Diyetteyseniz veya salata seviyorsanız, bu tarifi de seveceksiniz. Üstelik tabağını da yiyebilirsiniz!
Malzemeler:
– 1 brokoli
– 1 karnabahar
– 1 roka
– 1 su bardağı soya fasulyesi
– 1 kırmızıbiber
– 1 sarıbiber
– 1 kırmızı soğan
– 2 yemek kaşığı balzamik sirke
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– Yarım limon suyu
– Tuz
Hamuru için:
– 1 su bardağı un
– 1 yumurta
– 1 kahve fincanı su
– 1 tatlı kaşığı çörek otu
– 1 yumurtanın sarısı
– Tuz
Hazırlanışı:
– Hamur için, un, su, tuz, yumurta ve çörek otunu bir kapta karıştırıp yoğurun.
– Merdaneyle pişireceğiniz kabın dış yüzünü kaplayacak büyüklükte açın.
– Isıya dayanıklı bir cam kabın dış yüzeyini yağlayıp hamuru üzerine yayın.
– Yumurta sarısı sürüp sıcak fırında 25 dakika pişirin.
– Tüm sebzeleri ve Soya Fasulyelerini haşlayıp soğumaya bırakın.
– Kırmızı ve sarı biberlerin çekirdeklerini temizleyip jülyen doğrayın.
– Kırmızı soğanın kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
– Balzamik sirke, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede çırpın.
– Karışık sebzeler, soya fasulyesi, kırmızı soğan, sarı ve kırmızı biberleri çukur bir kaba alıp harmanlayın.
– Üzerine balzamik sirkeli sosu gezdirip tekrar harmanlayın.
– Pişirdiğiniz hamur çanağın içinde servis yapın.
Afiyet olsun!
İlgili Konular;
– Salatalar
– Patates pastasi(resimli)
– Acuka Tarifi
– Kolay Lütenitsa Tarifi