Kadınlar Kulübü

Etiket: Karamel

  • Karamel mus tarifi…

    Karamel mus tarifi…

    Karamel Mus Nasıl Yapılır? Karamel Mus Malzemeleri Nelerdir ? Karamel Mus Tarifi…

    Karamel mus malzemeleri
    40 gr. tereyağı
    150 ml. krema
    50 gr. Tozşeker ( 3 kaşık )
    1 yumurta sarısı
    1 paket yulaflı bisküvi

    Karamel mus yapılışı:

    Tozşekeri tavaya koyun ve hiç karıştırmadan orta ateşte eriyip kahverengi olana kadar bırakın.

    Aynı zamanda kremanın 50 mililitresini sos tenceresinde kaynatın.

    Karamel istediğiniz kıvama gelince sıcak kremayı yavaşça tavaya dökün. Karıştırarak birbirine yedirin ve ocaktan alın.

    Küçük küçük kestiğiniz tereyağını ekleyin ve iyice soğuması için kenarda bekletin.

    Kalan kremayı kabarana kadar çırpın.

    Karamel soğuyunca 2-3 yemek kaşığını ayırın. Geri kalanına yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Sonra tüm karamelli karışımı yavaş yavaş çırptığınız kremayla karıştırın.

    Cam kaplarınıza önce biraz ufalanmış bisküvi koyup, üzerine ayırdığınız karamelden dökün ve karamel musu paylaştırın.

    İyice soğuyunca servis edin.

  • Kirazlı Karamelli Tatlı Tarifi

    Kirazlı Karamelli Tatlı Tarifi

    Malzemeler

    – 500 gram kiraz

    Karamel için:
    – 2 su bardağı tozşeker
    – 2 su bardağı su
    – 1 paket tuzsuz peksimet

    Muhallebi için:
    – 3 çorba kaşığı margarin
    – 3 kahve fincanı un
    – Bir buçuk kg süt
    – 2 kahve fincanı tozşeker
    – 5-6 parça damla sakızı

    Kirazlı Karamelli Tatlı Yapılışı

    KARAMELİ hazırlamak için tozşekeri tavaya alıp, ocağa oturtun. Ara sıra karıştırarak tozşekerin karamelleşmesini sağlayın. Tozşeker iyice eridiğinde ocaktan alın ve su ekleyin. Donup ağırlaşan karameli tekrar ocağa alıp, çözülmesi için 5 dakika daha pişirin. Peksimetleri kare ya da dikdörtgen şekilde kesip, dikdörtgen bir kaba yerleştirin. Üzerine hazırladığınız karameli dökün. Muhallebiyi hazırlamak için margarini eritip unu ilave edin. Unun kokusu çıkana dek kavurun.Süt, tozşeker ve damla sakızını ilave edip, sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynayıp, koyulaştığında ocaktan alın. Peksimetlerin üzerine dökün. Çekirdekleri çıkarılmış kirazları muhallebinin üzerine dizip soğumaya bırakın. Dilediğiniz şekilde süsleyip, soğuk olarak servis yapın.