Ketojenik diyet nedir, ketojenik diyet listesi haftalık örnek menüsü sizlerle paylaşacağız. Dilerseniz ketojenik diyet listesi diyetisyen bilgi alabilirsiniz. Ketojenik beslenmenasıl yapılır, ketojenik besinler nelerdir?

Ketojenik Diyet nedir? Nasıl Yapılır?

Ketojenik diyet nedir; düşük karbonhidratın hedeflendiği ve protein tüketiminin arttırıldığı, karaciğerde kullanılan ketonun vücudun enerji ihtiyacını karşıladığı bir diyet programıdır. Ketojenik diyet listesindeki besinlerin dağılımı ile yağ yakımını sağlamak mümkündür.

Ketojenik Diyet Yaparken Uygulanması Gereken Aşamalar

• Kişinin uygulamak istediği ketojenik diyetin tipini seçmesi gereklidir. Örneğin; beyin tümörü gibi nörolojik problemleri olan kişiler, kan keton düzeyinin yüksek olması için klasik keto diyeti tercih ederler. Kilo vermek isteyip de tüketilen karbonhidrat miktarını azaltmak isteyen kişiler ise proteinin ağırlıklı olduğu hedeflenmiş ketojenik diyeti uygularlar.
• Kişinin seçtiği diyet tipine göre makro besinleri seçmesi gereklidir ve bu yüzden kendisine bir kalori hedefi belirlemelidir. Kalori hedefi belirlemek için de kişinin metabolizma hızını, beden tepkisini ve vücudunun diğer etkenlere tepkisini bilmesi gereklidir.
• Karbonhidrat için hesap yaparken başlangıç olarak 30 gram yani 120 kalori karbonhidrat hesaplanmalıdır.
• Protein hesabı ise kilo başına 1.2 gram yani kilo başına 4.8 kalori olarak belirlenmelidir.
• Başlangıçta yağ hesabı yaparken ise; günlük protein ve karbonhidrattan alınan kalori miktarının toplamı kadar kalori, yani bu kalorinin 9’da biri kadar gram yağ alınmalıdır.

Ketojenik Diyet Listesi Haftalık Menü Örneği

Pazartesi günü

Sabah

• Kavurmalı yumurta
• Domates

Öğle yemeği:

• Zeytinyağlı tavuk salatası
• Ev yapımı yoğurt

Akşam yemeği:

• Somon Balığı tereyağlı
• 5 adet kaju

Salı günü

Sabah

• Domates
• Süzme peynirli omlet

Öğle yemeği:

• Badem sütü
• Tahinli fıstık ezmesi

Akşam yemeği:

• Kasap köfte
• Süzme peynir
• Brokoli

Çarşamba günü

Ketojenik Sabah Kahvaltısı

• Domates
• Salata
• Süzme peynirli omlet (dilerseniz fesleğen atabilirsiniz)

Ketojenik Öğle Yemeği:

• Karides salatası (zeytinyağlı ve avokadolu)
• Ev yapımı yoğurt

Ketojenik Akşam Yemeği:

• Peynirli brokoli salatası
• Pastırma
• Ev yapımı oğurt

Perşembe günü

Sabah:

• Süzme peynirli omlet
• Domates

Öğle yemeği:

• 10 adet fındık
• Zeytinyağlı Kereviz

Akşam Yemeği:

• Sebzeli yemeği
• Zeytinyağlı tavuk salatası
• Ev yapımı yoğurt

Cuma günü

Sabah:

• Tahinli fıstık ezmesi
• Badem sütü

Öğle yemeği:

• Sebzeli dana bonfile (Hindistan cevizi yağında pişmiş olacak)
• Ev yapımı yoğurt

Akşam yemeği:

• Domates
• Peynir
• Salata
• Pastırmalı yumurta

Cumartesi günü

Sabah:

• Peynirli omlet
• Fıstık ezmesi

Öğle yemeği:

• Pastırma
• Peynir
• Domates

Akşam yemeği:

• Somon Balığı
• Ispanak yemeği

Pazar günü

Sabah:

• Bir kaşık tereyağı ve 3 yumurta ile yapılmış bir omlet
• Ev yapımı yoğurt

Öğle yemeği:

• 2 kaşık zeytinyağı ile yarım limon katılarak yapılmış mevsim salatası
• Ev yapımı yoğurt
• 10 adet Fındık

Akşam yemeği:

• Bonfile
• Yumurtalı salata

Ketojenik Diyet Yapanların Bir Günlük Öğünleri

Ketojenik diyet yaparken kişinin ilk gününde uygulaması gereken diyet listesi şu şekildedir:

Ketojenik Diyet Listesi Örnek

• Öğle Öğünü: Bir kaşık tereyağı ve 3 yumurta ile yapılmış bir omlet, 2 kaşık zeytinyağı ve yarım limon kullanılarak buharda yapılmış brokoli
• Ara Öğün: 50 gram kadar yulaf ezmesi ve bir kase ev yapımı yoğurt
• Akşam Öğünü: Bir avuç kadar yer fıstığı, 300 grama denk gelen sığır kıymasından yapılmış fırında köfte ve 2 kaşık zeytinyağı ile yarım limon katılarak yapılmış mevsim salatası

Ketojenik Besinler Nelerdir?

• Brokoli
• Avokado
• Süzme Peynir
• Tereyağı Doğal
• Hindi eti
• Zeytinyağı
• Yumurta
• Brokoli
• Balık
• Yağlı kırmızı et
• Tavuk eti
• Dalak
• Mantar
• Fındık
• Fıstık
• Ceviz
• Kaju

Ketojenik Diyette Hangi Besinler Yasaktır?

Ketojenik diyet listesi yapan bir kişinin kaçınması gereken besinler şunlardır:

Buğday içerikli ürünler, pirinç, bulgur, makarna gibi tahıllar

Meyveler

Kuru fasulye, mercimek, nohut, barbunya gibi kuru baklagiller

Patates, bezelye, havuç, mısır gibi nişasta içeriği bir hayli fazla olan sebzeler

Tatlı, kek, dondurma, meyveli soda, meyve suyu gibi şekerli olan yiyecek ve içecekler

Karbonhidrat içeriği yüksek olan az yağlı diyet ürünleri

Şeker ve trans yağ içeren hazır soslar ve çeşniler

https://www.kadinlarkulubu.com/forum/makaleler/ketojenik-diyetin-zararlari-nelerdir.2826/

İlgili Konular;

• Ketojenik Diyet Yapanlar Deneyimlerimiz İçin Tıklayın !
• Keto Diyeti Çikolatalı ve Peynirli Yap Bombaları Tarifleri Tıklayın
• Ketojenik Diyet Listesi Nasıl Uygulanır? Tıklayın !