Kadınlar Kulübü

Etiket: kek tarifi

  • Elmalı Tarçınlı Proteinli Diyet Kek Tarifi

    Elmalı Tarçınlı Proteinli Diyet Kek Tarifi

    Bu elmalı tarçınlı protein kekleri harika bir sağlıklı diyet atıştırmalığıdır. Bu kekler, gün boyunca düşük kalorili, yüksek proteinli atıştırmalıklar açlığınızı bastırır. Her çörek sadece 80 kalori, 1 gr yağ, 8 gr protein içerir.

    Elmalı Tarçınlı Diyet Kek Tarifi

    Hem lezzetli hem sağlıklı diyet kek tarifimiz düşük kalorili ve yüksek proteinli olması diyetinizde aradığınız ilaç gibi bir tariftir. Zevkle tüketeceksiniz. Afiyet olsun.

    Elmalı Tarçınlı Diyet Kek
    Elmalı Tarçınlı Diyet Kek

    Elmalı Diyet Kek Malzemeleri:

    • 1 su bardağı yulaf
    • 2 kaşık vanilya proteini
    • 1/2 bardak şekersiz elma sosu
    • 1 yemek kaşığı tarçın
    • 4 yemek kaşığı stevia (tatlandırıcı)
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1/2 çay kaşığı karbonat
    • 3 yumurta beyazı
    • 1 elma soyulmuş ve doğranmış (isteğe bağlı)

    Elmalı Diyet Kek Tarifi Yapılışı:

    Elma hariç tüm malzemeleri blenderde iyice karıştırın. Doğranmış elmayı kaşıkla karıştırın ve hamurları kek kalıplarına dökün. 350’de 15-20 dakika kadar pişirin. Kilo Vermeye Yardımcı Diyet Çorbalar tariflerimize göz atablirsiniz.

  • Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

    Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

    Farklı sağlık sorunlarından dolayı tahıl unları tüketemeyenler için unsuz çikolatalı kek tarifi ile bu tatlardan mahrum kalmayacaksınız. Yapımı kolay olan bu tarifi sizde bu ve benzeri sağlık sorunları yaşayan yakınlarınıza önerebilirsiniz.

    Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

    Malzemeler;

    • 400 gr tereyağı
    • 500 gr bitter çikolata
    • 8 adet yumurta , sarısı ve beyazı ayrılmış
    • 2 su bardağı pudra şekeri

    Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi | 1

    Hazırlanışı;

    Bir sos tenceresine su ekleyin ve kaynatın. Tabanının suya değmeyeceği bir kapta bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata eriyince, tereyağını içine ekleyip, karıştırarak tereyağını eritin.
    Bir mikser yardımıyla, yumurta sarılarını ve pudra şekerinin yarısını krema kıvamına gelene kadar çırpın.
    Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını biraz çırptıktan sonra, kalan pudra şekerini ekleyin ve eriyene kadar karışımı kabartın.
    Yumurta sarılarına eriyen çikolatadan 1 kaşık ekleyerek karıştırın ve yavaş yavaş bütün çikolatayı ekleyerek tüm karışıma çikolatayı yedirin.
    Daha sonra, bu karışıma yumurta beyazlarının yarısını ekleyin ve dıştan içeri doğru kapatarak karıştırın. Kalan yumurta beyazını da koyup karıştırarak birbirine yedirin.
    Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kek karışımını kek kalıbına dökün ve 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 – 55 dakika pişirin.

  • Patates Kek Tarifi

    Patates Kek Tarifi

    Yepyeni bir lezzet keşfetmek ister misiniz? Patates kek tarifi ile kabul günlerinde en beğenilen lezzet sizinki olabilir.

    Patates Kek Tarifi

    Malzemeler:
    4 adet patates – ince dilimlenmiş
    Su – haşlamak için
    2 dal biberiye
    ¼ bardak krema
    Muskat
    Tuz
    Beyaz biber
    Toz sarımsak

    Kek hamuru için;
    3 adet yumurta
    1 su bardağı sıvı yağ
    1.5 su bardağı süt
    3 su bardağı un
    1 palet kabartma tozu
    1 tutam tuz
    ½ su bardağı parmesan peyniri – rende

    Üzeri için;
    Zeytinyağı
    Kırmızı pul biber

    Patates Kek Tarifi | 2

    Hazırlanışı:
    Bir tencerede dilimlenmiş patatesleri koyup 7-8 dakika bol suda haşlayın. Haşlanan dilimleri süzün ve 8-10 dilimi kenara ayırdıktan sonra kalan patates dilimlerini tekrar aynı tencereye alın. Biberiyeleri sap kısımlarından ayıp ince kıyın ve patateslerin üzerine ekleyin, ardından krema ,tuz, muskat, sarımsak tozu ve beyaz biber ekleyip bir ezici yardımıyla ya da çatalla iri taneler olacak şekilde ezin.
    Kek hamuru için; Derin bir kapta yumurtayı çırpın, sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından sütü ilave edip iyice karışana kadar çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla içten dışa olacak şekilde karıştırın. kek hamuru hazır olunca patatesli karışımı ilave edin, parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. Patatesli kekinizi önceden yağlanmış kalıba dökün, üzerine kenara ayırdığınız patates dilimlerini orta kısma doğru dizin. Ardından patates dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürün, pul biber serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30- 35 dakika pişirin.

     

    Kaynak: Ardanın Mutfağı

  • Limonlu Akışkan Kek Tarifi

    Limonlu Akışkan Kek Tarifi

    Yumuşacık ve lezzetli limonlu akışkan kek tarifi ile içinden krema akan bir kek yapabilirsiniz. En farklı tatlılarda bugün limonlu akışkan kek var.

    Limonlu Akışkan Kek Tarifi

    Malzemeler;

    3 yumurta

    65 gr (1/2 su bardağı) toz şeker

    70 gr (1 su bardağından 2 parmak az) un

    150 gr beyaz çikolata

    125 gr tereyağı

    2 limon kabuğu rendesi

    1/2 limonun suyu

    Pudra şekeri – üzeri için

    Limonlu Akışkan Kek Tarifi | 3

    Hazırlanışı;

    Yumurta ve şekeri üç katı kadar kabarana kadar çırpın. Beyaz çikolata ve tereyağını benmari şeklinde eritip içerisine limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Unu eleyerek çırptığınız yumurta ve şeker karışımına yavaşça karıştırarak ilave edin. Son olarak çikolatalı karışımı da yumurtalı karışım ile yavaşça karıştırın. Sufle kalıplarınızı tabanından ucuna yukarıya doğru yağlayın içerisine hazırladığınız kek karışımını paylaştırın. 180 derece fırında 15-17 dakika kadar pişirin. Çıkar çıkmaz pudra şekeri ile süsleyin ve bekletmeden sıcak servis edin.

  • Kulaklı Cupcake Tarifi

    Kulaklı Cupcake Tarifi

    Mickey mouse pasta yada kulaklı cupcake tarifi ile çocukların doğum günleri için harika bir görünüme sahip bu lezzetli tatlıları yapabilirsiniz.

    Kulaklı Cupcake Tarifi

    Malzemeler;

    Keki için;

    1 adet büyük boy yumurta

    1 + 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

    155 gr kefir

    120 gr ayçiçek yağı

    2 yemek kaşığı yoğurt

    1 + 1 su bardağından 1 parmak eksik un

    10 gr kakao

    ¾ tatlı kaşığı karbonat

    Frosting için;

    500 gr pudra şekeri

    250 gr tereyağı – oda sıcaklığında

    ½ limonun suyu

    Süslemek için;

    Mini kakaolu kremali bisküvi

    Kulaklı Cupcake Tarifi | 4

    Hazırlanışı;

    Yumurta ve toz şekeri köpük olana kadar çırpın. Köpük olunca yoğurdu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Kefiri ve ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri eleyerek birleştirin ve karıştırın. Ardından sıvılara ilave edip homojen bir kıvam alana kadar spatulayla karıştırın ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Ardından kalıplara doldurup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

    Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın, üzerine pudra şekerini ve limon suyunu ilave edip el mikseri ile pudra şekeri iyice eriyene kadar çırpın. Eriyen kremayı bir sıkma torbasına alıp buzdolabında 3-4 dakika dinlendirin.

    Kekle birleştirilen keklerin üzerini hafif keserek düzleşirdin ve kremayı sıkma torbası yardımı ile kekin üzerine sıkın. Son olarak da mini krema dolgulu çikolatalı bisküvileri ikiye bölüp kremanın üzerine kulak şeklinde süsleyip servis edin.

     

     

    Kaynak: Ardanın Mutfağı / Facebook

  • Bademli Roma Keki Tarifi

    Bademli Roma Keki Tarifi

    Sofranızda çok eski bir medeniyet tatlısına yer açın. Az bilinen kek tarifleri arasında yer alan bademli roma keki tarifi ile ilginç bir tatlı yapmayı öğrenebilirsiniz.

    Bademli Roma Keki Tarifi

    Bademli Roma Keki Tarifi | 5

    Malzemeler

    225 gr buğday unu

    1 çay kaşığı kabartma tozu

    1 tatlı kaşığı  biberiye yaprağı

    100 gram badem

    1 çay kaşığı tarçın

    3 çorba kaşığı tatlı karaağaç şurubu

    4 çorba kaşığı kırmızı üzüm suyu

    1 çorba kaşığı bal (veya alternatif olarak kahverengi pirinç şurubu, agave şurubu)

    Biraz süt

    2 yumurta

    Bademli Roma Keki Tarifi | 6

    Hazırlanışı

    Un, badem , beberiye ve tarçını  ve kabartma tozunu karıştırın.

    Üzüm suyu ekleyin. İyice karıştırın. Üzerine yumurta ve sütü ekleyin. Ve diğer malzemeleride ekleyin.

    Bademli Roma Keki Tarifi | 7

    Oluşan karışımı bir kaba dökün ve 25-30 dakika pişirin.

    Bademli Roma Keki Tarifi | 8

    Keki çıkardığınızda ılık haldeyken balı üzerine sürün. Yumuşak bir hal alacaktır.

    Bademli Roma Keki Tarifi | 9

    Bademli Roma Keki Tarifi | 10

     

    Kaynak

  • Lolipop Kek Nasıl Yapılır?

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır?

    Evinizde kolay aperatifler yapmak çok eğlencelidir. Çubukta kek yani lolipop kek nasıl yapılır? Doğum günleri ve özel günler için ilginç aperatifler yapmanın yolu kadınlar kulübünde.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır?

    Lolipop kekler yapımıda yemeside çok eğleneli tatlılardır. Sizin için tarifini hazırladık.

    Hazırlanışı

    İstediğiniz ve en çok yaptığınız bir keki pişirin. Kekin tüm dışını kaplayacağımız için içindeki kekin özelliği önemli değildir.

    Keki pişirin ve soğumasını bekleyin. Keki büyük bir kap içerisine alın. Elleriniz ve bir kaşık yardımı ile keki parçalayın. Keki isterseniz daha minik parçalara ayırmak için el blendrını kullanabilirsiniz.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 11

    Kaptaki kekin içerine istediğiniz bir çikolata sosunu dökün. Bu kuru kekin şekil verirken daha kolay yapışmasını sağlayacaktır.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 12

    Çikolata sosu ile karıştırılmış ceviz büyüklüüğünde şekil vererek bir kaba koyun ve buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 13

    Bu arada çikolatayı eritin. Burada ister çikolata istersenizde başka bir meyveli sos kullanabilirsiniz.

    Buzdolabından çıkmış olan kekleri çubuklara takın. Ve çikolata soslarının içerisine bandırın.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 14

    Çikolata sosu çabuk donduğu için bu işlemi iki defa uzun süre beklemeden yapabilirsiniz.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 15

    Ardından istediğiniz süsleri oluşan çikolatalı topların üzerine dökün. Tam soğumadan dökmeniz gerekiyor. Böylece süslerin yüzeye yapışmasını sağlamış olursunuz.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 16

    Bu yöntemle istediğiniz gibi lolipop kekler hazırlamış olacaksınız. Kolay gelsin.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 17

     

    Kaynak: wikihow

  • Ayva Tatlılı Kek Tarifi

    Ayva Tatlılı Kek Tarifi

    Ayva Tatlılı Kek
    Malzemeler;
    Ayva Tatlısı için;
    4 adet ayva
    1.5 su bardağı su
    1 + ¼ su bardağı toz şeker

    Üst kıtır için;
    ½ su bardağı esmer şeker
    ½ su bardağı toz şeker
    1 tatlı kaşığı tarçın
    1 tutam tuz
    80 gr tereyağı – soğuk
    1 + 1 su bardağından 2 parmak eksik un
    1 su bardağı ceviz – iri kıyılmış

    Kek hamuru için;
    1 su bardağından 2 parmak eksik un
    ¼ su bardağı toz şeker
    1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    1 tutam karbonat
    1 tutam tuz
    ½ paket vanilya
    ½ su bardağı süt
    ½ su bardağı sıvı yağ
    1 yumurta

    Hazırlanışı;
    Ayva tatlısı için; ayvaları soyup ikiye bölün, çekirdekleri kenara ayırın. Ayvaların orta kısımlarını oyup tencereye yerleştirin. Birkaç kabuk parçası ve çekirdekleri tencereye yerleştirin. Suyu ilave edin ve 10 dakika haşlayın. Ardından şekeri ekleyip kısık ateşte 2 saat pişirin. Ayvaları pişirdiğiniz tencerede soğutun.

    Üst kırıntı için; derin bir kasede esmer şeker, toz şeker, tarçın, tuz, unu iyice karıştırın. tereyağı ekleyip çatalla ya da elinizle kum kıvamına getirin.

    Kek hamuru için; un,şeker, kabartma tozu, karbonat, tuz ve vanilyayı eleyerek bir kaba alın. Ayrı bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırpıp kuru karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

    Kek kabınızı yağlayın, kek hamurunu dökün, üzerine ayva tatlısını ister bütün ister dilimleyerek yayın. Ayvaların üzerini hazırladığınız kırıntının yarısını döküp yayın ardından ceviz serpin ve kalan kırıntının yarısını da cevizlerin üzerine yayarak kaplayın 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35- 40 dakika pişirin.

     

    Kaynak: Ardanın Mutfağı

  • Japon Usulü Cheesecake tarifi

    Japon Usulü Cheesecake tarifi

    Malzemeler:

    250 gram krem peynir
    50 ml.süt
    3 adet yumurta
    1/2 su bardağı un(ya da aynı ölçüde mısır nişastası)
    1/2 su bardağı şeker
    2 yemek kaşığı limon suyu
    1 paket kabartma tozu(ya da ½ çay kaşığı krem tartar)

    Yapılışı:

    Krem peyniri ve sütü derin bir kaba alarak mikserle çırpın.

    Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın, sarılarını krem peynire ekleyerek çırpmaya devam edin.

    Şekerin yarısını, nişastayı, kabartma tozunu ve limon suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin.

    Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta çırpmaya başlayın. Üzerine kalan şekeri yavaş yavaş ekleyerek, iyice katılaşıncaya kadar çırpın.

    Yumurta beyazlarını karışıma 3 seferde ekleyerek, spatula yardımıyla köpüğünü söndürmeden yavaş yavaş karışıma yedirin.

    20 cm’lik kelepçeli kalıbı tereyağı ile yağlayın ve karışımı içine dökün.

    Kalıbı derin bir tepsiye yerleştirerek tepsiyi kalıbın yarısına gelecek kadar sıcak su ile doldurun.

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 55 dakika pişirin. Fırını kapattıktan sonra keki 10 dakika daha fırında bekletin ve ılıdıktan sonra dilimleyerek afiyetle tüketin.

  • Bal şuruplu ve zencefilli kek tarifi

    Bal şuruplu ve zencefilli kek tarifi

    Beş çayınız için “Bal şuruplu ve zencefilli kek” tarifi…

    Malzemeler
    125 g tereyağı
    2 yumurta
    90 ml pekmez
    110 g esmer şeker
    120 g toz badem
    75 g un
    75 g kek unu
    Yarım tatlı kaşığı karbonat
    2 çay kaşığı toz zencefil
    1 çay kaşığı tarçın
    Yarım çay kaşığı toz karanfil
    60 ml süt
    Bal şurubu için
    375 ml su
    120 ml bal
    1 çubuk tarçın

    Hazırlanışı
    Unları, karbonatı ve baharatları bir kaseye eleyin. Tereyağı, pekmez ve şekeri bir cam kaseye alıp mikserle iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Toz badem, un karışımı ve sütü ekleyip karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serili kare bir kek kalıbına aktarın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Bu arada bal şurubunu hazırlamak için su, bal ve çubuk tarçını sos tenceresine alıp kaynayıncaya kadar yüksek ateşte ısıtın. Kaynayınca ocağı kısıp 5 dakika bekletin ve ocaktan alın. Keki fırından çıkarın ve kalıbın içinde 5 dakika beklettikten sonra ızgara teli üzerine alın. Sıcak şerbetin 1/3’ünü sıcak kekin üzerine gezdirin. Keki kalan şerbet ile birlikte servis yapın.

    * Lezzet dergisinden alınmıştır.