Kadınlar Kulübü

Etiket: kestane

  • Kestane kabuğu nasıl kolay soyulur?

    Kestane kabuğu nasıl kolay soyulur?

    Kolay kestane soyma yöntemi sizlerle… Kestane kabuğu nasıl kolay soyulur? Kış aylarında çok tüketilen kestanenin tadı ne kadar güzel olsa da kimi zaman kabuğunu soymak hiç kolay olmuyor. İşte kestanenin kabuğunu en kolay şekilde soymanın püf noktaları

    KESTANE KABUĞU NASIL SOYULUR?

    Kestanenin kabuğunu kolayca soymak için öncelikle kestaneleri bıçak yardımıyla çizin. Tencereye biraz yağ ekleyin ve ocağın altını açın. Yağlar kızarmaya başlayınca 10 dakika kadar kestaneleri kızartın. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra ise soğumaya bırakın. Ardından kestaneleri kolaylıkla soyabilirsiniz…

     

    Kaynak: Bizim Lezzet

  • Osmanlı Mutfağından Kestaneli Pilav Tarifi

    Osmanlı Mutfağından Kestaneli Pilav Tarifi

    Değişik pilav tarifleri arıyorsanız, osmanlı usülü kestaneli pilav tarifini deneyebilirsiniz.
    Malzemeler
    15-20 kestane,
    3-4 cm’lik küpler halinde kesilmiş kuzu / hindi eti 250-300 gr,
    100 gr ghee tereyağ (normal tereyağı da olur)
    2 havuç küp küp doğranmış
    Yenibahar tozu 1 çay kaşığı,
    Toz tarçın 1/2 çay kaşığı,
    Karabiber 1 çay kaşığı,
    Toz kakule
    Pirinç (ya da bulgur) 2 bardak, iyi yıkanmış ve süzülmüş
    1 çay kaşığı tuz

    Osmanlı Mutfağı Yemekleri Ve Tatlıları İçin Tıklayınız

    Yapılışı
    Kestaneleri kaynatıp, hala sıcakken kabuklarını çıkarın.
    Yumuşayana kadar 3,5 bardak su ile kuzu etini kaynatın.
    Teflon tencerede tereyağını eritin. Havuçları koyup yumuşayana kadar pişirin.
    Fakat çok yumuşak olmayacak, hafif sert olsun.
    Tüm baharatları havuca ekleyip, bir kaç dakika karıştırın.
    Etlle karıştırıp kahverengi hale gelene kadar pişirin
    Bir tarafta pilavınızı hazırlayın.
    Hazırladığınız etle karıştırıp servis yapın.

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

  • Kestaneli kek tarifi

    Kestaneli kek tarifi

    Kestaneli kek nasıl yapılır ? Kestaneli kek malzemeleri nelerdir ? Kestaneli kek tarifi…

    Kestaneli Kek Malzemeleri
    2 su bardağı kestane püresi
    15 tane iri kestane şekeri
    5 çay bardağı un
    2 çay bardağı sıvıyağ
    2 çay bardağı süt
    1 poşet vanilya
    1 poşet kabartma tozu
    3 tane yumurta
    1 çorba kaşığı damla çikolata
    Kestaneli Kek Hazırlanışı
    Kekimizi başlarken ilk önce yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz. Daha sonra kestanelerimizi ve kestane şekerlerimizi ilave ediyoruz. Sıvıyağ süt vanilya damla çikolata ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. En son un ve kabartma tozunu ekleyip koyu kıvamına gelinceye kadar hızlı hızlı çırpıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına döktüğümüz kek karışımımızı 180 derece fırında 40 dakika pişirelim. Fırından çıkarınca soğutalım ve dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

    Kestaneli kek tarifi
    Kestaneli kek tarifi