Yazın enfes tatlılarından olan dondurmayı evinizde kendiniz yapmaya ne dersiniz? sütlü dondurma tarifi resimli anlatım makalemizde bu dondurmanın aşama aşama yapımına yer verdik.
Sütlü kaymaklı dondurmayı mutfağınızdaki malzemelerle kolaylıkla yapabilirsiniz.
Malzemeler
1 bardak
2 yumurta sarısı
200 gram kaymak
3 kaşık toz şeker
1 paket vanilya
Yapılışı
Yumurtanın sarısını beyazından ayırıyoruz.
Sarısını mikserle çırpıyoruz.
Toz şekeri de azar azar döküp, beyazlaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Ardından vanilyayı ekleyelim, miksere devam.
En son sütü ekleyip karıştırmayı sürdürelim.
Karışımı tencereye döküp kaynatın. Kaynatırken dibi tutmaması için tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin.
Kaymağı mikserle çırpın.
Sütlü karışıma katın
Tencerede karışım soğuduğunda kaymağı ilave edin.
Borcama döküp üzerini streç filmle kapatıp buzluğa kaldırın.
10-12 saat buzlukta kalsın.
Çıkarıp servis yapın.