Sütle yapılan bu kadayıf tatlısı, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle sofralarınızda sık sık yer alacaktır.
Malzemeler:
– 500 gr tel kadayıf
– 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
– 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Şerbeti için
– 4 su bardağı toz şeker
– 3 su bardağı süt
Üzeri için
– İri çekilmiş ceviz içi
Hazırlanışı:
– Süt ve şekeri tencereye alıp orta ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın.
– Eritilmiş tereyağının 2/3’ünü kadayıfın üzerine döküp elinizde didikleyerek karıştırın.
– Yağlanmış fırın kabına bastırarak yayın.
– Üzerine ceviz içini yayıp kalan kadayıfı üzerine kapatıp bastırın.
– Kalan yağı gezdirip 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
– Fırından çıkartıp soğumuş şerbeti üzerine gezdirin.
– Üzerine iri çekilmiş ceviz içi serpiştirip servis yapın.
Afiyet olsun!
Kaynak : yuksektopuklar.net