Kadınlar Kulübü

Etiket: Karpuz diyeti

  • Karpuzun Besin Değeri: Kilo Aldırır mı? Kaç Kalori İçerir?

    Karpuzun Besin Değeri: Kilo Aldırır mı? Kaç Kalori İçerir?

    Karpuz, yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sıcak havalarda serinletici ve ferahlatıcı tadıyla sofralarımızı renklendiren karpuzun besin değeri ve kilo aldırma etkisi merak edilen konulardan biridir. Peki, karpuz kilo aldırır mı? İçeriğinde kaç kalori bulunur? Gelin, bu konuyu biraz daha detaylı bir şekilde inceleyelim.

    Karpuzun Besin Değeri

    Karpuz, yüksek su içeriği ve düşük kalori değeriyle dikkat çeker. Her 100 gram karpuzda yaklaşık 30 kalori bulunmaktadır. Ancak karpuzun en büyük özelliği su oranının yüksek olmasıdır. Yaklaşık %90’ı sudan oluşan karpuz, özellikle sıcak havalarda vücudu hidrate etmek için harika bir seçenektir. İçerdiği su sayesinde tokluk hissi sağlar ve gereksiz kalori alımını engelleyebilir. Aynı zamanda içerdiği likopen sayesinde antioksidan özelliklere sahip olan karpuz, bağışıklık sistemini destekler.

    karpuzu besin değeri
    karpuzu besin değeri

    Karpuz Kilo Aldırır Mı?

    Karpuzun düşük kalori içeriği ve yüksek su oranı, kilo kontrolü yapmak isteyenler için avantajlı bir besindir. Özellikle kilo verme sürecinde düşük kalorili atıştırmalıklar arayanlar için karpuz harika bir seçenektir. Ancak unutulmaması gereken bir nokta, her şeyin fazlasının zararlı olabileceğidir. Karpuzu aşırı tüketmek, fazla şeker alımına yol açabilir ve bu da kilo alma riskini artırabilir.

    Karpuz Diyet Listesi 7 Günlük

    Gün 1:

    Kahvaltı:

    • 1 dilim kepekli ekmek
    • Yarım dilim yağsız beyaz peynir
    • 1 dilim karpuz

    Ara Öğün:

    • 1 bardak taze sıkılmış portakal suyu

    Öğle:

    • Tavuk göğsü salatası (marul, domates, salatalık, haşlanmış tavuk göğsü)
    • Az yağlı yoğurtlu meyve salatası (karpuz, çilek, muz)

    Ara Öğün:

    • 1 dilim karpuz

    Akşam:

    • Izgara balık
    • Buğday pilavı
    • Sebzeli buharda brokoli

    Gün 2:

    Kahvaltı:

    • 1 kase yulaf ezmesi
    • Yarım bardak yağsız süt
    • 1 dilim karpuz

    Ara Öğün:

    • 1 avuç ceviz

    Öğle:

    • Karpuzlu ızgara tavuk salatası (marul, roka, tavuk, karpuz dilimleri)

    Ara Öğün:

    • 1 dilim karpuz

    Akşam:

    • Sebzeli mercimek çorbası
    • Ispanaklı karpuzlu salata

    Gün 3:

    Kahvaltı:

    • 2 yumurta beyazı omlet (domates, biber, ıspanak ile)
    • 1 dilim karpuz

    Ara Öğün:

    • 1 bardak taze sıkılmış greyfurt suyu

    Öğle:

    • Ton balıklı yeşil salata (ton balığı, marul, yeşil biber, karpuz dilimleri)

    Ara Öğün:

    • 1 dilim karpuz

    Akşam:

    • Tavuk sote (tavuk göğsü, sebzeler)
    • Az yağlı yoğurt

    Gün 4:

    Kahvaltı:

    • Smoothie (yağsız yoğurt, karpuz, muz, çilek)

    Ara Öğün:

    • 1 avuç badem

    Öğle:

    • Karpuzlu hindi sandviç (tam buğday ekmeği, hindi füme, karpuz dilimleri)

    Ara Öğün:

    • 1 dilim karpuz

    Akşam:

    • Sebzeli kırmızı mercimek pilavı
    • Yeşil salata

    Gün 5:

    Kahvaltı:

    • 2 dilim tam buğday ekmeği
    • Yarım avokado ezmesi
    • 1 dilim karpuz

    Ara Öğün:

    • 1 bardak taze sıkılmış limonata

    Öğle:

    • Karpuzlu somon salatası (somun füme, marul, roka, karpuz dilimleri)

    Ara Öğün:

    • 1 dilim karpuz

    Akşam:

    • Tavuk fajita (tavuk, biber, soğan, baharatlar)
    • Karpuzlu yoğurtlu salata

    Gün 6:

    Kahvaltı:

    • 1 kase light yoğurt
    • 2 yemek kaşığı granola
    • 1 dilim karpuz

    Ara Öğün:

    • 1 avuç fındık

    Öğle:

    • Karpuzlu ton balığı sandviç (tam buğday ekmeği, ton balığı, karpuz dilimleri)

    Ara Öğün:

    • 1 dilim karpuz

    Akşam:

    • Sebzeli tavuklu noodle

    Gün 7:

    Kahvaltı:

    • 2 yumurta (haşlanmış veya omlet)
    • 1 dilim karpuz

    Ara Öğün:

    • 1 bardak taze sıkılmış meyve suyu

    Öğle:

    • Tavuklu karpuzlu quinoa salatası

    Ara Öğün:

    • 1 dilim karpuz

    Akşam:

    • Izgara sebzeli biftek
    • Az yağlı yoğurt

    Bu örnek diyet planı, dengeli beslenme ilkesi çerçevesinde karpuzun da dahil olduğu sağlıklı ve düşük kalorili besinlerin kullanıldığı bir örnek sunmaktadır. Ancak unutulmamalıdır ki her bireyin ihtiyaçları farklıdır, bu nedenle diyeti uygulamadan önce bir sağlık profesyoneli ile görüşmek önemlidir.

    Oku: Neden Karpuz Diyeti Yapılmalıdır? Zayıflatır Mı?

    Karpuzun Kalori İçeriği

    Bir dilim karpuzun (yaklaşık 150 gram) kalori değeri ortalama 45-50 arasında değişmektedir. Bu değer, genel olarak düşük kalorili bir atıştırmalık olduğunu göstermektedir. Ancak yine de porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir.

    Karpuzun Faydaları

    Karpuzun sadece düşük kalori içeriğiyle değil, içerdiği vitaminler ve minerallerle de sağlığımıza birçok fayda sağladığını unutmamak gerekir. C vitamini, A vitamini ve potasyum açısından zengin olan karpuz, göz sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve su dengesini sağlar. Ayrıca, likopen içeriği sayesinde kanser riskini azaltıcı etkisi olduğuna dair bazı araştırmalar bulunmaktadır.

    Sonuç olarak:

    Karpuz, düşük kalori içeriği, yüksek su oranı ve sağlığa faydalı özellikleriyle dengeli bir şekilde tüketildiğinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ancak her besinde olduğu gibi, aşırı tüketimden kaçınmak önemlidir. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyerek, çeşitli besinleri dengeli bir şekilde tüketmeye özen göstermek en doğrusudur.

    Oku: Karpuz Detoksu Yapanlar

  • Karpuz Diyeti İle 5 Günde 5 Kilo

    Karpuz Diyeti İle 5 Günde 5 Kilo

    Karpuz diyeti ile 5 günde 5 kilo ile 10 kilo arasında bir miktarda kilo kaybı yaşamak mümkündür. 5 gün boyunca tuzdan, şekerden ve yağlı yiyeceklerden uzak duran kişiler; A ve C vitamini bakımından zengin olan karpuz ile hem kendilerini enerjik hissettikleri hem de kendilerini aç hissetmedikleri bir diyet yapabilirler.

    Neden Karpuz Diyeti Yapılmalıdır?

    Karpuz kalorisi düşük olan, mesaneyi temizleyen ve safra kesesini çalıştıran bir besindir. 100 gramında sadece 30 kalori vardır. Dolayısı ile kadınların günde 1800 ile 2000 kalori arasında bir kalori ihtiyacının olduğu ve bu miktarın erkeklerde 2200 kalori ile 2400 kalori arasında olduğu göz önüne alınırsa; diyet yapacak olan kişiler için karpuz oldukça avantajlı bir besindir.

    Karpuz Diyeti
    karpuz diyeti nasıl yapılır

    Karpuz Diyetinin Örnek Bir Gününün Listesi

    Karpuz diyetinin bir günün diyet listesi şu şekildedir:

    • Kahvaltıda; 1 kalın dilim karpuz yenirken yanında 1 ince dilim ekmek yenmelidir ve 1 bardak da çay içilmelidir. Kahvaltı öğünü diyetin bütün günlerinde aynıdır.
    • Öğle yemeğinde; 100 gram pişmiş dana eti yenmelidir. Yanında 4-5 yemek kaşığı domates sosu ilave edilmiş olan yağsız pilav ve 1 dilim karpuz yenmelidir.
    • Akşam yemeğinde; 1 dilim ekmek ve 50 gram peynirin yanında karpuz yenmelidir. Akşam yemeğinde yenecek olan karpuzda bir dilim sınırlaması yoktur. Kişi doyana kadar yiyebilir.

    İlgili Konular;

  • Karpuz Diyeti

    Karpuz Diyeti

    Serinletiyor, susuzluğu gideriyor ve düşük kalori içeriyor… Bir haftada bir beden küçülmek istiyorsanız, karpuz diyetini uygulamanın tam zamanı. Karpuz diyeti ile 7 günde 1 beden incelin…

    Sıcak havalarda terle birlikte vücuttan atılan su ve mineral kaybını karşılamak için bol bol karpuz yiyin. Yüzde 95 su olduğu için hem vücudun su kaybını karşılıyor, hem de susuzluğu gideriyor. İdrar söktürücü özelliği ile vücutta biriken toksinlerin atılımını kolaylaştırıyor.

    Karpuz Diyeti Nasıl Yapılır?

    Karpuz ayrıca kilo vermek isteyenler için de ideal bir meyve. Tatlı bir lezzeti var ama içerdiği şeker miktarı 100 gramında sadece 3.7 gr. Yağdan yoksun, kalori açısından ise hayli fakir bir meyve. Yaklaşık 300 gramlık bir dilimin kalorisi sadece 45. Karpuzu diğer meyvelerle karşılaştırdığımızda ortaya ilginç kalori miktarları çıkıyor. Örneğin; 2 incirin kalorisi 90 iken küçük bir salkım üzümünki 80 kaloriye ulaşıyor.

    Karpuzun bir diğer özelliği de vücudun su tutmasını önleyerek selülit oluşumunu engellemesi. Formunu korumak ya da kilo vermek isteyenler karpuzu sofralarından eksik etmemeli.

    Çok zengin bir meyve 

    Bol su içermesi ve vücudu inceltici özelliklere sahip olması karpuzun besinsel değerlerden yoksun olduğu anlamına gelmiyor. Aksine sağlığımız için gerçek bir nimet. 100 gramında 37 mcg A vitamini, 10 mg C vitamini ve 280 mg potasyum bulunuyor.

    A vitamini sayesinde cildi güneşin zararlı etkilerinden korurken, pürüzsüz bir görünüme kavuşmasını sağlıyor. Sıcakta terle birlikte vücuttan atılan potasyum kaybı nedeniyle ortaya çıkan tansiyon düzensizliğini içeriğindeki potasyum minerali ile dengeliyor. Ayrıca son yıllarda kansere karşı etken bir madde olduğu kanıtlanan likopen içeriyor. 100 gramında tam 4 mg likopen bulunuyor.

    Doğadaki dört yüz karoten (vücutta A vitaminine dönüşüyor) maddesinden biri olan likopen, en çok kırmızı renkli meyve ve sebzelerin içeriğinde var. Bilim adamlarına göre bu antioksidan etkili madde, yaşlanmaya ve kansere karşı çok önemli bir etken.

    Meyvedeki kırmızı renk ne kadar yoğun olursa likopen maddesi o denli çok demektir. Tıpkı önleyici bir ilaç gibi likopen, prostat ve mide kanseri riskini en aza indirgiyor, gözleri koruyor özellikle de retinanın dış etkenlerden kaynaklanan harabiyetini önlüyor ve kanın damarlarda dolaşımını hızlandırıyor.

    Fedakârlık yapmadan zayıflayın

    Avrupalı diyet uzmanlarının ‘The last minute diet’ (son dakika diyeti) olarak adlandırdıkları karpuz diyetini evde, işte ve tatilde çok rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Böylece formunuzu tatilde de korumuş olursunuz.
    Günde üç ana öğün ve iki ara öğünden oluşan diyette yok yok… Pizza, ekmek, makarna. Yeter ki verilen miktarı aşmayın.

    Diyetin başrolündeki karpuzu meyve suyu ve meyve salatası olarak ya da dilimleyerek yiyebilirsiniz. Hem doyurucu, hem susuzluğu giderici, hem de sağlıklı. Vücudun tüm gereksinimlerini karşılayacak kadar zengin bir diyet programı. Yeterli miktarda karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineraller içeriyor.

    Üstelik 1 haftalık uygulama ile 2 kilo verip bir beden küçülebilirsiniz. Günlük kalori miktarı sadece 1300-1400. Hafif yemeklerden oluşan bu diyette şişkinlik gibi sorunlarınız ortadan kalkacak, kendinizi daha hafif ve daha zinde hissedeceksiniz.

    Diyeti uygularken miktarlara harfiyen uyun. Yemek ve salatalarda sadece zeytinyağı kullanın. Günde 10 gr zeytinyağı tüketebilirsiniz. Beyaz ve kepekli sandviçleri değişimli olarak kullanın. Günde 60 gr ekmek yiyin. Her gün en az sekiz bardak su için. Şeftali ve kırmızı eriği kayısı ile değişimli olarak yiyin. Karışık salatalara mutlaka domates, yeşil salata ve havuç ilave edin.

    Karpuz Diyeti İle 7 Günde 1 Beden İncelme

    Mayonuzu valizinize yerleştirdiniz bile. Bir hafta sonra tatile çıkacaksınız ama halâ 1-2 kilo fazlalığınız var. İşte herkese ve her yaşa uygun bir diyet.
    Bir hafta boyunca aynen uygulayın ve günde 1300-1400 kalori alarak fazla kilolara veda edin.

    karpuz diyeti kahvaltı
    karpuz diyet listesi

    karpuz

    Karpuz Diyeti | 1

    Karpuz Diyeti | 2

    Karpuz Diyeti | 3

    Karpuz Diyeti | 4

    Karpuz Diyeti | 5

    Karpuz Diyeti | 6

    Karpuz Diyeti | 7

    Karpuz Diyeti | 8

    Karpuz Diyeti | 9

    Karpuz Diyeti | 10

    Karpuz Diyeti | 11

    Karpuz Diyeti | 12

    Karpuz Diyeti | 13

    Karpuz Diyeti | 14

    Karpuz diyetini 7 gün daha mı uygulayacaksınız?

    Karpuz diyeti bir hafta daha uzatmaya karar verdiniz. Dilediğiniz kiloya kavuştunuz ama formunuzu korumak istiyorsunuz. Birkaç küçük püf noktası ile diyeti daha cazip hale getirebilirsiniz.

    Önce günlük kalori miktarını 1800’e çıkarın. Bunun için makarna ve pilav miktarını 20 gram daha artırın. Ekmeği 1.5 sandviç yiyin. Arada bir dondurma ya da soğuk bir tatlı kaçamağı yapacaksanız kalori hesabını dikkatle yapın.

    Günlük zeytinyağı miktarını 2 çorba kaşığına (180 kalori) çıkarın. 2 top meyveli dondurma 73 kalori ve 1 küçük bira ise 68 kalori içeriyor. Bu arada egzersize başlayın. Karpuzdan sıkılmış olabilirsiniz. O halde onun alternatifi olan kavunu deneyin. Aynı aileden gelen kavunun da yüzde 95’i su ancak kalorisi neredeyse karpuzun iki misli: 100 gramında 33 kalori bulunuyor.

    Karpuz kadar az şeker içeriyor ama onun gibi çok değerli bir potasyum kaynağı. Ancak C vitamini ve betakaroten açısından karpuzdan çok daha zengin. İçi koyu sarı olan kavunun içerdiği betakaroten miktarı içi beyaz olana oranla 180 kez daha fazla.

    Yemek tarifleri

    Kabaklı makarna tarifi

    70 gr makarnayı tuzlu suda haşlayın. 150 gr kabağı temizleyip halka halka dilimleyin ve teflon tavada 1 tatlı kaşığı zeytinyağında soteleyin. Dolmalık fıstık, kıyılmış maydanoz ve tuz ekleyip karıştırın. Süzülmüş makarnaya ilave edip karıştırın ve servis yapın. Arzuya göre yoğurt eşliğinde yiyebilirsiniz.

    Peynirli ve patlıcanlı sandviç tarifi

    Sandviç ekmeğe beyaz peynir ve yarım közlenmiş patlıcan ilave edin. Dilerseniz patlıcan yerine sadece domates ekleyebilirsiniz.

    Karpuz ve Kavun Suyu Tarifi

    150 gr karpuz ve 100 gr kavunu robotta ezin. Yarım limon suyu ve yarım çorba kaşığı vanilya ekleyip karıştırın. Buzdolabında 5 dakika bekletip servis yapın.

    Karidesli Salata Tarifi

    200 gr karidesi haşlayın. 100 gr mantarı dilimleyip ekleyin. Üzerine 1 çay kaşığı un ilave edilmiş 1 kahve fincanı su, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve tuz ekleyip pişirin. Ilık olarak servis yapın.

    Yeşil mercimekli erişte tarifi

    2 çorba kaşığı yeşil mercimeği akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın ve süzün. 70 gr erişteyi haşlayıp süzün ve mercimekle karıştırıp servis yapın. Taze soğan sapı, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri, tuz ve biraz pulbiberle süsleyip sıcak olarak servis yapın.

    Meyve salatası tarifi 

    Dilediğiniz meyveleri ve 200 gr karpuzu küp küp doğrayıp üzerine limon suyu gezdirin. Buzdolabında 5 dakika bekletip servis yapın.

    Köfteli pilav tarifi

    100 gr kıymayı kıyılmış soğan, ufalanmış yarım dilim ekmek içi, tuz ve karabiberle karıştırıp yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayıp teflon tavada kızartın. 70 gr pirinci 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile pişirip köftelerle harmanlayın ve servis yapın.

    Peynirli ızgara sebze tarifi

    Dilediğiniz 3-4 sebzeyi ince ince dilimleyip üzerlerine zeytinyağı sürün ve fırın veya teflon tavada pişirin. Ufalanmış 100 gr beyazpeynir, kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatla tatlandırıp servis yapın.

    Domatesli kuskus pilavı tarifi

    1 domatesi küp küp doğrayıp 1 tatlı kaşığı zeytinyağında soteleyin. Üzerine 70 gr kuskus, tuz ve 1 kahve fincanı su ilave edip suyunu çekinceye ve kuskus yumuşayıncaya kadar pişirin.

    İlgili konular ;

    Kaynak : Karpuz Diyeti

  • Karpuzun Faydaları

    Karpuzun Faydaları

    Yaz kapımızı çaldı, bu mevsimi sağlıklı geçirmek için olmazsa olmaz, yazın vazgeçilmezi meyvemiz karpuzdur. Karpuzun faydaları o kadar çoktur ki, yaz aylarında muhakkak tüketilmesi gereken besinler arasında ilk sıralarda olmalıdır. Yüksek besin, vitamin ve mineral değerleri ile, karpuz en yararlı meyveler arasındadır.
    Bu sulu meyvenin en büyük avantajlarından biri düşük kalorili olmasıdır.Karpuz, %95 su içeriği ile böbrekleri ve iç organları temizleyen müthiş bir gıdadır.
    Yaz sezonu meyvesi olan karpuzun faydaları çoktur mesela kas ağrılarını azaltır, yüksek basıncı kontrol altına alır, bedendeki serbest radikaller ve toksinlerle savaşır, stresi önler.
    Cinsel hayatınız için de çok etkilidir. Karpuz,içeriğindeki zengin amino asit ve sitrullin elementleri ile penise daha fazla kan pompalanmasını sağlayarak, doğal viagra işlevi görür. Yüksek potasyun içeriği ile bedendeki fazla tuzun ve böbreklerdeki ürik asidin idrar yoluyla atılmasında rol oynar. İşte Karpuzun Faydaları

    Karpuzun Faydaları

    karpuzun faydaları
    karpuzun faydaları

    Kalp Sağlığı
    Karpuz, arterleri ve damarları sertleşme sorunundan korur.
    Yüksek antioksidan içeriği, yağsız ve kolestrolsüz özüyle kalp için eşi bulunmaz bir meyvedir.

    Kilo Vermeye Yardımcı Olur
    Karpuzda yağ yoktur, kalori ise çok azdır.
    Bu özellikleri ile kilo vermek isteyenlerin diyet listelerinde muhakkak yer almalıdır.

    Doğal Viagra
    Karpuz, amino asit özleri ile penise giden kan miktarır artırır.
    Böyle kolay ve güçlü ereksiyon gerçekleşir.

    karpuzun faydaları
    karpuzun faydaları

    Böbrekleri Temizler
    Karpuzda bulunan potasyum sayesinde böbreklerdeki tuz idrarla dışarı atılarak bu organlarımız temizlenir.
    Karpuz ayrıca ürik asit miktarını azaltmakta faydalıdır.

    karpuzun faydaları
    karpuzun faydaları

    Tansiyonu Dengede Tutar
    Karpuz, antioksidan, potasyum ve magnezyumu bol ihtiva etmesi ile kan basıncını düzenler.
    Bu meyve ayrıca, kanın damarlardan geçiğini kolaylaştırır.

    karpuzun faydaları
    karpuzun faydaları

    Kan Şekerini Düzenler
    Karpuzun yeterli miktarda aşırıya kaçmadan yenilmesi kandaki şeker oranını dengede tutar.
    Böylece diyabeti önler.

    Cilt İçin Yararlıdır
    Karpuz yalnızca organlarımızın güzel çalışmasını sağlamaz, cilt için de büyük nimettir.
    Doğal tonik etkisiyle cildi nemlendirir, yaşlanmayı önler ve akne tedavisinde başarılıdır.

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

  • Karpuz Peynir Diyeti

    Karpuz Peynir Diyeti

    Türk insanının vazgeçilmezi, yaz aylarında en kurtarıcı ikili; karpuz-peynire ABD’li diyetisyenden bir onay, bir uyarı geldi: “Meyve en kötü şeker türü fruktoza sahip ama aynı zamanda lif ve potasyum açısından son derece zengin. Kendi içinde iyi kötü dengesi var.

    ABD’de 120 binin üzerinde baskı yapan ‘Doğal Yağ Kaybetme Eczanesi‘ kitabının yazarı Prof. Dr. Harry Preuss, iyi bir diyette en önemli noktanın her şeyi bir denge içinde tutmak olduğunu belirterek, yaz aylarıyla birlikte yeniden gündeme gelen karpuz – peynir diyetine tehlikelere dikkat çekerek onay verdi.

    Georgetown Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Harry Preuss, 22 Mayıs Avrupa Obezite Günü öncesi, ikinci kez geldiği Türkiye’de, Antalya’da düzenlenen 35’inci Türkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Kongresi’ne katıldı. 20 yıl öncesine kıyasla artık sokaklarda daha çok şişman insan olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Preuss, dünya genelinde artan obezitenin altında, ailesel alışkanlıklardan kültürel etkilere, yeni oluşan beslenme şekillerine ve hareketsiz bir yaşama kadar birçok sebep bulunduğunu söyledi.

    Obezitenin bu çok yönlü durumunu anlatmak için ‘Globalzite’ kavramını öneren Prof. Dr. Preuss, “Obezite her ekonomik düzeydeki insanın sorunu olarak karşımıza çıkıyor. Bunun ekonomik düzeyle çok alakalı olmadığına dikkat çekmek istiyorum. Zengin insanlarda büyük masalarda, her türlü yiyeceğin bulunduğu masalarda yedikleri akşam yemekleri ve buna eşlik eden sosyal içicilikle obezite ortaya çıkarken fakir insanlarda ise yüksek düzey karbonhidrat tüketimi obeziteye neden oluyor” diye konuştu.

    Karpuz Diyeti İle 1 Haftada 5 Kilo

    YAĞIN VE ŞEKERİN SAVAŞI

    Artık her türlü yiyeceğe her yerde ulaşılabildiğini ve yüksek kalorili çok fazla yiyeceğin bulunduğunu belirten Prof. Dr. Preuss, hareketsiz bir yaşam içinde insanlarının harcayamayacağı kadar kalori aldığını kaydetti. İnsanlarda son 5 yılda şekerin kan basıncını etkilediğine ilişkin farkındalık başladığına dikkati çeken Prof. Dr. Preuss, şekerin kan basıncı üzerindeki etkisini vücutta yağ birikimini artırması olarak açıklarken, bu yağlanmanın özelikle bel çevresinde oluştuğunu belirtti. Prof. Dr. Harry Preuss, bu noktada özellikle çayda, kahvede tatlandırıcı olarak kullanılan sofra şekerinin yarattığı tehlikeyle dikkat çekti. Bu tip şekerde fruktoz ve glukozun birlikte bulunduğunu kaydeden Prof. Dr. Preuss, “Türkiye’de durumu bilmiyorum ama sadece Amerika’da sadece şeker kamışından gelen, sadece glukoz içeren ürünleri kullanıyoruz” dedi.

    MEYVELER BİR İYİ BİR KÖTÜ

    Prof. Dr. Preuss, meyvelere özel bir parantez açarak meyvelerin ‘en kötü şeker’ olarak işaret ettiği fruktoz içerdiğini söyledi. Fare deneylerinde sadece fruktoz verilen deney hayvanlarında yağlanmanın glukoz verilen gruba göre daha fazla olduğunu kaydeden Prof. Dr. Preuss, “Meyve en kötü şeker türü fruktoza sahip ama aynı zamanda lif ve potasyum açısından son derece zengin. Yani meyve kendi içinde iyi kötü dengesine sahip. Fruktozun tek iyi yanı çok tatlıdır. Bu nedenle çok fazla tüketemezsiniz” diye konuştu.

    Beslenme uzmanı Prof. Dr. Preuss, yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte Türkiye’de karpuz – peynir diyetinin yeniden gündemde olacağının hatırlatılması üzerine, aşırıya kaçmamak kaydıyla bu tip diyetin zararlı olmadığını söyledi. Karpuzun çok tatlı bir meyve olmasına karşın iyi bir meyve olduğunu ve kendisinin de tükettiğini belirten Prof. Dr. Harry Preuss, “Karpuzun içinde vücuda yararlı kimyasallar da var. O artık kendi içinde iyi kötü dengesine sahip” ifadelerini kullandı.

    EN ÖNEMLİSİ DENGE

    Beslenme biliminde her gün yeni bir şeylerin ortaya çıktığını belirten Prof. Dr. Preuss, beslenme alışkanlıklarına ilişkin şunları söyledi:

    “En önemli nokta her şeyi belirli bir dengede tutmak. Amerika’da, bir sağlık politikası olarak da ortaya çıkan, insanların aldıkları gıdaların etiketine yağ oranına bakmaları tavsiye ediliyor. Ama sadece yağa bakmanın bir anlamı yok. Yağdan kaçarken şeker yiyor olabilirsiniz. Gıda etiketlerinde önce kalori ve peşinden rafine karbonhidratların oranına bakmak gerekiyor. Hayatı uzatmanın yolu alınan kaloriyi azaltmaktan, rafine karbonhidratlardan beyaz un, şeker, nişasta, patates, pirinç gibi ürünlerden uzak durmaktan geçiyor. Nişasta emilimini azaltıcı, karbonhidratı bloke edici besin desteklerinin de kullanılmasını önemsiyorum.

    Karpuz diyetiyle 7 günde 1 beden incelin… Tıklayın!

    YÜKSEK PROEİN DİYETLERİ

    Prof. Dr. Harry Preuss, bir soru üzerine, son yıllarda Türkiye’de son derece yaygın olan protein diyetlerinin ABD’de yıllarca önce bırakıldığını söyledi. Bu tip diyetlerin pahalı olmasının yanı sıra ilerleyen dönemde kardiyovasküler problemler ve böbrek sorunlarını ortaya çıkardığını belirten Prof. Dr. Preuss, diyette karbonhidratı sıfıra indirmenin günlük enerji düzeyi anlamında sorunlu olduğunu kaydetti.

  • Dr. Ender Saraç zayıflama önerileri

    Dr. Ender Saraç zayıflama önerileri

    Ayurveda Uzmanı ve Aile Hekimi Dr. Ender Saraç “Zerdeçal, nane ve yeşil elma kokularını günde 25-30 kere derin derin içinize çekerek, iştah merkezini rahatlatabilir, açlık hissinizi bastırabilirsiniz” Ayurveda Uzmanı (Yaşam Bilgisi) Dr. Ender Saraç, kilolu insanların vücut tiplerine göre beslenerek zayıflamaları gerektiğini söylüyor. Bu konuda “Sağlıklı Zayıflamanın Sırları” adlı bir de kitap yazan Dr. Saraç, bilinçsiz diyet uygulamalarının zararına dikkat çekiyor. İşte Dr. Saraç’ın önerileri..

    Kalori hesabına dayalı, kısa süreli, klasik diyetlerin handikapları
    Artık devir sadece kalori hesabına dayalı klasik diyetle zayıflama devrini geçti. Beden tipinize uygun, yaşa, cinsiyete uygun, mevsime uygun ve yaşamsal özelliklerinize uygun sağlıklı ve bilinçli doğal beslenme var artık. Çünkü sadece kalori hesabına dayalı diyetlerle zayıflıyorsunuz ama sonra verdiğiniz kiloları fazlasıyla geri alıyorsunuz.

    Beden tipleri
    Standart diyetleri doğru bulmuyorum ben. Uzmanlık alanım olan Ayurvedaya göre, belli beden tipleri var. Mesela birçok insan “Ender bey, bütün günü aç geçiriyorum, sadece salata yiyorum, bir türlü zayıflayamıyorum” diye geliyor bana. Yediklerine ve vücut tipine bir bakıyorsunuz; aslında tere, roka gibi yeşil salataları hiç yememesi gerekiyor. Yani aç kalıyor ama vücut tipine uygun olan gıdaları yemediği için zayıflayamıyor. Halbuki, doğru bir sisteme geçtiğinizde, tıkır tıkır, sağlıklı bir şekilde kilo vermeye ve sağlığına kavuşmaya başlıyor.

    Zayıflama konusunda yapılan en önemli yanlış
    Zayıflama işi biraz disiplin ister. Türk toplumundaki en büyük problem ise, disiplin eksikliği. Diyetleri nisan mayıs aylarında, iki aylık bir heves şeklinde yapıyoruz. Ondan sonra uzun kollu, kat kat giyilmeye başlandığı anda, olayı rafa kaldırıyoruz. Ve sonra
    tekrar dengemiz bozuluyor. Doğru yaşam biçimini edinmez veya doğru beslenme felsefesini benimsemezseniz, en iyi diyetisyenlere, en iyi doktorlara, merkezlere bile gelinse, bir yere kadar işe yarar. Şunu kabul etmek gerek: İki ay çok yoğun diyet yapıp, bıkıp, yorgun düşmek yerine, yılın 12 ayına daha az kurallı, doğru, boğucu olmayan
    bir yaşam biçimi ve doğru beslenme felsefesi şeklinde yaymak daha sağlıklı.

    Sadece bilinçli beslenme yeterli mi ?
    Bilinçli beslenme işin en önemli ayağıdır. Fakat sadece doğru beslenmeyle olmaz; mutlaka düzenli egzersiz de gerekir. Şok diyetler, açlık rejimleri, zamana karşı yarışan diyetler, tek gıda rejimleri, 10 gün lahana çorbası diyeti , karpuz diyeti, karbonhidrat diyeti, sadece protein diyeti, bütün bunlar yanlış. Dengeli beslenilmeli. Ama sadece bilinçli diyetle de olmaz, düzenli egzersiz, yürüyüş yapılmalı. Haftada üç- dört gün,bir buçuk saat civarında orta sporlar; mesela tempolu yürüyüş, hafif koşu, fitness, aerobik, yüzme, neden zevk alınıyorsa, o spor yapılmalı.

    Spor yapılan saat önemli mi?
    Evet, var. Ayurvedaya göre, sabah 6 ile 10 ya da 18.00 ile 22.00 saatleri arasında daha çok yağ yakıyoruz. Çünkü bunlar Ayurveda’ya göre vücudun ‘kapha’ saatleri, yani daha çok biriktirme, yağlanma saatleri. Bu saatlerde metabolizmayı ısıttığınızda daha iyi sonuç alınıyor. Egzersizden bıkmamaya çalışın. Çılgınca egzersiz yapmayın, sporu zamana yayın. Çok ağır egzersiz ve çok ağır spor yanlış. Çünkü vücudu hem çok aç olmak savunmaya sokar, hem de aşırı ağır egzersizler savunmaya sokar. Çünkü vücut bunları bir tehdit olarak ele alır. Bu nedenle, mutlaka düzenli yapılan egzersizlere ağırlık vermek lazım.

    Sizce zayıflamanın en önemli kriteri
    En önemli şey, bu fikre hazır ve zayıflamaya kararlı olmak. Bana zayıflamaya gelenlere, ilk önce şunu soruyorum: “Hazır mısınız, kararlı mısınız?” Eğer gerçekten hazırsanız ve kararlıysanız bu işe başlayın. Şişmanlıkta şöyle bir şey saptıyorum: İnsanın sinir sistemine bir virüs bulaşmış gibi oluyor, bilgisayar virüsü gibi… Bu virüs sizin kilo vermeniz için gerekli olan doğru davranış, beslenme ve hareket alışkanlıklarınızı olumsuz etkiliyor. “Boş ver şimdi yürüme,sonra yürürsün”, “Bu çikolatalı kek çok güzel; bir dilim daha ye” gibi uyaranları gönderiyor adeta. Onun için ilk başta bu virüsleri silmek lazım.

    Doğal bitki özlü çayları zayıflatır mı?
    Piyasada tanınmış firmaların hazırladıkları form çaylarının formülleri güzel. Günde iki-üç fincan içilebilir. Birkaç hafta içip, ondan sonra ara vermek gerekir. Bunun dışında, mesela gazımız varsa rezene çayı, iştahımız çok fazlaysa ıhlamur çayı, sindirimimiz zayıfsa zencefil çayı, hormon krizlerinden dolayı daha çok yiyorsak adaçayı, metabolizmayı canlandırmak için yeşil çay, bağırsakları çalıştırmak için sinameki çayı, şekerimiz çok yüksekse kekik çayı gibi bitkisel çayları tüketebiliriz.

    Baharatlar zayıflatır mı?
    Baharatlar çok önemli. Mesela zencefil yağları yakar, zerdeçal karaciğerden toksin attırır,
    biberiye iyi bir antioksidandır, kekik şekeri düşürür, sarmısak zayıflamaya yardımcı olur. Bir de özel ayurveda tabletleri var. Bunlar, zayıflamaya yardımcı, yan etki oranı son derece düşük olan, güvenilir doğal preparatlar. Bu tabletler de metabolizmayı canlandırıyor, aynı zamanda kişinin incelmesine ve iştahının azalmasına katkıda bulunuyor.

    Açlığı bastırmak
    İştahı azaltan ve zayıflamaya yardımcı bir ipucu şudur: Zerdeçal, nane ve yeşil elma
    kokularını günde 25-30 kere derin derin içinize çekerek, iştah merkezini rahatlatabilirsiniz. İştah merkezini sakinleştiriyor. Almanya’da yapılan bir araştırmada yeşil elma ve nane koklayan kişilerin, (bunların aromatik yağları da olabilir) daha hızlı kilo verdiği saptanmış.