Kadınlar Kulübü

Etiket: galeta unu

  • Çıtır Kurabiye Nasıl Yapılır?

    Çıtır Kurabiye Nasıl Yapılır?

    Çıtır çıtır lezzetlimi lezzetli kurabiye için, işte çıtır kurabiye tarifi

    Malzemeler
    250 gram tereyağı
    Yarım su bardağı yoğurt
    1 kabartma tozu
    Yarım su bardağı sıvıyağ
    Galeta unu
    1 tatlı kaşığı tuz (tuz oranı damak tadınıza kalmış)
    2 yumurta(sarılar içine, akı dışına)
    Aldığı kadar un

    Yapılışı
    Hamuru için yoğurma kabına un hariç ve yumurta akı hariç malzemeleri alıp karıştırın.
    Unu azar azar ilave edip yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
    Tereyağ oda sıcaklığında olacak eritilmeyecek
    Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın
    Bu hamura yumurta akı sürüp galeta ununa buluyoruz.
    Galeta unlu kısım üste kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine dizin.
    200 derecede fırında 30 dakika pişirin(ara ara kontrol edin, fırınların pişirme süresi değişebiliyor)
    Çıtır çıtır enfes bir tat oluşuyor. (bu tuzlu bir kurabiyedir, şeker katılmayacak, editörümüzün denediği, çok kişinin memnun kaldığı bir tariftir)

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

  • Galeta unlu yalancı içli köfte tarifi

    Galeta unlu yalancı içli köfte tarifi

    Galeta unlu yalancı içli köfte nasıl yapılır ? Galeta unlu yalancı içli köfte malzemeleri nelerdir? Galeta unlu yalancı içli köfte tarifi…
    MALZEMELER
    125gr paket yumuşak margarin yada tereyağ
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 çay bardağı yoğurt
    2 yumurta (sarısı içine,akı üzerine)
    1 fiske tuz
    1 çay kaşığı sirke
    1 paket kabartma tozu
    Aldığı kadar un
    İÇ HARCI İÇİN:
    200gr kıyma
    1 büyük veya 2 küçük soğan
    1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
    Yarım demet ince doğranmış maydanoz
    Tuz,Karabiber,Pulbiber
    ÜZERİ İÇİN:
    Galeta unu
    YAPILIŞI: Kıymayı soğanla birlikte kavurun,baharatları ve kıyılmış maydanozları ekleyerek karıştırın.Ocaktan aldıktan sonra cevizleride ilave edip bir kenarda bekletin.Hamur için gerekli malzemeleri karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve içli köfte yapar gibi avucunuzun içinde açın.Hamurun içine bolca iç harçtan koyun ve yırtılmamasına dikkat ederek poğaçayı kapatın (Hamur ne kadar ince,iç harcı ne kadar çok olursa o kadar güzel oluyor) Daha sonra dikkatli bir şekilde avucunuzun içinde yuvarlayarak içli köfte şekli verin.Poğaçayı önce yumurta akına sonra geniş bir tabağa aldığınız galeta ununa bulayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.

     

  • Islak Hamburger Tarifi

    Islak Hamburger Tarifi

    Islak hamburger nasıl yapılır ? Islak hamburger malzemeleri nelerdir ? Islak hamburger tarifi…

    Islak Hamburger Malzemeleri
    500 gram kıyma
    1 yumurta
    1 soğan
    1 tutam maydanoz
    Tuz
    Karabiber
    Galeta unu
    Hamburger ekmeği
    Sosu için Malzemeler
    5 domates
    3 diş sarımsak
    3 çorba kaşığı ketçap
    1 çorba kaşığı salça
    Sıvıyağ Tuz
    Karabiber

    Islak Hamburger Yapılışı : 

    Hamburger köftesi için karıştırma kabına 500 gr. kıymayı koyup, üzerine 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş soğan, 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber ve 2 avuç galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun.

    Hamburger köftesi şeklinde şekiller verin.

    Tavaya hamburger köfteleri koyup pişirin.

    Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin, üzerine 3 diş sarımsak 2 kaşık ketçap, 1 çorba kaşığı domates salçası, tuz ve karabiber ilave edip, sosu parçalayıcıdan geçirin. Tavaya sıvıyağı alın ve ısıtın. Ardından domatesli sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

    Hamburger ekmeklerini ortadan kesin. Hamburger ekmeklerini domatesli sosa batırın. Ekmeklerin içine köfteleri koyun.

    Köfteleri pişirdiğiniz tavaya bir fırın kağıdını iyice ıslatarak koyun, hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine yerleştirin, kapağını kapatın ve altı kısık ateşte ekmek iyice yumuşayana ve ıslanan kadar birkaç dakika bekletin ve sonra servis edin.