Islak kek tarifi
Malzemeler:
– 3 Yumurta
– 1,5 su b.şeker
– 1,5 su b.süt
– 1 Su b. Sıvıyağ
– 3 Yemek kaşığı kakao
– 10 Yemek kaşığı un
– 1 Paket kabartma tozu
– 1 Paket vanilya
Hazırlanışı:
Un kabartma tozu ve vanilya bir kap da karıştıralım. Diğer bir kap da yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpalım. Kakaoyu ekleyelim 5 dk kadar çırpalım. Biraz koyulaşacak. Bu karişımdan 1 su bardağı ayıralım. Karıştırdığımız kuru malzemeleri sıvı karışma eleyelim. Çırpalım ve yağlanmış bor cama boşaltalım. Isıtılmamış fırında 170° de içini çekene kadar (yaklaşk 35-40 dk) pişirelim. 5 dk dışarda soğuduktan sonra ayırdıgımız sosu üzerine dökelim. Hindistan ceviziyle süsleyip servis yapabiliriz.
Afiyet olsun…
