Kadınlar Kulübü

Etiket: fırın

  • Temiz mutfak için ipuçları

    Temiz mutfak için ipuçları

    Dağınıklık toparlanıp dolaplara yerleştirilmeden, ocak ve fırın iyice temizlenmeden, evyeler parlamadan temiz bir mutfaktan söz etmek mümkün değil. Gelin temiz ve hijyenik bir mutfak için küçük ipuçlarına kulak verelim…

    Temizliğe başlamadan
    Düzenli ve toplu bir mutfak temizliğin en önemli koşulu olarak kabul edilmelidir. Bu sebeple öncelikle mutfağınızın toplu ve düzenli olmasına dikkat edin. Mutfakta temizliğin sağlanabilmesi için tüm alet ve gereçlerin temiz olması gerekir. Bunların temizliği için de doğru sünger ve bezin seçimi çok önemlidir. Ocak, fırın, çatal, bıçak gibi tüm alet ve gereçlerin temizlenmesi öncesi sünger veya bezinizin temiz olmasına mutlaka özen gösterin. Islak bezler bakterilerin üremesi için çok uygun ortamlardır. Mutlaka mutfak bezlerinin haftada bir çamaşır makinesinde yıkanması gerekir. Süngerlerin temizliği daha kolay olup her zaman temiz ve kuru bırakmanız yeterlidir.

    Tezgâh
    Lavaboda biriken yemek artıkları temizlik konusunda sizi zorlayacaktır. Lavabolar yine bakteriler için ideal ortamlardır ve sık temizlik ve bakımı önemlidir. Düzenli olarak temizlik maddeleriyle temizlenmesi mutfağınızdaki hijyenik koşulları iyileştirecektir. Lavabo gibi çelik yüzeylerin sürekli parlak ve temiz bir görünüme sahip olmasını istiyorsanız özel çelik parlatıcılarını tercih edebilirsiniz. Bunların ardından her temizlik sonrasında leke kalmaması için tezgâhınızı kuru bir bezle silmeyi unutmayın.

    Fırın ve ocaklar
    Mutfakta en çabuk yağlanan ve temizliğine dikkat edilmesi gereken bir diğer bölüm ise fırın ve ocaklardır. Fırın ve ocakta bakteri ve kokuyu önlemek için yağ çözücü ürünler ve krem temizleyiciler kullanılıp, her kullanım sonrası bir mutfak süngeri yardımıyla temizlenmelidir. Fırın tepsilerini sıcak su ve yağ çözücülerle bir süre beklettikten sonra yıkamak hızlı sonuç almanızı sağlayacaktır.

    Mutfak dolapları
    Mutfağın genel temizliğini ihmal etmezken dolap içlerini de unutmamalıyız. Belli periyodlarla temizliğin tekrarlanması gerekmektedir. Bunun için de mevsim geçişleri beklenebilir ve en az yılda 4 kez bu temizliğin yapılması gerekir. Daha sık yapılan temizlik mutfağınızdaki hijyen ortamının uzun süreli olmasına yarayacaktır. Dolapları temizlerken üzerinde lekeler kalsın istemiyorsanız ve dolaplarınız ahşapsa, ahşaplar için özel temizleyiciler tercih edebilirsiniz.

    Buzdolabı temizliği
    Buzdolabı temizliği de mutfak temizliğinin en önemli parçalarından biridir. Kimse kokuların karıştığı bir buzdolabına sahip olmak istemez. Buzdolaplarındaki ürünler mutlaka kapalı olmalı, açık ürünlerin de saklama kapları, poşetler ve kapaklarla muhafaza edilmesine dikkat edilmelidir. Düzenli olarak hafif nemli bir sünger veya bez yardımıyla buzdolabınızı temizleyin. Buzdolabı içi gibi dışını da temizlemek için bir süngerden yararlanabilirsiniz.

    Pratik bilgiler

    Teflonda oluşan lekeler için
    Teflon tavada oluşan lekeleri çıkarmak için bir su bardağı suya iki çorba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke karıştırın. Sirkeli ve karbonatlı suyu tavanın içine döküp on dakika kaynatın. Lekenin tamamıyla çıktığını göreceksiniz.

    Izgaraları temizlerken
    Fırın ızgaralarını, özellikle de et pişirdikten sonra temizlemekte zorluk çekebilirsiniz. Üzerinde çabucak kuruyup kalan lekeler ne kadar sıcak su altında tutarsanız tutun çıkmayabilir. Bu durumda ovma süngeriyle ızgarayı iyice ovmak gerekir. Lekeden eser kalmadığını göreceksiniz.

  • Çikolatalı baklava

    Çikolatalı baklava

    MALZEMELER
    3 adet yumurta
    3 çorba kaşığı yoğurt
    3 çorba kaşığı sıvıyağ
    l çorba kaşığı sirke
    Aldığı kadar un
    3 çorba kaşığı kakao

    İÇİNE:
    300gr iri kıyılmış ceviz içi
    1 su bardağı damla çikolata

    AÇMAK İÇİN:
    1 su bardağı nişasta
    1 su bardağı kakao
    250 gram margarin
    250 gram tereyağı

    ŞERBETİ İÇİN:
    4 su bardağı su
    4 su bardağı şeker
    yarım limon

    YAPILIŞI:
    Öncelikle hamur malzemesi olan yumurta,yoğurt,sıvıyağ, sirke,un ve kakaoyu derin bir kaba alın.İyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.Folyoya sarıp yarım saat dinlendirin.Hamurdan 15 beze koparın 1 su bardağı nişasta ve 1 su bardağı kakaoyu eleyin.Bezeleri tepsiden daha büyük açın.Tepsiyi yağlayın.250 gram tereyağı ve margarini eritin.

    Yufkaların üç adetini bırakıp,kalanların her birini dört parçaya ayırın.2 kat tepsiye serin.Üzerine yağ gezdirin.4 kattan sonra da çikolata ve cevizli harcı koyun. Parçalanmamış yufkalar kalana kadar her iki katta bir yağ gezdirip, dört katta bir de çikolatalı malzemeden serpin.En üste sağlam olan yufkaları serin.Kalan yağı üzerine gezdirin.

    Tepsiyi çevire çevire dilediğiniz şekilde kesin. Önceden ısıtılmış kızgın fırına baklavayı koyup sonra fırının ayarını 150 dereceye getirin.Üzeri kızarana dek pişirin. Buarada şerbeti hazırlayın.Bunun için su ve şekeri kaynatın.Ocaktan aldığınız şerbete limon suyunu katın.Fırından aldığınız baklava sıcakken üzerine sıcak şerbeti gezdirin.Baklava şerbeti çekince üzerine çikolata sosu ve antep fıstığıyla servis yapın.

  • Pizza Tarifi Malzemeleri ve Hazırlanışı

    Pizza Tarifi Malzemeleri ve Hazırlanışı

    Malzemeler;

    – Bir tane yumurta
    – 75 gram margarin
    – İki su bardağı un
    – Kabartma tozu
    – Tuz
    – 2 kaşık yoğurt (corba kaşığı)
    – Kaşar peynir rendesi bir-iki su bardağı
    – iki yemek kaşığı ketçaap
    – Bi su bardağı süt
    – Bir yumurta yesil zeytin
    – sosis
    – suıcuk
    – mantar

    Hazırlanışı;

    Un ve margarini birbirlerine çırpın, diğer malzemeleri ilave edin, hamuru yapın. 30-35 cm çapındaki bir tepsiye yayıp, üzerine iki yemek kaşığı ketçap sürün. Sucuk, yeşil zeytin, kaşar peyniri rendesi ve domatesi hamurun üzerine yerleştirin. 30 dakika kadar dolapta bekletin. Bir adet yumurtayı bir su bardağı süt ile karıştırıp, hamurun üzerine dökün ve fırına sürün.

    Afiyet Olsun

    İlgili Konular ;
    – Evde Pizza Yapımı-Resimli
    – Evde Pizza Yapımı
    – Ispanaklı Arnavut Böreği (resimli)
    – Pazılı Pastırmalı Bohça Böreği

  • Fırını Verimli Kullanın

    Fırını Verimli Kullanın

    İşte fırınınızın ömrünün kısalmaması için dikkat etmeniz gereken 7 öneri.

    1. Yeni bir fırın alacaksanız A sınıfı olanları tercih edin.

    2. Fırın pişirmede esas olan yiyeceğin kapalı sıcak bir ortamda ağır ağır pişmesidir. Eğer fırınlayacağınız yiyecek kendinden yağlı değilse hafifçe yağlanmış bir tepsiye koyun.

    3. Fırın kapağının her açılmasında yüzde 20 oranında ısı kaybı olur, sıcaklık 25-30 derece birden düşer. Bu nedenle kapağını sık sık sık açmayın.

    4. Fırında bir yerine birden fazla yemek pişirmeyi planlayın. Düşük sıcaklıkta pişeni diğerlerinden önce çıkarıp, fırının sıcaklığını değiştirmeden daha az enerji harcayabilirsiniz.

    5. Fırının içinde havanın rahat hareket edebilmesi için fırın ile tepsi arasında en az 5 cm boşluk bırakın. Bu boşluk yemeğin daha hızlı ve iyi pişmesini sağlar.

    6. Birkaç yemeği aynı anda pişirebilen fırınları kullanmayı tercih edersiniz enerji ve zamandan tasarruf edersiniz.

    7. Hızlı ısıtma özelliği olan fırınlar normalden daha hızlı ısınır.

  • Emsan, yepyeni Terra Cast tencereleri

    Toprak Güveç Lezzetiyle Pişen Yemekler İçin; Emsan Terra Cast

    Geleneksel toprak kaplarda pişen yemeklerin lezzetine doyum olmaz. Mutfakların vazgeçilmezi Emsan, Terra Cast tencere seti ile toprak kaplarda pişen güveç lezzetini mutfağınıza taşıyor.

    Yılların deneyimini ve kalitesini teknolojiyle birleştiren Emsan, yepyeni Terra Cast tencereleri ile yemeklerinize eşsiz lezzetler katmaya hazırlanıyor. Isı iletkenliği optimum seviyede olan alüminyum döküm gövdeli Terra Cast, özel tasarımlı ve kullanım kolaylığı sunan cam kapağıyla da göz dolduruyor.

    Terra Cast tencere setinin özel tasarımlı cam kapakları sayesinde yemeklerin suyunu kapağını açmadan süzebilir, tencerenizin kapağını gövde üzerindeki özel yuvasına sabitleyebilirsiniz. Depont Platinium iç kaplaması ile yanmaz-yapışmaz özelliğini uzun süre koruyan Emsan Terra Cast, silikon saplarıyla da tencerenizi eliniz yanmadan güvenle taşımanıza olanak sağlıyor. Terra Cast’ın özel tabanı ise size doğalgaz, bütangaz, seramik, halojen ve son teknoloji ocaklarda bile yüksek kullanım performansı sunuyor.Terra Cast Tencere seti, teknolojisiyle yemeklerinize lezzet katarken; siyah, cotto, yeşil ve pembe renk seçenekleri ile de mutfağınıza da şıklık kazandıracak.

    Emsan, yepyeni Terra Cast tencereleri | 1

    Terra Cast Tencere Seti;

    20cm / 3 lt Derin Tencere
    24cm / 5 lt Derin Tencere
    28cm / 4 lt Karnıyarık Tenceresi
    28cm Tava olmak üzere yedi parçadan oluşmaktadır.

    Terra Cast Tencere Seti’nin Tavsiye Edilen Satış Fiyatı: 349 TL’dir.

  • Vestel ankastre serisiyle mutfak artık evin en şık köşesi

    Vestel’in yeni dört ankastre serisi mutfaklarda şıklığı yeniden tanımlıyor
    Vestel ankastre serisiyle mutfak artık evin en şık köşesi

    Vestel Mirror, Black, Inox ve White adlı dört yeni ankastre serisini tüketicilerin beğenisine sundu. Mirror Serisi aynanın yansıtıcı albenisini, Black Serisi siyahın klasik zarafetini, Inox Serisi çeliğin ışıltısını, White Serisi ise beyazın sadeliğini mutfaklara taşıyor. Hazırlanan 13 farklı paket alternatifiyle, kullanıcılar mutfakları ne renk olursa olsun Vestel’den kendilerine uygun bir seri seçebiliyor.

    Vestel’in yeni ankastre serileri, kullanıcı dostu bulaşık makineleri, çok fonksiyonlu fırın ve ocaklar ile tasarımlarıyla öne çıkan davlumbaz modelleriyle dikkat çekiyor. Tamamı 5 yıl garantili ürünler, set alımlarda yüzde 20 indirim sağlıyor.

    Ankastre fırınlarda minimum enerji, maksimum konfor

    A enerji performansıyla minimum enerji harcayan Vestel ankastre fırınlar, özel tasarım ve izolasyon teknolojisi sayesinde iç sıcaklıklarını 500 dereceye kadar çıkarabiliyor. Bu özellik, fırının iç duvarlara yapışan yağ ve yemek kalıntılarının yanarak toz haline gelmesini, böylece zahmetsizce temizlenmesini sağlıyor. Vestel ankastre fırınlar, kolay temizlenebilir iç yüzeyleri, tam cam kapakları, kolay çıkarılabilir yan tel rafları, cam tepsileri, dokunmatik animasyonlu geniş ekranları, 24 saat programlama özellikleri ile bir fırından beklenen tüm konforu sunuyor.

    Vestel ankastre ocaklar emniyetli, konforlu ve hızlı

    Kullanıcının güvenliğini düşünen Vestel ankastre ocaklarda, alev istenmeden kapandığında gaz emniyeti devreye giriyor ve gazı keserek zehirlenmeleri engelliyor. Üç farklı gaz çıkış yeri ile yemeklerin yüksek ısıda daha hızlı pişmesini sağlayan Vestel ankastre ocaklar zamandan tasarruf sağlıyor. Düz ve pürüzsüz ocak yüzeyi kolayca temizlenebilen ankastre ocaklar, otomatik ateşleme özelliği sayesinde tek bir hareketle yakılabiliyor.

    Ankastre davlumbazlar ve mikro dalga fırınlar çok fonksiyonlu

    Vestel ankastre davlumbazlar baca uygulamasının yapılamadığı yerlerde karbon filtresi sayesinde güvenle kullanılabiliyor. Farklı tasarımları ile dikkat çeken davlumbazlar, ocak yüzeyinde ısıyı ölçen sensör, cam üstü dokunmatik kontrol, filtre doluluk göstergesi, sessiz çalışma ve 15 dakikada otomatik kapanma fonksiyonu gibi özelliklere de sahip.

    Donmuş gıdaların çok daha hızlı ve kolay çözülmesini sağlayarak mutfaktaki işleri kolaylaştıran Vestel ankastre mikro dalga fırınlar, ekspres pişirme fonksiyonu ile acil durumlarda yemeğin hazırlanma süresini kısaltıyor. Vestel ankastre mikro dalga fırınlar, çocuk kilidi, otomatik pişirme ve uyarı sesi özelliklerine de sahip.

    Bulaşık makinenizde programın etkisini siz belirleyin

    Enerji tasarrufu, yıkama ve kurutma performansıyla A sınıfı özelliğe sahip Vestel ankastre bulaşık makineleri, bulaşıkları yıkarken mükemmel sonuca en tasarruflu şekilde ulaşıyor. “Hızlı 30´ Programı” ile normal kirli bardak ve tabakların 40 derecede, 30 dakika gibi kısa bir zamanda yıkanmasını sağlayan modeller, Süper 55´Programı ile fazla miktardaki kirli tabak ve tencerelerin 60 dakikada yıkanmasını sağlıyor. Ürünler, özel aydınlatma imkânı tanıyan White Light, makinenin tamamen dolmadan ekonomik yıkama yapmasını sağlayan Ecowash, bulaşıkların kirlilik derecesini sensörlerle tespit eden Smartwash ve yıkama sürecini tablet deterjana göre ayarlayan Auto Tablet gibi pek çok özelliğe de sahip.

    Vestel ankastre serisiyle mutfak artık evin en şık köşesi | 2Vestel ankastre serisiyle mutfak artık evin en şık köşesi | 3Vestel ankastre serisiyle mutfak artık evin en şık köşesi | 4Vestel ankastre serisiyle mutfak artık evin en şık köşesi | 5

  • Enerji tasarrufu sağlayan tencere; Emsan Lapis

    Çelik tencerede öncü marka Emsan, mutfaklarınıza sadece şıklığı getirmekle kalmıyor, her geçen gün geliştirdiği teknolojisi ile enerji tasarrufu sağlayan “Thermo Kapsül Taban”lı Lapis tencere setini mutfaklarınıza konuk ediyor.

    Daha Büyük Tabanlar, Daha Geniş Isı Yayılımı

    İşlevselliği, üstünlüğü ve teknolojiyi geliştirdiği her üründe uygulayan Emsan’ın, yepyeni Lapis tencere seti; hem yemeklerinizin en düşük ısıda bile tam kıvamında pişmesine yardımcı oluyor, hem de ‘Thermo Kapsül Taban’ teknolojisi ile enerji tasarrufu sağlıyor. Geniş tabanları ile çok daha fazla ısı yayılımı sağlayan paslanmaz çelik tencere Lapis, kapsül tabanı sayesinde çok daha kolay ısınıyor ve çok daha uzun sürede soğuyor. Üstelik Emsan Lapis tencere, fırında kullanıma uygun paslanmaz çelik yan saplara ve düz kalın çelik kapağa sahip.

    Termik taban teknolojisine sahip Lapis tencere, boyutlarından büyük alüminyum tabanı ile ısı yayılımını daha çabuk gerçekleştiriyor ve alevin tencere saplarına ulaşmasını engelliyor. En düşük ısıda bile yemek pişirmeyi kolaylaştıran, ısıyı uzun süre tencere içinde tutan geniş Thermo Kapsül Tabanın yanı sıra Emsan Lapis, her tarifi uygulamayı kolaylaştıran tencere içi hacim ve seviye göstergesine de sahip.
    Bulaşık makinesinde de rahatlıkla yıkanabilen Emsan Lapis, yemeklerinizde en iyi sonucu almanızı sağlarken, mutfaklarınızda da enerji kullanımınızı azaltıyor.

    Enerji tasarrufu sağlayan tencere; Emsan Lapis | 6Enerji tasarrufu sağlayan tencere; Emsan Lapis | 7

  • Bosch’tan en leziz yemekler için 68 otomatik programlı ankastre fırın

    Üstün Bosch teknolojisinin son ürünü yeni 68 otomatik programlı ankastre fırın, yemek pişirme standartlarını değiştiriyor. 68 otomatik programlı ankastre fırının üstün özellikleri, yüzde 100 mükemmel sonuçlar için kullanıcı konforunu artırıyor. “AutoPilot68” özelliği en leziz yemekleri yapmak çocuk oyuncağına dönüşüyor.

    “Yaşam için teknoloji” sloganıyla insanlara her zaman güvenebilecekleri çözümler sunan ve hayatı kolaylaştıran cihazlar üreten Bosch Ev Aletleri’nin yeni piyasaya sürdüğü HBA38B750 68 otomatik programlı ankastre fırın, üstün teknolojik özellikleri ve fonksiyonelliği tasarımla harmanlıyor ve kullanıcısını her zaman mükemmel lezzetlerle buluşturuyor. Yeni 68 otomatik programlı ankastre fırın, rafine zevklerle donatılmış mutfaklardaki şıklığı yeniden tanımlanıyor. Kaliteli, şık ve paslanmaz çelik tasarımların son teknoloji ürünü fonksiyonlarla sergilediği mükemmel uyum ise yüzde 100 mükemmel lezzetlere ulaşan yolu gösteriyor.

    Auto_Pilot68

    Mutfaktaki gizli aşçı

    Yeni Bosch 68 otomatik programlı ankastre fırında bulunan AutoPilot68 özelliği, hafızasında bulunan programlar sayesinde kullanıcıların en çok sevdiği yemeklerin mükemmel olarak pişirilmesini, kızartılmasını veya haşlanmasını sağlıyor. AutoPilot68, hafızasında bulunan bilgileri kullanarak yemekleri mükemmel bir şekilde hazırlayabiliyor. AutoPilot68, fırına koyulan yemek hakkındaki programın seçilmesi, ağırlığın girilmesi ve kızarma seviyesinin ayarlanması ile başlatılıyor ve en leziz yemeklerin kapısını açıyor. Mükemmel bir lezzete ulaşmak için bundan sonra kullanıcıya düşen tek şey, AutoPilot68’in programı sonlandırmasını beklemek. Bosch 68 otomatik programlı ankastre fırın aynı zamanda pişirme süresini ekranda göstererek, kullanıcıya pişirdiği leziz yemeği tatmak için ne kadar bekleyeceğini de belirtiyor.

    Üç hamur işi bir arada

    Bosch’un yeni 68 otomatik programlı ankastre fırında kullandığı 3D HotAir Plus özelliği, multifonksiyonel üç boyutlu ısıtma anlamına geliyor. Ankastre fırınları yeni geliştirilmiş arka duvar ve yeni bir sıcak hava sistemiyle donatan Bosch, bu duvar sayesinde fırın içindeki hava dolaşımını her kata eşit oranda ve mükemmel şekilde dağıtıyor. Böylece pasta, kek veya pizza gibi hamur işlerini eşit şekilde pişiriyor. Bu da kullanıcıya, fırın içinde aynı anda üç tepsiyi de kullanma imkanı sağlıyor. Her katta eşit pişirme ve kızartmaya olanak tanıyan 3D HotAir Plus, pratikliği ile kullanıcıya hız kazandırıyor ve zamandan tasarruf sağlamasına olanak tanıyor.

    Nemli pişirme ile hamur işleri her zaman leziz

    Yeni HBA38B750 68 otomatik programlı ankastre fırında bulunan Hydrobaking, yani nemli pişirme özelliği, özellikle kabarması gereken mayalı veya hamur işi yiyecekler için geliştirildi. Fırındaki yiyeceklerin kurumasını önleyen Hydrobaking özelliği, kullanıcıya, kabararak içi yumuşak ve nemli, dışı ise çıtır çıtır olması gereken her tür hamur işi pişirmede en büyük yardımı sunuyor. Yeni HBA38B750 ayrıca, kullanıcıya ekmeğin malzemesini akşamdan hazırlayarak fırını programlayabilme ve böylece sabah kahvaltısında taze ekmek yiyebilme olanağını da sunuyor.

    Yeni Bosch fırında bulunan otomatik hızlı ön ısıtma özelliği ise ön ısıtma sırasında yüksek enerji tüketimine neden olmadan yüzde 40’a kadar zaman tasarrufu sağlıyor. Cihaz, istenilen sıcaklığa ulaştığında kullanıcının tercih ettiği ısıtma türüne otomatik olarak geçiyor ve yeniden program seçilmesine gerek olmaksızın pişirme işlemini sonlandırıyor. Bosch HBA38B750 68 otomatik programlı ankastre fırının dokunmatik ekranı, ışıklı ve gömülebilir düğmeleri ve ekran üzerinde beliren metinleri sayesinde de tüm program işlemleri son derece kolaylaşıyor.

    Bosch HBA38B750 68 Otomatik Programlı Ankastre Fırın
    Diyalog elektronik ekran
    Gömülebilir ışıklı düğmeler
    AutoPilot68: 68 otomatik program
    Multifonksiyon 3D Plus ısıtma sistemi (13 pişirme programı)
    Alt ve üst ısıtma
    Yoğun alt ve üst ısıtma
    3D HotAir Plus sıcak hava
    Hava dolaşımlı ızgara
    Vario büyük yüzeyli ve Vario küçük yüzeyli ızgara
    Buz çözme programı
    Otomatik hızlı ön ısıtma
    Ön ısıtma
    Sıcak tutma
    Pizza programı
    Hydrobaking (nemli pişirme)
    Düşük ısıda pişirme
    EcoClean temizleme sistemi
    Güvenli ve otomatik kapanma sistemi
    Çocuk emniyet kilidi
    Isı koruyuculu ön cam
    SoftLight aydınlatma
    Soğuk hava fanı
    Tamamen cam iç kapak
    XXL ve granit emaye geniş fırın iç hacmi
    Fırın iç hacmi: 58 litre
    Sonradan takılabilir yağ ve koku katalizatörü
    Sonradan takılabilir teleskopik tepsi sistemine uygun tel raf
    Cihaz ölçüsü: 595 x 595 x 548 milimetre
    Dolap ölçüsü: 575-597 x 560 x 550 milimetre