Yöresel bir tatlı olan bu tarif Amasya yöresine aittir ve orada adı “Unutma Beni” olarak geçer.
Malzemeler:
– 1 su bardağı su
– 1 çay bardağı pekmez
– 3 çorba kaşığı tozşeker
– 8 dilim ekmek
– 125 gr tereyağı
– 1 çay bardağı ceviz içi
– 1 çorba kaşığı antepfıstığı
– Vişne reçeli
Hazırlanışı:
– Tereyağını bir tavaya alıp eritin.
– Ekmekleri ekleyip her iki tarafını kızartın.
– Fazla yağını süzdürün.
– Su ve pekmezi sos tenceresine alıp bir taşım kaynatın.
– Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
– Servis tabağına ekmeklerin yarısını dizip ceviz içlerinin yarısını ekmeklerin üzerlerine serpiştirin.
– Kalan ekmekleri dilimlerin üzerlerini kapatacak şekilde yerleştirin.
– Şurubu ekmeklerin üzerine gezdirerek döküp yarım saat bekletin.
– Servis tabağına alıp antepfıstığı, vişne reçeli ve ceviz içiyle süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
– Yalancı Ekmek Kadayıfı / Etimek Tatlısı (Resimli)
– Hadi Kızlar Ekmek Tatlısı Yapalım (Resimli)
– Kaymaklı Kolay Ekmek Tatlısı-Resimli
– Etimek Tatlısı-Resimli
– Vişneli Etimek Tatlısı
– Etimek Tatlısı Nasıl yapılır?