Yemekteyiz, Soframız, Benim Mutfağım Ödüllü Yarışmamızdan Çorba Tarifi…

Yarışmamıza katılmak için tıklayın !

6 Kişilik
Haz. Süresi: 60 dak
Pişirme Süresi: 30 dak.

Malzemeler:
500 gr et
yag
et suyu
2 yemek kasigi salca
2 adet orta boy sogan
2 adet orta boy havuc
2 adet orta boy patates
yarim lahana
yarim pancar
yarim demet kisnis
yarim demet maydanoz
2 yemek kasigi kuru nane
tuz karabiber

Hazırlanış:
Tum malzemeleri kucuk kucuk dogruyoruz

Eti kusbasindan daha buyuk dogruyoruz
Pancar ve havucu ise rendeden geciriyoruz

Eti hasliyoruz

Et haskandiktan sonra suzup tekrar tencereye etlerle birlikte dokuyoruz
lahana ve patatesleri de ekleyip kaynamaya birakiyoruz

Diger tarafta tavaya yag ekleyip soganlari kavuruyoruz
her 2 dakikada bir diger malzemeleri de sirayla tavaya ilave ediyoruz(sogan,salca,havuc,pancar)

Tavadaki malzemeler azicik pisdikten sonra tencereye ilave ediyoruz tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra tekrar kaynamaya birakiyoruz

yemek pisdikten sonra maydanozu,kisnisi,kuru naneyi de ilave edip altini kapatiyoruz