Kadınlar Kulübü

Etiket: hazırlanışı

  • Dondurmalı kahveli parfe tarifi

    Dondurmalı kahveli parfe tarifi

    Dondurmalı kahveli parfe nasıl yapılır ? Dondurmalı kahveli parfe malzemeleri nelerdir ? Dondurmalı kahveli parfe tarifi…

    Malzemeleri:
    2 poşet kremşanti
    1,5 su bardağı soğuk süt
    1 yemek kaşığı nescafe
    1 paket yulaflı bisküvi
    1 su bardağı iri kırılmış ceviz

    Ayrıca:
    Maraş usulü dondurma
    Çikolata sosu
    Çekilmiş fındık,fıstık vb.

    Yapılışı:
    Nescafe süte karıştırılarak eritilir.Kremşanti karıştırma kabına alınır; üzerine kahveli süt dökülerek mikser ile çırpılır. Kırılmış bisküviler ve ceviz eklenir. Silikon bir kalıba dökülür, üzerine maraş usulü dondurma yayılır ve birkaç saat buzlukta donması için bekletilir. Servis sısarında kalıptan ters çevrilerek çıkarılır. Çikolata sos ve kırılmış fındıkla süslenir.
    Afiyet olsun.

    Dondurmalı kahveli parfe tarifi
    Dondurmalı kahveli parfe tarifi
  • Yaban mersinli ve yoğurtlu kek tarifi

    Yaban mersinli ve yoğurtlu kek tarifi

    Yaban mersinli ve yoğurtlu kek nasıl yapılır ? Yaban mersinli ve yoğurtlu kek malzemeleri nelerdir ? Yaban mersinli ve yoğurtlu kek tarifi…

    Yaban mersinli ve yoğurtlu kek malzemeleri

    1.5 su bardağı un

    1 paket kabartma tozu

    1 paket vanilya

    3 yumurta

    1 su bardağı toz şeker

    1 su bardağı yoğurt

    Yarım su bardağı ayçiçeği yağı

    1 limonun suyu

    2 limonun rendelenmiş kabuğu

    1 su bardağı yaban mersini (taze veya dondurulmuş)

    üzeri için

    Pudra şekeri

    Frenk üzümü

    Yaban mersinli ve yoğurtlu kek hazırlanışı
    Yaban mersinli ve yoğurtlu kek: Derin bir kaba un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri, şeker eriyinceye kadar iyice çırpın. üzerine sırayla yoğurt, ayçiçeği yağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip karıştırın. Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırın. Yaban mersinlerinin üzerine az un serperek bulanmasını sağlayın. Fırın kabını önce tereyağı ile yağlayıp toz şeker serpin. Kek hamurunu kalıba döküp üzerine unladığınız yaban mersinlerini ilave edip kaşıkla hafifçe karıştırın. önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpip, frenk üzümü ile süsleyip servis yapın.
    Yaban mersinli ve yoğurtlu kek artık hazır, afiyet olsun.

  • Sarığı burma tarifi

    Sarığı burma tarifi

    Sarığı Burma Nasıl Yapılır ? Sarığı Burma Malzemeleri Nelerdir ? Sarığı Burma Tarifi…
    Malzemeler

    Yarım kg un
    3 adet yumurta
    1 çay bardağı süt
    1 çay bardağı sıvıyağ
    Bir tutam tuz
    3 çorba kaşığı yoğurt

    Yufkayı açmak için:1 kase nişasta
    İçine: 1 su bardağı sıvıyağ
    Yarım kg dövülmüş ceviz

    Üzerine: 1 su bardağı sıvıyağ
    Şerbeti için: 5 su bardağı tozşeker
    4 su bardağı su
    Yarım limonun suyu

    Sarığı Burma Yapılışı
    Öncelikle şerbeti için tozşeker ve suyu tencereye aktarın. Hafif şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyin. Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Geniş bir kapta elenmiş un, yumurta, süt, sıvıyağ, tuz ve yoğurdu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan 30 adet beze koparın. Elinizde yuvarlayıp yarım saat dinlendirin. Üzerlerine nişasta serperek her birini tepsi büyüklüğünde açın. Yufkanın üzerine ceviz serpin, sıvıyağ gezdirin. Cevizli yufkayı oklavaya sarın. Yufkayı iki tarafından büzün. Yavaşça oklavadan çıkarın ve az yağlanmış tepsiye ortadan başlayarak dizin. Üzerine sıvıyağ gezdirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tatlı şerbeti çekince servis yapın.

  • Çikolatalı ve kolalı kek tarifi

    Çikolatalı ve kolalı kek tarifi

    Çikolatalı ve kolalı kek nasıl yapılır ? Çikolatalı ve kolalı kek malzemeleri nelerdir ? Çikolatalı ve kolalı kek tarifi…

    Malzemeler

    1 su bardağı un
    3/4 su bardağı un
    1 su bardağı pudraşekeri
    3/4 su bardağı pudraşekeri
    3 çorba kaşığı tepeleme kakao
    Bir tutam karbonat
    250 gram tereyağı
    1 su bardağı kola
    Yarım su bardağı süt
    2 adet yumurta
    1 çay kaşığı vanilya ekstratı
    Üzeri için:
    100 gram tereyağı
    2 çorba kaşığı kola
    2 çorba kaşığı kakao
    1 su bardağı pudraşekeri
    1/4 su bardağı pudraşekeri
    Süslemek için:
    Çilek

    Çikolatalı ve Kolalı Kek Yapılışı
    UN, pudraşekeri, kakao ve karbonatı derin bir kapta karıştırın. Eritilmiş tereyağı, kola, süt, vanilya ve çırpılmış yumurtaları karışıma ekleyin. Mikserle çırparak tüm malzemenin özleşmesini sağlayın. Karışımı 24 cm çapındaki yağlanıp, unlanmış yuvarlak bir kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene kadar pişirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kekin üzeri için tereyağı, kola ve kakaoyu küçük bir tencereye alıp tereyağı eriyene kadar karıştırın. Pudraşekerini ekleyip hızla karıştırarak pürüzsüz ve parlak bir hal alana kadar pişirip ocaktan alın. Keki kalıptan çıkartıp servis tabağına koyun ve üzerine hazırladığınız sosu yayın. Sos sertleşene kadar bekleyip, çilekle süsleyin. Dilimleyerek, servis yapın.Afiyet olsun…

  • Bal kabaklı kek tarifi

    Bal kabaklı kek tarifi

    Bal kabaklı kek nasıl yapılır ? Bal kabaklı kek malzemeleri nelerdir ? Bal kabaklı kek tarifi…

    Bal kabaklı kek malzemeleri
    – 1 su bardağı şeker
    – 2,5 su bardağı un
    – 2 adet yumurta
    – 1 su bardağı süt
    – 1 su bardağı sıvı yağ
    – 2 paket vanilya
    – 2 paket kabartma tozu
    – 2 su bardağı bal kabağı rendelenmiş(çiğ
    olarak rendelenecek)
     Üzeri için;
    – Beyaz çikolata

    Bal kabaklı kek tarifi Hazırlanışı:
    İlk olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Bal kabağı hariç tüm malzemeleri koyup iyice karıştırın.  En son bal kabağını da ekleyip karıştırın.  Yağladığınız kek kalıbına hamuru döktükten sonra 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.  Ara sıra kontrol edin. Keki kalıptan çıkardıktan sonra benmari usülü erittiğiniz beyaz çikolatayla süsleyin. Afiyet olsun…

    Bal kabaklı kek tarifi
    Bal kabaklı kek tarifi
  • Keşli Poğaça Tarifi

    Keşli Poğaça Tarifi

    Keşli Poğaça nasıl yapılır ? Keşli Poğaça malzemeleri nelerdir ? Keşli Poğaça Tarifi…

    Malzemeler

    1 çay bardağı rendelenmiş keş
    2 adet kırmızı biber
    125 gram oda sıcaklığında margarin
    1 çay bardağı mısıryağı
    Yarım kahve fincanı sirke
    1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
    1’er çay kaşığı mahlep ve tozşeker
    Yarım çay kaşığı tuz
    1 paket kabartma tozu
    Aldığı kadar un

    Üzerine: Kırmızı biber

    Keşli Poğaça Yapılışı
    Derin bir kaseye keş, 1 adet küp şeklinde doğranmış kırmızı biber, margarin, mısıryağı, sirke, yumurta akı, mahlep, toşeker, tuz ve kabartma tozunu koyun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, tüm malzemeyi yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve halka doğranmış kırmızı biber yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

  • Rumeli böreği tarifi

    Rumeli böreği tarifi

    Rumeli böreği nasıl yapılır ? Rumeli böreği malzemeleri nelerdir ? Rumeli böreği tarifi…

    Malzemeler

    6 su bardağı un
    1 çorba kaşığı sirke
    Bir buçuk tatlı kaşığı tuz
    Yeteri kadar ılık su

    Aralarına sürmek için:
    3 su bardağı sıvıyağ

    İçi için:
    750 gram pırasa
    2 adet soğan
    1 çorba kaşığı tereyağı
    250 gram kıyma
    Tuz, karabiber, pulbiber

    Üzerine:
    1 adet yumurta sarısı

    Rumeli Böreği Yapılışı
    Yoğurma kabına unu eleyin. Sirke ve tuz ilave ettikten sonra kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar ılık su katarak yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 15-20 dakika dinlendirin ve 3 parçaya ayırın. Her parçayı 10 adet bezeye ayırın ve toplam 30 adet beze elde edin. Önce 10 adet bezeyi unlayarak kahve tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına 1 su bardağı sıvıyağ sürerek üst üste koyun. Daha sonra tek bir yufka olacak şekilde açın. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın. Toplam 3 adet büyük yufka elde edin. İç harç için tereyağı, kıyılmış pırasa ve soğanı tencereye alıp kavurun. Kıyma katın ve 2-3 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın. Tuz, karabiber ve pulbiber ilave ettikten sonra tüm malzemeyi karıştırıp, soğumaya bırakın. Soğuyan iç harcı üçe ayırın. Açtığınız 3 adet yufkayı ortadan ikiye kesin ve toplam 6 adet yarım yufka elde edin. Yufkanın yuvarlak kısmına pırasalı iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. 7-8 cm uzunluğunda kesip, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

  • Portakallı Kakaolu Dilim Tarifi

    Portakallı Kakaolu Dilim Tarifi

    Portakallı Kakaolu Dilim Nasıl Yapılır ? Portakallı Kakaolu Dilim Malzemeleri Nelerdir ? Portakallı Kakaolu Dilim Tarifi…

    Malzemeler

    Tabanı için:
    İki buçuk çorba kaşığı kakao
    Bir buçuk su bardağı un
    200 gram tereyağı
    Yarım su bardağı pudraşekeri
    Bir tutam tuz
    Üzeri için:
    Üç buçuk su bardağı portakal suyu
    1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
    1 su bardağı portakal marmeladı
    10 çorba kaşığı irmik
    1 çorba kaşığı tereyağı
    Çikolatalı sos için:
    120 gram bitter çikolata
    3 çorba kaşığı krema

    Portakallı Kakaolu Dilimler Yapılışı
    Tabanı hazırlamak için; kakao, un, tereyağı, pudraşekeri ve tuzu iyice yoğurun. Alüminyum folyoya sarıp, buzdolabında 1 saat dinlendirin. Çıkarıp yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kıtır olana kadar pişirin. Üzeri için, portakal suyu, rendelenmiş portakal kabuğu, portakal marmeladı ve irmiği tencerede lapa oluncaya dek pişirin. Ocaktan alıp tereyağı ilave edin. Karıştırarak soğutun. Daha sonra hazırlamış olduğunuz tabanın üzerine yayıp 15-20 dakika dinlendirin. Çikolatalı sos için, bitter çikolatayı benmari usulü eritip krema ile karıştırın. Bu karışımı portakallı harcın üzerine yayın. Soğuyunca dilimleyip, süsleyerek servis yapın.

  • İrmikli ve hindistancevizli tatlı tarifi

    İrmikli ve hindistancevizli tatlı tarifi

    İrmikli ve hindistancevizli tatlı nasıl yapılır ? İrmikli ve hindistancevizli tatlı malzemeleri nelerdir ? İrmikli ve hindistancevizli tatlı tarifi…

    Malzemeler
    1 su bardağı irmik
    Bir buçuk çorba kaşığı tereyağı
    1 litre süt
    Bir buçuk su bardağı tozşeker
    1 kutu (200 ml) krema
    Bir buçuk su bardağı hindistancevizi
    1 çay bardağı dövülmüş badem

    Üzerine: 100 gram kaymak
    2-3 çorba kaşığı toz antepfıstığı

    İrmikli Ve Hindistancevizli Tatlı Yapılışı
    TEREYAĞI ve irmiği bir tencereye alıp, hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine süt, tozşeker ve krema ilave edip, sürekli karıştırarak boza kıvamına gelene kadar pişirin. Hindistancevizini yapışmaz yüzeyli bir tavada, kısık ateşte rengi değişmeden hafif kavurun. Yuvarlak, cam bir kabın dibini kaplayacak şekilde hindistancevizinin yarısını yayın. Üzerine pişirdiğiniz sütlü karışımı, onun üzerine de kalan hindistancevizini boşaltın. En üste de badem serpin ve buzdolabında donması için 2-3 saat bekletin. Toz antepfıstığı ve kaymakla süsleyerek servis yapın.

     

    İrmikli ve hindistancevizli tatlı tarifi
    İrmikli ve hindistancevizli tatlı tarifi
  • Tahinli tarator tarifi

    Tahinli tarator tarifi

    Tahinli tarator nasıl yapılır ? Tahinli tarator malzemeleri nelerdir ? Tahinli tarator tarifi…

    Malzemeler
    5 çorba kaşığı tahin
    250 gram süzme yoğurt
    1 adet limon
    1 demet dereotu veya maydanoz
    2 çorba kaşığı galeta unu
    1 diş ezilmiş sarmısak
    1 çay kaşığı tuz

    Tahinli Tarator Yapılışı
    Tahin, yoğurt, limon suyu, ince kıyılmış dereotu veya maydanozu iyice çırpın. Galeta unu, sarmısak ekleyip, tuzunu ayarlayın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.