Etiket: ıspanaklı

  • Ispanaklı haşhaşlı tatlı tarifi

    Ispanaklı haşhaşlı tatlı tarifi

    Ispanaklı haşhaşlı tatlı nasıl yapılır ? Ispanaklı haşhaşlı tatlı malzemeleri nelerdir ? Ispanaklı haşhaşlı tatlı tarifi…

    Malzemeleri

    3 yumurta
    1 su bardağı şeke
    1 su bardağı haşhaş
    1 su bardağı,haşlanıp robottan geçirilip,püre haline getirilmiş ıspanak
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı irmik
    1,5 su bardağı un
    1 su bardağı sıvıyağ
    1 pk kabartma tozu

    Şurubu için:
    1,5 su bardağı su
    1 su bardağı şeker

    Şeker ile suyu kaynatarak ılık hale getirerek tatlının şurubunu hazırlayın.
    hazırlanması:
    Çırpma kabında şeker ile yumurtayı beyazlaşana kadar çırpın.
    Kalan diğer malzemeleri de içerisine koyup karıştırarak yağlanmış kare borcama dökün.
    Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dk. kadar pişirin.
    (Fırınına göre değişebilir, piştiğini anlamak için ortasına kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa tatlı pişmiş demektir)
    Tatlı ılındıktan sonra ılık şurubu üzerine döküp çekmesini bekleyin.
    Dilerseniz sade,dilerseni beyaz çikolatalı sos ile servis yapabilirsiniz..
    Afiyet şifa olsun..

  • Ispanaklı çiğ börek tarifi

    Ispanaklı çiğ börek tarifi

    Malzemeler:

    – 3,5 Su B. Un
    – 1 Çay B. Sulu Yoğurt
    – 1 Çay K. Tuz
    – 1 Çay K. Karbonat
    – Su

    İç Harcı İçin:

    – 1 Demet Ispanak
    – 150 Gr. Kıyma
    – 2 Soğan
    – Tuz
    – Karabiber

    Hazırlanışı:
    Unu karıştırma kabına alıyoruz. Karbonat ve tuzu unun üzerine döküyoruz. Ortasını açıp sulu yoğurdu döküyoruz. Biraz su katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz.

    İç harcı için, soğanı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. Temizlenmiş ıspanakları doğrayıp soğanlarla birlikte biraz kavurup altını kapatıyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz.

    Kıymayı çiğden katıp karıştırıyoruz. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Ispanaklı harcımızdan hamurun bir tarafına koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz.

    Geniş bir tavaya sıvıyağ koyup börekleri kızgın yağda önlü arkalı kızartıp servis ediyoruz.