Kadınlar Kulübü

Etiket: Bulgur Pilavı Tarifi

  • Adım Adım Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

    Adım Adım Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

    Patlıcan oldukça yararlı bir sebzedir. Adım adım patlıcanlı bulgur pilavı tarifi makalemizde aşamalarla bu pilavın yapılışını anlattık.

    Malzemeler
    2 adet patlıcan
    1,5 su bardağı bulgur
    250 gram kuşbaşı et
    2 adet defne yaprağı
    3 yemek kaşığı domates salçası
    su
    tuz
    zeytinyağı

    Yapılışı
    Patlıcanların kabuklarını soyup, acısını almak için 5-10 dk tuzlu suda bekletin.
    Eti ve defne yaprağını yağda kavurun.
    Kavurduğunuz etlerin üzerine, suyunu süzdüğünüz patlıcanları ekleyin.
    Patlıcanlar da kızarınca salçasını katıpi kavurmaya devam edin.
    Bulguru ekleyin.
    Yiyeceklerin üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su katın ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
    Ocağı kapatın, 10 dk demlemeye bırakıp, servis yapın.

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir

     

  • Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

    Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

    Malzemeler

    – 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    – 10 gr tereyağı
    – 1 adet orta boy soğan
    – 1 adet küçük boy kırmızı biber
    – 1 adet sivribiber
    – 1 çorba kaşığı hazır kırmızı biber sosu (ajvar)
    – 1 çorba kaşığı kıyılmış nane
    – 2 su bardağı bulgur
    – 3 su bardağı sıcak su
    – 1 tablet tavuk veya et suyu

    Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı

    Magicook ana ekrandaki ”pilav” düğmesini basın ve ”başla” düğmesine ile Magicook’u çalıştırın. Hazneye yağları aktarın ve kıyılmış soğanı kavurun. İnce doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. En son ajvar sosu da ilave ederek kavurmaya devam edin. Ekranda pilav için 3 moddan hangisinin aktif olduğunu takip edebilirsiniz. Şu anda kavurma modu aktiftir. ”kavurma” modu 160-180 C arasında 9 dakika olarak otomatik olarak set edilmiştir. Kavurma zamanını tercihinize göre 5-15dakika arasında ”pişirme zamanı”ndan ayarlayabilirsiniz. Ekranda ”pişirme” moduna geçildiği görüldüğünde tavuk veya et bulyonun da eritilmiş olduğu sıcak suyu ilave edin. Magicook’un kapağını kapatın. 12 dakika boyunca Magicook 130-150 C arasında pişirme yapacak ve ışığı yanacaktır. Daha sonra 40C civarında 20 dakika boyunca ”demleme” moduna geçecektir. Demlenme sırasında kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve Magicook’un kapağını kapatın. Arkasından da yine otomatik olarak ”sıcak tutma” moduna geçecek, servis zamanına kadar sıcak bir şekilde pilavınızı muhafaza edecektir.