Osmanlı mutfağından bir lezzet karbnabahar oturtma. İşte tarif
Malzemeler
100 gram tereyağı
1/2 kg kıyma
Küpler halinde doğranmış 2 orta boy havuç,
Kırmızı biber salçası 1 yemek kaşığı(biber yoksa, domateste olur)
Karnabahar 1 orta boy,(yıkanmış ve parçalara ayrılmış)
2 domates, soyulmuş ve doğranmış
Kaynar su 2 su bardağı
Tuzu 2 çay kaşığı

Osmanlı Mutfağı Yemekleri Ve Tatlıları İçin Tıklayınız

Yapılışı
Bir tencerede tereyağını eritin.
Kıymayı ve havuçları içine atıp, orta ateşte, kıyma kahverengi olana kadar kavurun.
İçine biber salçasını da ekleyip 3-4 dakika pişirin.
Karnabahar, domantesi katıp bira kaç dakika daha kavurun,
Suyu ve tuzu ekleyin.
Kapağını kapatıp, düşük ısıda pişmeye bırakın.
Yoğurt ve ekmekle servis yapın.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.