Kadınlar Kulübü

Etiket: hazırlanışı

  • Türk kahveli beze tarifi

    Türk kahveli beze tarifi

    Türk kahveli beze nasıl yapılır ? Türk kahveli beze malzemeleri nelerdir ? Türk kahveli beze tarifi…

    Hazırlama Yöntemi: Fırında
    Pişirme Süresi: 15 dk.
    Kişi Sayısı: 6 kişi

    Malzemeler

    3 adet yumurta akı
    1 çay bardağı toz şeker
    1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
    1 çimdik tuz
    1 yemek kaşığı Sana ekmeküstü
    100 gr labne peyniri
    1 tatlı kaşığı pudra şekeri

    Süslemek için:
    1 yemek kaşığı toz antepfıstığı
    1 paket vanilya

    Hazırlanış

    Çukur bir kapta yumurta aklarını bir çimdik tuz ile en yüksek devirde çırpın. Birkaç dakika sonra toz şekeri yavaş yavaş ekleyip yedirin. Bu esnada fazla çırpmadan Türk kahvesini ekleyip karıştırın. Bu malzemeyi ince uçlu krem torbasına koyun yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük bezeler sıkın. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15 dk pişirin.
    Diğer tarafta labne peyniri Sana yağını, vanilyayı, pudra şekerini çırpın. Soğuyan bezenin arasına yaptığımız kremadan sürün. Yanlarından tutarak iki bezeyi birbirine yapıştırın, servis tabağına alın antepfıstığı ile süsleyin. Afiyet olsun

    Püf Noktası:
    Bezelerin arasına krema eklerken yanlarından tutup kremayı sürün, üstten bastırırsanız çatlar.

  • Karamel soslu irmik tarifi

    Karamel soslu irmik tarifi

    Karamel soslu irmik nasıl yapılır ? Karamel soslu irmik malzemeleri nelerdir ? Karamel soslu irmik tarifi…

    Malzemeler:
    – 4 bardak süt
    – 1,5 bardak irmik
    – 1 bardak toz şeker
    – 3 yemek kaşığı Labne peyniri
    – 1 limon kabuğunun rendesi
    – 2 tatlı kaşığı vanilya ekstresi
    – Karamel sos için:
    – 1 bardak toz şeker

    Hazırlanışı :
    Derin bir tencerede 1 bardak şeker,4 bardak süt ve 1,5 bardak irmiği karıştırıp,pişirin Muhallebi kıvamına gelince ateşten alın, labne peyniri,limon kabuğu rendesi ve vanilya ekstresini katın ve iyice karıştırın,kalıbınıza döküp soğumaya bırakın Tatlınız soğuyunca şekeri ateşte pişirerek karamelize edin ve tatlınızın üstüne dökün, üzerine bir kapak kapatarak buzdolabında soğutun ve servis yapın… Afiyet olsun…

  • Kedi dilli limonlu pelte tarifi

    Kedi dilli limonlu pelte tarifi

    Kedi dilli limonlu pelte nasıl yapılır ? Kedi dilli limonlu pelte malzemeleri nelerdir ? Kedi dilli limonlu pelte tarifi…

    Malzemeleri :
    1 paket kedi dili bisküvi
    6 limon
    2 portakal
    1,5 bardak şeker
    3 yemek kaşığı nişasta
    2 bardak su
    1-2 bardak şekerli süt

    Yapılışı :
    Limon ve portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın.
    Tencereye şekeri koyun.Nişastayı,limon ve portakal suyunu ve rendelerini ilave edip orta ateşte pişirin.Su ilavesiyle peltenin yoğunluğunu ayarlayın.Koyulunca ateşten alın.
    Kare veye dikdörtgen kalıbınıza bir sıra süte batırıp ıslattığınız kedi dilinden bir sıra döşeyin.Üzerine peltenin yarısını dökün.
    Tekrar bir sıra ıslak kedidili dizin ve kalan pelteyi boşaltın.
    Oda sıcaklığında biraz soğuttuktan sonra buzdolabında soğutarak servis edin.

  • Fransız keki tarifi

    Fransız keki tarifi

    Fransız keki nasıl yapılır ? Fransız kek malzemeleri nelerdir ? Fransız keki tarifi…

    Malzemeler

    3 paket (80’er gramlık) bitter çikolata
    200 gram tereyağı
    5 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
    1 su bardağı tozşeker
    4 çorba kaşığı un
    1 çorba kaşığı kakao
    1 paket vanilya
    Bir tutam tuz

    Fransız Keki Yapılışı
    Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip, ılınmaya bırakın. Yumurtaların sarılarını tozşekerle birlikte derin bir kapta şeker eriyene kadar çırpıcı ile çırpın. Ilınmış çikolatayı ilave edin ve karıştırın. Un, kakao ve vanilyayı eleyerek ilave edip, tekrar şöyle bir karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını ve tuzu çırpıcı ile kar haline gelene kadar çırpın. Çikolatalı karışıma ekleyip, alttan üste doğru karıştırarak yedirin (fazla karıştırmayın, birkaç kez karıştırmak yeterli olacaktır). Harcı kelepçeli kek kalıbına boşaltın ve fırına koyun. Su dolu bir fırın kabını, fırının en alt rafına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek (pişip pişmediğini anlamak için keke bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Kek ılındıktan sonra üzerini kakao ile kaplayın ve dilimleyerek servis yapın.

    Afiyet olsun…

    Fransız keki tarifi
    Fransız keki tarifi
  • Sıkılaştırıcı kil maskesi

    Sıkılaştırıcı kil maskesi

    Kil maskesi han dolaşımını hızlandırır, cildi ölü hücrelerden arındırır ve gözenekleri temizler. Cildi tazeler, parlaklık kazandırır, daha sağlıklı görünmesini sağlar.

     Sizde gergin ve genç bir cilt istiyorsanız, kil maskesini mutlaka deneyin.

    Malzemeler:

    1.5 tatlı kaşığı kil
    1 tatlı kaşığı bal
    1 tatlı kaşığı portakal yağı
    1 tatlı kaşığı limon suyu

    Maskemizin yapılışı:

    Temiz bir kaba kili koyun. Üzerine limon suyunu, yağ ve balı ekledikten sonra, kremsi bir kıvama gelene kadar karıştırın ve 45 dakika bu karışımın dinlenmesini bekleyin.

    Uygulama:

    45 dakika beklettiğiniz maskeyi, göz altlarınızı açıkta bırakacak şekilde,
    yüzünüze uygulayın ve kuruyana kadar bekleyin.
    Maske kuruduktan sonra yüzünüzü ılık su ile yıkayın.
    Kil maskesini haftada 1 defa uygulayabilirsiniz.

  • Açma börek tarifi

    Açma börek tarifi

    Açma börek nasıl yapılır ? Açma börek malzemeleri nelerdir ? Açma börek tarifi…

    Hamur malzemeleri :
    4 su bardağı un
    1 çay bardağı yoğurt
    yarım çay bardağı sıvı yağ
    1 yumurta
    1 çay bardağından bir parmak eksik ılık su
    1 tatlı kaşığı tuz

    Arasına sürmek için :
    2 yemek kaşığı tereyağı
    1 su bardağı sıvı yağ

    İç malzemesi : 
    2 adet haşlanmış,ezilmiş patates
    1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
    biraz maydanoz
    karabiber,pulbiber

    Yapılışı :
    Hamur malzemeleriyle çok yumuşak olmayan bir hamur hazırlayın.
    dört bezeye ayırıp,her bezeyi açabildiğiniz incelikte açın.
    Bir yufkanın üzerine 4-5 kaşık yağ gezdirin ve her yerine yayın.Ben üç beze yapmıştım,yufkalarım büyük olduğu için 5 yemek kaşığı yağ gezdirdim.
    Daha sonra ince delikli bir eleğin içine 1 yemek kaşığı un koyup,yufkanın üzerine,her tarafına eşit olacak şekilde eleyin.
    İki kenar kısmını karşılıklı gelecek şekilde hafifçe katlayı ki çıkıntı olmasın.
    Hazırladığınız içten yufkanın bir kenarına koyun ve 3-4 parmak kalınlığında katlayarak rulo yapın.
    Önce ortadan ikiye bölün.Sonra her parçayı dörde bölün.Yani her yufkadan 8 adet börek çıkacak.yağlanmamış tepsiye yerleştirin.
    Üzerlerine artan yağdan bir fırça yardımıyla sürün. Veya yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun…

  • Vanilya Soslu Almond Kek Tarifi

    Vanilya Soslu Almond Kek Tarifi

    Vanilya Soslu Almond Kek Nasıl Yapılır ? Vanilya Soslu Almond Kek Malzemeleri Nelerdir ? Vanilya Soslu Almond Kek Tarifi…

    Malzemeler

    2 adet yumurta
    1 su bardağı tozşeker
    2 su bardağı un
    1 su bardağı toz badem
    Yarım paket kabartma tozu
    150 gram tereyağı
    1 çay bardağı süt

    Vanilya sos için:

    1 çay bardağı süt
    1 çorba kaşığı tepeleme tozşeker
    1 adet yumurta sarısı
    1 çorba kaşığı nişasta
    1 paket vanilya
    1 kahve fincanı kıyılmış beyaz çikolata
    Yarım su bardağı toz antepfıstığı

    Vanilya Soslu Almond Kek Yapılışı
    KEK için yumurta ve tozşekeri derin bir kapta mikserle 2 dakika çırpın. Ayrı bir kapta un, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayıp, yumurtalı karışıma yavaşça eklerken, bir taraftan da karıştırın. En son eritilmiş tereyağı ve sütü azar azar ilave ederken, tahta bir kaşıkla yavaşça karıştırarak karışıma yedirin. Hamuru küçük kek kalıplarına pay edin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin ve soğuması için bir kenara alın. Vanilya sos için bir tavaya süt, tozşeker, yumurta sarısı, nişasta ve vanilyayı koyup, orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Tavayı ocaktan alın ve içine beyaz çikolatayı katıp, eriyene kadar karıştırın. Tam olarak soğuması için arada bir karıştırmaya devam edin. Soğuyan kekleri kalıplardan çıkarın ve uç kısımlarını önce soğuyan vanilyalı sosa batırın. Daha sonra toz antepfısıtığına batırıp, servis tabağına alın.

    Vanilya Soslu Almond Kek Tarifi
    Vanilya Soslu Almond Kek Tarifi
  • Kakaolu ve vanilyalı çörek tarifi

    Kakaolu ve vanilyalı çörek tarifi

    Kakaolu ve vanilyalı çörek nasıl yapılır ? Kakaolu ve vanilyalı çörek malzemeleri nelerdir ? Kakaolu ve vanilyalı çörek tarifi…

    Kakaolu ve vanilyalı çörek malzemeleri

    500 gr un

    1 tutam tuz

    125 gr toz şeker

    1 yumurta

    180 ml ılık süt

    75 gr tereyağı (oda ısısında)

    10 gr instant maya

    Kakaolu karışım için

    45 gr yumurta akı

    30 gr un

    60 gr toz şeker

    120 ml süt

    30 gr kakao

    15 gr tereyağı

    Kakaolu ve vanilyalı çörek hazırlanışı
    Kakaolu ve vanilyalı çörek: Un, tuz, şeker ve mayayı yoğurma kabına alarak harmanlayın. Süt, yumurta ve tereyağını ekleyerek 10 dakika yoğurun. üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Yumurta akı, şeker ve unu mikserle çırpın. Sütü ısıtıp kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta akı karışımını ekleyip hızlıca karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Tereyağını ekleyip ocaktan alarak oda ısısına gelinceye kadar bekletin. Kakaolu hamuru streç film arasında yassılaştırın. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında 45 dakika soğutun. Beyaz hamuru unlanmış zeminde merdane ile uzunlamasına açın. Kakaolu hamuru tam ortasına yerleştirin ve iki ucundan katlayın. Hamuru 90 derece çevirerek (hamurun katlı kısımlarını kendinize çevirin) merdane ile uzun açın. Uç kısımlarını birbirine değecek şekilde ortaya doğru katlayın. Tekrar ortadan ikiye katlayıp hamuru 90 derece çevirin ve kakaolu katman şeffaf olarak görününceye kadar incelterek dikdörtgen şeklinde açın. 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesin ve her bir parçayı rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. üzerini örterek 1 saat dinlendirin. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Servis yapın.
    Kakaolu ve vanilyalı çörek artık hazır, afiyet olsun.

  • Kestaneli kek tarifi

    Kestaneli kek tarifi

    Kestaneli kek nasıl yapılır ? Kestaneli kek malzemeleri nelerdir ? Kestaneli kek tarifi…

    Kestaneli Kek Malzemeleri
    2 su bardağı kestane püresi
    15 tane iri kestane şekeri
    5 çay bardağı un
    2 çay bardağı sıvıyağ
    2 çay bardağı süt
    1 poşet vanilya
    1 poşet kabartma tozu
    3 tane yumurta
    1 çorba kaşığı damla çikolata
    Kestaneli Kek Hazırlanışı
    Kekimizi başlarken ilk önce yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz. Daha sonra kestanelerimizi ve kestane şekerlerimizi ilave ediyoruz. Sıvıyağ süt vanilya damla çikolata ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. En son un ve kabartma tozunu ekleyip koyu kıvamına gelinceye kadar hızlı hızlı çırpıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına döktüğümüz kek karışımımızı 180 derece fırında 40 dakika pişirelim. Fırından çıkarınca soğutalım ve dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

    Kestaneli kek tarifi
    Kestaneli kek tarifi
  • Yer fıstığı kremalı pasta tarifi

    Yer fıstığı kremalı pasta tarifi

    Yer fıstığı kremalı pasta nasıl yapılır ? Yer fıstığı kremalı pasta malzemeleri nelerdir ? Yer fıstığı kremalı pasta tarifi…

    Yer fıstığı kremalı pasta malzemeleri
    Kek için

    5 yumurta akı

    1 tutam tuz

    200 gr toz şeker

    2 paket vanilya

    75 gr tereyağı (oda ısısında)

    250 gr un

    50 gr kakao

    100 ml süt

    Yarım paket kabartma tozu

    Şerbet için

    250 ml su

    200 gr toz şeker

    1 paket vanilya

    Krema için

    300 ml krema

    1 paket vanilya

    2 yemek kaşığı pudra şekeri

    200 gr labne peyniri

    200 gr yer fıstığı ezmesi
    Yer fıstığı kremalı pasta hazırlanışı
    Yer fıstığı kremalı pasta:

    Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurta aklarını çırpma kabına alıp tuz ile birlikte iyice çırpın. Şeker, vanilya ve tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın. Son olarak sütü ekleyin. 21 cm x 21 cm ölçülerinde yağlı kağıt serili fırın kabına hamuru aktarın ve fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Krema için krema, pudra şekeri ve vanilyayı mikserle iyice çırpın. Labne peyniri ve yer fıstığı ezmesini ekleyip karıştırın. Kıvamı çok koyu olursa kaşık kaşık süt ekleyebilirsiniz. Soğuyan keki enine ortadan ikiye kesin. Su, şeker ve vanilyayı karıştırıp kekin ilk katını ıslatın. Kremanın yarısını üzerine yayıp diğer keki üzerine yerleştirin. üzerine şurup gezdirip kremanın yarısını sıvayın. Pastayı dilimlere ayırın. Kalan kremayı yıldız uçlu sıkma torbasına doldurup dilimlerin üzerine sıkın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

    Yer fıstığı kremalı pasta artık hazır, afiyet olsun.

    Yer fıstığı kremalı pasta tarifi
    Yer fıstığı kremalı pasta tarifi