Kaygana nasıl yapılır? Kaygana malzemeleri nelerdir? Kaygana tarifi..
Malzemeleri:
4 çay bardağı un
5 yumurta
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı su
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Sıvıyağ
Yapılışı: Karıştırma kabında yumurta, süt ve yoğurt çırpılır. Un ve ince kıyılmış maydanozlar eklenip krep kıvamına getirilir. Tavada yağ kızdırılıp karışım tavaya dökülür. Kısık ateşte arkalı önlü pişirilir.