Kadınlar Kulübü

Etiket: bülbül yuvası nasıl yapılır

  • Bülbül Yuvası Tarifi

    Bülbül Yuvası Tarifi

    Bülbül Yuvası Nasıl Yapılır ? Bülbül Yuvası Malzemeleri Nelerdir ? Bülbül Yuvası Tarifi…

    Malzemeler

    Yarım kg un
    3 adet yumurta
    1’er çay bardağı süt ve sıvıyağ
    3 çorba kaşığı yoğurt
    Bir tutam tuz
    Yufkayı açmak için:
    2 su bardağı nişasta
    İçine: Yarım kg ceviz
    Üzerine: 1 su bardağı sıvıyağ
    Şerbeti için: 8 su bardağı su
    7 su bardağı tozşeker
    Yarım limonun suyu

    Bülbül Yuvası Yapılışı
    Tatlının şerbeti için, su ve tozşekeri bir tencereye alıp ocağa oturtun. Hafif şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ilave edin. Bir-iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Diğer taraftan geniş bir kapta elenmiş un, yumurta, süt, sıvıyağ, yoğurt ve tuzu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan 30 adet beze koparıp elinizle yuvarlayın. Bezeleri yarım saat dinlendirin. Üzerlerine nişasta serpin. Oklava yardımı ile tepsi büyüklüğünde açın. Yufkanın üzerine dövülmüş ceviz serpin. Daha sonra düzgün bir şekilde oklavaya sarın. İki kenarından büzerek oklavadan çıkarın. 15 cm uzunluğunda kesin. Kestiğiniz parçayı iki ucundan birleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Tatlıları hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine sıvıyağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirin. Tatlı şerbeti çektikten sonra servis yapın.

  • Bülbül yuvası tarifi

    Bülbül yuvası tarifi

    Bülbül yuvası nasıl yapılır ? malzemeleri nelerdir ? bülbül yuvası tarifi…

    Bülbül Yuvası Malzemeleri:
    1 su bardağı ceviz
    1 su bardağı fındık
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı yoğurt
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 adet yumurta
    1 paket kabartma tozu
    ½ paket margarin
    ½ çay bardağı sirke
    2 yemek kaşığı tereyağı
    1 çay kaşığı limon suyu
    Antep fıstığı
    Kaymak
    Nişasta
    Aldığı kadar un

    Şerbeti için;

    4 bardak şeker
    4 bardak su
    2 damla limon suyu

    Yapılışı:

    yarım çay bardağı sirke, 1 yumurta, yarım paket margarin, 1’er su bardağı yoğurt, süt ve sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı limon suyu; aldığı kadar unla brlikte kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Yoğrulan hamur ceviz büyüklüğünde 20 adet bezeye ayrılır. 1 su bardağı ceviz çekilir. 10 beze, nişasta serpilerek çay tabağı büyüklüğünde açılır ve üst üste serilir. Üst üste serilen 10 hamur aynı anda tepsi büyüklüğünde incecik açılır. Açılan her yufka; biraz ceviz serpildikten sonra oklavaya sarılır, büzülür ve yuva şeklinde içe doğru katlanarak yağlanmış tepsiye dizilir. Kalan 10 beze de aynı şekilde açılır, büzülür ve katlanır. 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı margarin kızdırılıp tepsiye yerleştirilen yufkaların üzerine dökülür. Bülbül yuvaları ortalama 180-200 derecede ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir. Şerbeti için; 4 bardak şeker, 4 bardak suyla kaynatılır. 1-2 taşım kaynatılan şerbet, 2 damla limon suyu eklenip ocaktan alınır. Pişen bülbül yuvalarının üzerine sıcak şerbet dökülür. Ceviz ve fındıklar robotta çekilir ve bülbül yuvalarının ortasına yerleştirilir. Üzerine antep fıstığı serpilmiş kaymakla birlikte sunulur.
    Bülbül Yuvası servise hazırdır.

    Afiyet olsun…