Kemah Köftesi nasıl yapılır? Kemah Köfte malzemeleri nelerdir? Kemah Köfte Tarifi…
Malzemeleri:
1 kg kıyma
1.5 bayat ekmek
2 yumurta
3-4 soğan
Tuz, karabiber
Yarım demet maydanoz
Un
Sıvı yağ
Kemah köfte yapılışı:
Köfte için kıyma, yumurta, ıslanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, baharatlar ve ince kıyılmış maydanoz derin bir kaba alınıp iyice yoğurulur. Köfte harcından parçalar alınıp parmak şeklinde yuvarlanır. Una bulanıp bol yağda kızartılır.