Kadınlar Kulübü

Etiket: etimek tatlısı tarifi

  • Etimek Tatlısı

    Etimek Tatlısı

    MALZEMELER
    3 Adet armut (yada istediğiniz mevsim meyvası)
    1 Paket etimek

    Şurup için
    1,5 su bardağı tozşeker
    1 Çorba kaşığı limon suyu
    2 Su bardağı su

    Krema için
    1,5 su bardağı tozşeker
    1 Yumurta sarısı
    1 Çorba kaşığı nişasta
    2,5 Su bardağı süt

    HAZIRLANIŞI
    Derin bir tencerede şurup malzemelerini karıştırıp kaynatın ve soğumaya bırakın,Armutları soyup dilimleyin ve şuruba batırıp 5-6 dakika bekletin,
    Çıkartıp kevgire alın, Etimekleri şuruba batırıp geniş bir tabağa alın,
    Başka bir kapta şeker ve yumurta sarısını iyice çırpın,Süt, un ve nişastayı ilave edip koyu bir kıvama gelene kadar kaynatın, Servis tabağına aldığınız etimeklerin üzerine armut dilimleri ve bir kat krema şeklinde kat kat yerleştirin.Bu şekilde iki kat yapın, Üzerini etimek ile kapatın, Daha sonra krema ile kaplayıp armut dilimleri ile süsleyin. Soğuyana kadar buzdolabında bekletin ve soğuk olarak servis yapın.

    Afiyet olsun…

    etimek tatlısı tarifi
    etimek tatlısı tarifi

  • Etimek Tatlısı Nasıl yapılır?

    Etimek Tatlısı Nasıl yapılır?

    Malzemeler

    – 12 Adet Tuzsuz Etimek

    Şerbeti İçin:

    – 1,5 Su Bardağı Şeker
    – 2 Su Bardağı Su

    Muhallebisi İçin:

    – 1 Litre Süt
    – 6 Yemek Kaşığı Şeker
    – 1 Paket Vanilya
    – 1 Yemek Kaşığı Margarin
    – 5 Yemek Kaşığı Un

    Üzeri İçin:

    – 1 Paket Krem Şanti
    – 1 Su Bardağı Süt (200ml)
    – Ceviz Ya Da Antep Fıstığı

    Hazırlanışı

    2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5–6 dakika Sonra altını kapatın. Genişçe bir borcama 12 tane etimeği dizin. Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dökün. 1 litre sütün içine vanilya ve margarin hariç tüm muhallebi malzemelerini koyun. Kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırlayın. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve margarini ilave ederek 2–3 dakika kadar daha karıştırın. Ocağın altını kapatın. Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzeltin. Krem şantiyi tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı bekletin. Eğer muhallebinin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturur. Krem Şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Soğuyan tatlının üzerine sürün. Bu tatlıyı 5–6 saat buzdolabında beklettikten sonra servis ederseniz daha iyi olur. Üzerini ceviz ya da Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

    Vişne sosu yapmak isteyenler için

    – 1 su bardağı şeker
    – 500 g çekirdeği çıkarılmış vişne (taze ya da dondurulmuş)
    – 2,5 su bardağı su

    Porsiyon Besin Değerleri:

    Enerji (kcal): 104
    Protein (gr): 2,5
    Yağ (gram): 4,8
    Karbonhidrat (gr): 10,4