Çikolatalı Truffle Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet kakaolu hazır pasta keki
– 1 paket krema
– 200 gr bitter çikolata
– Yeteri kadar kakao
Hazırlanışı :
– Hazır keki mutfak robotu yardımı ile iyice ufalayın.
– Kremayı benmari usulü pişirmeye başlayın, kaynama ısısına geldiğinde içine ufaladığınız bitter çikolataları ilave edip eriyene kadar karıştırın.
– Eriyen karışımı ufalanan kek ile iyice karıştırın.
– Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın, ardından bir kabın içine yerleştirip buzdolabında 3 saat bekletin.
– Servis yapmadan önce elenmiş kakaoya bulayın.
