Kadınlar Kulübü

Etiket: evde dondurma

  • Evde Dondurma Nasıl Yapılır ?

    Evde Dondurma Nasıl Yapılır ?

    Evinizde kendinizin hazırladığı ve içerisinde ne olduğunu bildiğiniz dondurmanın tarifi…

    Malzemeler:

    – 1 su bardağı toz şeker
    – 200 gram süt kreması
    – 3 yumurta sarısı
    – 3 çay kaşığı vanilya
    – 2 su bardağı inek sütü

    Hazırlanışı:

    Dondurma yapımına ilk olarak sütü pişirerek başlayın ve bu işlem içinde mümkünse çelik bir tencere kullanın. Çelik tencerenizin içerisinde 2 su bardağı inek sütünü dökün ve 3 çorba kaşığı vanilyayı ekledikten sonra iyice karıştırın. Tüm vanilya homojen bir biçimde sütün içerisine karıştıktan sonra tencerenizin altını yakın ve süt kaynayana dek karıştırarak kaynatın. Vanilyalı sütünüz kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 1-2 dakika kısık ateşte karıştırmaya ara vermeden pişirme işlemine devam edin.

    Sütünüzü 1-2 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirdikten sonra ocağın altını kapatın ve tencereyi mermer üzerine alarak soğumaya bırakın. Yaklaşık olarak 15-20 dakika soğuyan sütünüzü, tel süzgeçten geçirerek derince bir kasenin içine boşaltın. Sütünüzün yeteri oranda soğuduğunu anlamak için içerisine parmağınızı batırın ve eğer parmağınız sıcaklığa dayanabiliyorsa sütünüz yumurta işlemi için hazır demektir.

    “Ayrı bir kasenin içine” 3 adet yumurtanın sarısını ve 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve içine 1 çay bardağı ılık süt dökün. Bu karışımı yüksek devirdeki mikserle iyice karıştırın ve tüm malzeme tamamen birbirine karıştıktan sonra ılık süte azar azar ekleyin. Bu aşamadan sonra dondurmanızı “benmari usulü” pişirmeye başlayacaksınız. Su dolu bir tencerenin içine oturttuğunuz tencerenizi kısık ateşte krema kıvamı alıncaya dek sürekli karıştırarak pişirin. Sütün kaynamadan çok hafif ateşte kıvam alması gerektiğini unutmayın ve sürekli olarak karıştırmaya devam ederek 15 dakika kadar pişirin.

    Son olarak mikserle çırptığınız süt kremasını da azar azar krema kıvamı alan sütünüze karıştırarak dökün ve tüm karışım oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Dondurmanızın üzerinin kaymak tutmaması için soğuma sürecinde arada karıştırmayı ihmal etmeyin. Dondurma oda sıcaklığına geldiğinde üzerini streç film ile kapatın ve derin dondurucuya kaldırın. Bu aşamadan sonra her yarım saatte bir dondurmanızı derin dondurucudan çıkartarak mikser ile karıştırın. Birkaç saat içerisinde dondurmanız kıvam alacak ve tüketim için hazır hale gelecektir.

    Afiyet olsun…

    İlgili Konular ;
    – Dondurma Kilo Aldırır mı?

  • De’longhi ile evde dondurma keyfi

    De’longhi ile evde dondurma keyfi | 1De’longhi ile evde dondurma keyfi | 2Yaz aylarının vazgeçilmezi, diyetteyken kendimizi ödüllendirdiğimiz, çocukların favori tatlısı dondurma… Şimdi ise, De’Longhi farkıyla evlerinize konuk oluyor! Siz de bu yazın en güzel ve lezzetli dondurmasını dilediğiniz tatta ve dilediğiniz malzemelerle evinizde hazırlamak istiyorsanız De’Longhi’nin “GC 6000 Dondurma Makinesi” tam da size göre!

    Hem sağlıklı hem lezzetli ve günün her saati istediğiniz meyvelerle donatabileceğiniz taptaze bir dondurma keyfi yapmayı kim istemez? De’Longhi bilinenlerin aksine kendi dondurmanızı kendi damak tadınıza göre hazırlamanız için ideal “GC 6000 Dondurma Makinesini” kullanıcılarına sunuyor. Kendi ellerinizle hazırlayacağınız, şeker ve yağ oranını kendiniz belirleyebileceğiniz en güzel tatlar De’Longhi GC 6000’den çıkıyor.

    İhtişamlı paslanmaz çelik kaplı kâsesi ile tek seferde 700gr dondurma yapabilme özellikli GC 6000, aynı zamanda kolaylıkla temizlenebiliyor ve bulaşık makinesinde de yıkanabiliyor. Ekolojik soğutucu özellikli, kaymayan lastik ayakları ve 230 Watt gücündeki bu mucizevî alet sevdiklerinize ikram edeceğiniz leziz dondurmalar yaratmak için üretildi. Ayrıca yaz sıcaklarında dilediğiniz içeceğinizi hazneye ekleyip anında soğutmak için de ideal bir kullanım sunuyor. De’Longhi GC 6000 Dondurma Makinesinin detayları bunlarla da sınırlı değil. Satın aldığınız makinenin yanında 50’den fazla dondurma tarifi bulunan kitapçığınız da De’Longhi’nin kullanıcılarına en güzel hediyesi!

    De’Longhi GC 6000 için tavsiye edilen satış miktarı; 635TL’dir.

    DE’LONGHİ HAKKINDA

    De’Longhi konforlu bir yaşam sunmak için geliştirdiği elektrikli ev ürünleriyle, İtalya’dan tüm dünyaya açılan lider bir markadır. Bundan yüz yedi yıl önce bir ustanın atölyesinde kurulan De’Longhi, 1950’lerde daha da gelişmiş ve bugün uluslararası pazarda 50’den fazla ülkede hizmet veren güçlü bir İtalyan markası haline gelmiştir. İtalyan tasarımının kalitesini ortaya koyan De’Longhi özellikle ısıtma sistemleri ve espresso modellerinde lider bir firmadır. De’Longhi; ısıtıcılar, klimalar, hava arıtma ürünleri, gıda hazırlama ve pişirme ürünlerinin yanı sıra ev temizliği ve ütüleme ihtiyaçları için geliştirdiği ürünlerle de dünyada milyonlarca tüketicinin yaşamını kolaylaştırmaktadır. De’Longhi’nin misyonu; yüksek kalite, performans ve verimlilikteki liderliğini, her zaman yeni ürünler geliştirerek, fonksiyonel ve şık tasarımlar sunarak devam ettirmektir. ISO 9001 kalite standartlarında üretim ve doğa dostu ürünler ile De’Longhi tüm dünyanın güvenini kazanmıştır.