Kadınlar Kulübü

Etiket: irmik tatlısı

  • Fıstık ezmeli irmik tatlısı Tarifi

    Fıstık ezmeli irmik tatlısı Tarifi

    Fıstık ezmeli irmik tatlısı tarifi ile yaz günlerinde hafifletilmiş bir tatlı tüketebilirsiniz. İrmik tatlısının ayarını tutturmak hiç bu kadar kolay olmamıştı.

    Fıstık Ezmeli İrmik Tatlısı Tarifi

    Malzemeler

    Fıstık Ezmesi için;

    100 gr iç antep fıstığı (tuzsuz)

    150 gr pudra şekeri

    4 yemek kaşığı su

    1 paket vanilya

    İrmik Tatlısı için;

    1 litre süt

    7 yemek kaşığı irmik

    7 yemek kaşığı toz şeker

    2 yemek kaşığı tereyağı

    Fıstık ezmeli irmik tatlısı Tarifi | 1

    Hazırlanışı

    Süt, irmik ve toz şekeri derin bir tencerede karıştırın. Ocağa alın ve orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca tereyağı koyup bir iki tur karıştırın ve ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.

    Diğer tarafta bir parçalayıcının içerisine iç antep fıstıkları, pudra şekeri, vanilyayı ve suyu ilave edip parçalayıcı yardımı ile iyice püre olana kadar çekin. Ezme kıvamını alan fıstıklarınızı tatlı kadehlerinizin tabanına 2şer tatlı kaşığı olacak şekilde koyun. Üzerine hazırladığınız irmik tatlısından koyun ve yeniden fıstık ezmesi koyun, ardından yeniden irmik tatlısı ile kadehinizi doldurup toz antep fıstığı ile süsleyip, soğuk servis edin.

     

    Kaynak: Ardanın Mutfağı

  • Sütlü irmik tatlısı

    Sütlü irmik tatlısı

    Sütlü irmik tatlısı tarifi

    Malzemeler;
    •5 su bardağı süt
    •1 su bardağı irmik
    •8 yemek kaşığı şeker
    •1 paket vanilya
    •3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi

    HAZIRLANIŞI
    •İrmiği süte ilave ederek ocağa koyun ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
    •Koyulaşmaya başlayınca içerisine şekeri ilave edin.
    •İyice koyu bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve içerisine vanilyayı ilave edip karıştırın.
    •Bir kalıbı soğuk sudan geçirip tatlıyı dökün.
    •Üzerini düzeltin ve hindistan cevizi serpin.
    •Tatlı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve soğuduktan sonra servise hazırlayın.

    Afiyet olsun…

  • Dondurmalı irmik helvası tarifi

    Dondurmalı irmik helvası tarifi

    Dondurmalı irmik helvası nasıl yapılır ? Dondurmalı irmik helva malzemeleri nelerdir ? Dondurmalı irmik helvası tarifi…

    Malzemeleri:
    • 2 Su bardağı İrmik
    • 2 Su bardağı Şeker
    • 3 Su bardağı Süt
    • 2 Yemek kaşığı tereyağ
    • 5 Yemek kaşığı sıvıyağ
    • 1 Çay bardağı Ceviz veya Çam fıstığı
    • Üst malzeme için çikolata sosu
    • İç malzeme için Maraş Dondurması

    Yapılışı:
    Bir tencereye süt ve şeker koyulur, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatılır,şeker eriyince ocaktan alınır.Diğer taraftan teflon bir tencereye tereyağ konulur içine ceviz veya çam fıstığı ile irmik katılarak,fıstıklar hafifçe pembeleşip altını rengini alana kadar kısık ateşte kavrulur.

    İrmiğin meyanesi gelince kaynamış olan şurubu kavrulmuş olan irmiğe yavaş yavaş ilave edip, şurubu çekmesi için tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte 20 dk. kadar dinlendirmeye bırakılır,demlenen helvanın kapağını açıp ılıması için beklenilir (Helva çok sıcak olmamalı dondurmayı gereğinden fazla eriteceği için istediğiniz sonucu alamazsınız)

    Dinlendirmeye bırakılan irmik yeteri kadar ılındıktan sonra normal sıcaklıkta iken küçük bir kaseyi iyice ıslatıp içine helva koyup kasenin her tarafına yayılır,orta çukuruna meşhur Maraş Dondurması koyup tekrar üzerine irmik helvası dökülerek kapatılır ve dondurmanın arasında kaybolması sağlanır.

    Kabın içindeki Maraş Dondurmalı İrmik Helvası Tatlısı, porselen misafir tabağına şekli bozulmadan yavaşca ters çevrilerek oturtulur (üzerine arzuya göre hazır çikolata sosu dökülebilinir) ve bekletmeden servis yapılır çünkü helvanın ısısı ile dondurma hızla eriyecektir.İçi soğuk dışı ılık bu helva etkili bir sunum olacaktır.Artık tatlımız servis için hazırdır.
    Afiyet olsun..

    1 top irmik helvasındaki kalori değeri:173 kaloridir

  • İrmik helvası tarifi

    İrmik helvası tarifi

    İrmik helvası nasıl yapılır ? irmik helvası malzemeleri nelerdir ? irmik helvası tarifi

    Malzemeler
    2 su bardağı irmik
    1 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı su
    1 su bardağı süt
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 çorba kaşığı tereyağı
    1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

    Hazırlanışı
    İrmiği geniş bir tencerede sıvıyağ ve tereyağı ile rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Şekeri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Su, süt ve dolmalık fıstığı ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

    afiyet olsun..

  • İrmik tatlısı tarifi

    İrmik tatlısı tarifi

    İrmik tatlısı nasıl yapılır ? İrmik tatlısı malzemeleri nelerdir ? İrmik tatlısı tarifi…

    Malzemeler
    1 su bardağı irmik
    4 su bardağı süt
    Bir buçuk su bardağı tozşeker
    3 çorba kaşığı hindistancevizi rendesi
    1 paket vanilya
    Üzeri için:
    1 paket bitter çikolata (80 gram)
    Yarım çay bardağı kıyılmış yeşil fıstık
    İrmik Tatlısı Yapılışı
    OCAĞA koyduğunuz bir tencereye irmik, 4 su bardağı süt ve şekeri koyup karıştırın. Vanilya ve hindistancevizini ekleyip koyulaşana kadar pişirin ve kalıplara dökün. Bir gece dolapta bekletin ve kalıplardan çıkartın. Çikolatayı benmari usulü eritip tatlılara paylaştırın. Üzerlerini fıstıkla süsleyip servis yapın.

    irmik tatlısı
    irmik tatlısı
  • Dondurmalı irmik helvası

    Dondurmalı irmik helvası

    Dondurmalı irmik helvası nasıl yapılır ? Dondurmalı irmik helva tarifi… Dondurmalı irmik helva malzemeleri nelerdir ?

    Malzemeleri :
    500 gr. irmik (1 pk.)
    250 gr. tereyağı
    40 gr. dolma fıstığı (1 pk.)
    2 su bardağı süt
    1 su bardağı su
    3 su bardağı toz şeker
    Sade dondurma (içine koymak için)

    Hazırlanışı :

    Dışı ılık, içi soğuk bu tatlı damaklara taht kurmuş bir tatlıdır.

    Süt, su ve şekeri geniş bir kaseye koyup şeker eriyene kadar karıştırın

    (Şerbeti yapmak için kaynatmanıza gerek yok) Tavaya tereyağını alın fıstıkları ekleyip fıstıkların rengi biraz koyulaşana kadar kavurun

    Fıstıklar biraz pembeleşince irmiği de ekleyerek irmiğin rengi dönene ve etrafa güzel kokular yayılana kadar sürekli karıştırarak kavurun

    Güzelce kavrulduktan sonra kenarda hazır olarak bekleyen şerbeti kavrulan irmiklere yavaş yavaş karıştırarak dökün

    Dikkat edin elinize ve üzerinize sıçramasın

    Daha sonra altını kapatarak demlenmeye bırakın

    5-10 dakika demlenen helvanın kapağını açıp ılıması için bekleyin

    Helva sıcak olmasın dondurmayı gereğinden fazla eriteceği için istediğiniz sonucu alamazsınız

    Küçük çorba kasesinin içine streç filimle kaplayın ve ortası boş kalacak şekilde helvayı yerleştirin

    Orta kısmına dondurma koyup üzerine biraz daha helva koyup kapatın

    Daha sonra kaseyi servis tabağına ters çevirin

    Üzerini fındık, fıstık, ceviz, hindistan cevizi gibi dilediğiniz bir çeşitle süsleyin

    Bu şekilde tek porsiyonluk dondurmalı irmik helvalarını bekletmeden servis yapın

    İçi soğuk dışı ılık bu helva etkili bir sunum olacaktır.

    Afiyet olsun…

  • irmik helva tarifi

    irmik helva tarifi

    İrmik helvası Malzemeleri:
    1 su bardağı irmik
    1 su bardağı toz şeker
    2 su bardağı süt yada (1 su barağı su+1 su bardağı süt)
    4 yemek kaaşığı tereyağı yada margarin
    4 yemek kaşığı çam fıstığı- isteğe göre dövülmüş fındık yada ceviz

    İrmik helvası Yapılışı:

    Küçük bir sos tenceresine sütü ve şekeri koyun, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Şeker eriyince ocaktan alın.
    Yayvan bir tencereye tereyağını koyun ve içine fıstıkları ekleyin. Fıstıklar ve irmiğin rengi koyulaşana kadar orta ateşte tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
    İrmikler istediğiniz renge ulaşınca içine sütü ilave edin. Ama dikkatli olun çünkü oldukça ısı yayıyor. İrmikler sütü çenceye kadar kısık ateşte pişirin.
    Pilav gibi üzeri göz göz olunca ocaktan alın ve 1-2 kez karıştırın.
    Tencerenin kapağı kapalı olarak 10-15 dakika demlenmesini bekleyin ve ılık servis yapın.

  • Etimekli irmik tatlısı

    Etimekli irmik tatlısı

    Etimekli irmik tatlı tarifi

    Etimekli irmik malzemesi :
    – 1 paket etimek

    Etimekleri ıslatmak için:
    – 1 su bardağı şeker
    – 2 su bardağı su

    İrmikli muhallebi için:
    – 2 su bardağı süt
    – 5 yemek kaşığı irmik
    – 2 yemek kaşığı şeker
    – 1 tatlı kaşığı margarin
    – 1 paket vanilya

    Krem şanti için:
    – 1 paket krem şanti (2 poşet)
    – 1 su bardağı soğuk süt

    Muhallebinin üzerine:
    – Birkaç adet çilek (şart değil)

    Etimekli irmik tatlısı yapılışı :
    Şeker ve su bir tavada kaynatılır kaynayınca altı kısık bir şekilde 5dk daha bekletip ocağın altı kapatılır.Etimekler borcama dizilir.Şerbet ile ıslatılır.Süt,irmik,şeker,margarin ve vanilyadan karıştıra karıştıra muhallebi yapılır.Etimeklerin üzerine dökülür.Soğuduktan sonra soğuk süt ile kremşanti çırpılır etimeklerin üzerine sürülür.Üzerine isteğe bağlı antepfıstığı,ceviz,fındık vs. ile süslenip çikolata sosuylada servis yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun.