Çekçeki nasıl yapılır? Çekçeki malzemeleri nelerdir ? Çekçeki tarifi…
Malzemeler
250 gram bal
5 çorba kaşığı tozşeker
2 su bardağından 4 çorba kaşığı eksik un
4 adet yumurta
1/4 paket kabartma tozu
2 su bardağı kıyılmış ceviz
1 su bardağı kuruüzüm
Bir tutam tuz
Kızartmak için: Sıvıyağ
Çekçeki Yapılışı
BAL ve tozşekeri karıştırıp, köpük köpük olana dek pişirin. Ayrı bir yerde un, yumurta, kabartma tozu ve tuzu iyice yoğurun. Hazırladığınız hamuru incecik açıp, 5 cm’lik şeritler halinde kesin. Bol kızgın sıvıyağda kızartıp, elinizle ufalayın. Arzuya göre ceviz ve kuruüzümle karıştırarak servis yapın.