisemik endeksi 6’dır, bu da onu diyetinize dâhil edeceğiniz ideal bir meyve yapmaktadır. Greyfurt aynı zamanda yüksek oranda su içerir ve vücudunuza ne kadar su alırsanız o kadar sağlıklı olursunuz. Bu lezzetli meyveyi tek başına yiyerek ya da salatalarınıza ve meyveli buzlu içeceklerinize ekleyerek diyetinizde kullanabilirsiniz.

    PATATES

    Patatesi bu listede görmek sizi şaşırtmış olabilir. Ancak benim bahsettiğim patates kızartması ve patates cipsi değil. Patatesin neden şişmanlattığı ile ilgili asıl problem pişirilme şeklidir. Patatesi kızartmak yerine fırınlayarak ya da haşlayarak pişirmek diyetinize sağlıklı bir ilave olacaktır.Patates %99,9 yağsız ve %100 kolestrolsüzdür. Yüksek oranda su içerir ve düşük kalorilidir, ayrıca kabuğuyla yenildiği zaman özellikle besin değeri açısından zengindir. Ek olarak B, C vitamini, potasyum ve protein yüklüdür. Bunun yanı sıra protein kas yapmanıza yardımcı olacak ve karbonhidratlar size enerji verecektir. Eğer vücut çalışıyorsanız buna rağmen diyet yapan birçok insan gibi açlıktan ölüyormuş gibi ve güçsüz hissetmezsiniz. Kolay bir patates yemeği için patatesi bir folyoya sarın ve fırında pişirin. Üzerine çok az sızma zeytinyağı gezdirin, biberiye ve kekikle tatlandırın.

    SARDALYA

    Süpermarketlerin bu temel yiyeceğinin kilo kaybettirme de çok fazla yararı vardır, kilo verirken aynı zamanda sağlıklı kalırsınız. Sardalyalar sağlıklı olarak kabul edilen ve kalp için yararlı olan omega 3 yağ asitleri açısından zengindir. Yeni araştırmalara göre omega 3 yağ asitlerinde ki artış leptin seviyemizi dengelemektedir. Leptin, beynimize yağları yakmasını ve iştahımızı bastırmasını söyleyen hormondur. Stresli ve sağlıksız bir diyet leptin seviyemize çok fazla zarar vermektedir ve dengesinin bozulmasına neden olmaktadır bu da daha fazla kilo almamızı sağlar. Sardalya gibi yiyecekleri daha çok yiyerek leptin seviyemiz en ideal seviyesinde çalışır ve kilo kaybetmemizi sağlar.

  • Diyet ürünlerden uzak durun !

    Diyet ürünlerden uzak durun !

    Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr. Akif Başaran, hayat boyu sürecek olan sağlıklı beslenme düzeninin oluşturulduğu takdirde, birçok kronik hastalığın önüne geçilebileceğini ve yaşlanmanın durdurulabileceğini ifade etti.

    Dr. Akif Başaran, insanların ilerleyen yaşlarına rağmen sağlığı yerinde, dinamik, kendiyle barışık ve mutlu bir hayat için bedenlerine saygı duymaları ve yiyip içtiklerine dikkat etmeleri gerektiğini vurguladı.

    Sağlıklı beslenme için sunduğu hareket planında patates, pirinç pilavı, mısır, kraker, sütlü çikolata, şekerli atıştırma ürünleri, sofra şekeri, meyve suyu, gazlı içecekler, tahıllı gıdalar gibi, kan şekerini arttırma hızı yüksek besinlerden uzak durulması gerektiğini kaydeden Dr. Başaran, “Bu yiyeceklerin yerine glisemik indeksi düşük besinler yemeliyiz. Bu besinler içinde de özellikle kırlarda dolaşan büyük ve küçükbaş hayvan eti olmak üzere her türlü et, baklagiller, her çeşit yeşil sebze, ev yoğurdu, kefir, siyah çikolata, kuruyemiş, tereyağı, sızma zeytinyağı, 3-4 adet yumurta var” açıklamasında bulundu.

    Sağlıklı beslenmede en önemli ve en zor olan konunun egzersiz olduğunu ifade eden Dr. Başaran, egzersiz için koşmanın veya spor salonuna gitmenin gerekmediğini, her fırsatta tempolu yürüyüşün, asansör yerine merdiven kullanmanın, hafif ağırlık çalışmanın, ayakta durmanın bile işe yaradığını söyledi.

    “DİYET ÜRÜNLERDEN UZAK DURUN”

    Dr. Başaran, sağlıklı beslenmek, obeziteden korunmak ve kilo vermek için diyet ürünlerden uzak durulması gerektiğini de vurguladı. Diyet ürünlerin kalorisinin az olmasına rağmen içindeki tatlandırıcı ve katkı maddelerin aşırı insülin salgılatarak acıktırdığını belirten Dr. Başaran, kolay zayıflamayı garanti eden doğal ve kimyasal madde veya gıdalara dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyardı.

    Her gün yenisi çıkan zayıflatma ilaçlarının veya gıdalarının birçoğunun faydadan çok zarar verdiğini ifade eden Dr. Başaran, “Doktorunuza danışmadan zayıflama ilacı kullanmayın. Her ne kadar içinde yazmıyor olsa da gıda etiketlerini dikkatle okuyun, içinde fruktoz, gıda boyası, koruyucu madde, soya varsa uzak durun” dedi.

    3 ana öğün dışında mecbur kalmadıkça bir şey yenmemesi gerektiğini dile getiren Dr. Başaran, sağlıklı beslenme konusunda şunları söyledi:

    “Açlık insülin değerinizi 5 IU/ml altında tutun, bunu başarırsanız göbek yağlarından kurtulursunuz; şeker ve kalp hastalıklarından uzak kalırsınız. En önemlisi de yaşlanmayı durdurup sağlıklı bir hayatı garantilersiniz. Üç ana öğün dışında mecbur kalmadıkça bir şey yemeyin. Eğer bir şeyler yemek zorundaysanız öncelikle bir bardak su için, hala açlık hissediyorsanız kuruyemiş, peynir, domates, ev yoğurdu gibi glisemik indeksi düşük gıdalar tüketin.

    Meyvelere dikkat edin; birçoğu günlük ihtiyacımızın çok üstünde früktoz, yani meyve şekeri içeriyor. Bir zamanlar diyet yapan insanlara bol meyve önerilmekteydi oysa fruktozun sadece 15-20 gram kadarı vücut tarafından kullanılmakta, geri kalanı hızlıca trigliseride dönüşerek göbek yağımızı artırmakta, ayrıca diyabet, koroner kalp hastalığı ve hipertansiyon için zemin oluşturmaktadır.

    Obezite ve diyabetten korunmak için mutlaka D vitamini düzeyine baktırın, gerekirse doktorunuzdan takviye isteyin. Her fırsatta yanmayacak şekilde güneşlenmeyi ihmal etmeyin. Magnezyum, insülin direncini azaltan ve obeziteden koruyan en değerli minerallerden biridir.

    En çok bulunduğu gıdalar ıspanak, marul, kereviz, pırasa gibi yeşil sebzeler, ceviz, badem, siyah çikolata (yüzde 70 kakao) ve fındıktır. Ancak gıdalarla günlük yeterli miktara (350-400 mg) ulaşmak çok zordur. O yüzden takviye olarak alınması gerekebilir.

    Son olarak omega3 takviyesi almayı unutmayın. Malesef gıdalarda artık neredeyse hiç bulunmadığı için balık yağı olarak likid veya kapsül şeklinde günlük alınması gereklidir.

    Burada en önemli konu omega3 balık yağında bulunan EPA ve DHA miktarıdır. Toplamda günlük olarak 1 gram civarında alınması, kalp damar hastalığı başta olmak üzere bizi birçok hastalığa karşı koruyacaktır. Şeker hastalığının ilk belirtisi olan reaktif hipoglisemiye dikkat edin. Yemekten kısa süre sonra halsizlik, uyuşukluk, ellerde titreme, çarpıntı, terleme şikayetleriniz varsa ve şekerli bir besine ihtiyaç duyuyorsanız, bir an önce düşük glisemik indeksi olan besinlere geçiş yapın. Gerekirse doktorunuzla görüşüp tetkiklerinizi yaptırın.”

    İHA