Bebeklerin sağlıklı bir şekilde büyüyüp gelişebilmeleri için beslenme çok mühimdir. Bebek çorbası yapılışları resimli anlatım tarifimizde bebeğinize hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli çorba tariflerine yer verdik. Bebeğinizin damak tadına göre dilediğiniz çorbayı deneyebilir, çocuğunuzu sağlıklı bir şekilde besleyebilirsiniz.
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
Malzemeler
250-300 gr brokoli (6-7 çiçek ),
1 çorba kaşığı un,
1 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ,
1 adet büyük patates,
1 adet büyük havuç,
2 su bardağı süt,
5-6 bardak su,
Biraz tuz
Yapılışı
Brokoliyi çiçek çiçek ayıralım.
Havucu, patatesi küp şeklinde doğrayalım.
Tencereye sıvı yağı, unu koyalım ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
İçine sütü, suyu ilave edelim.
Daha sonra patatesi, havucu ilave edelim ve sebzeler yumuşayıp, pişene kadar kaynatalım.
Son olarak blenderden geçirip, tuzunu ilave edelim ve 1-2 dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım.
Malzemeler ve Yapılışı
2 kuş başı eti haşlayın.
4/1 patates ve 3/1 havucu kup kup doğrayarak etin suyuyla haşlayın,pişince blenderdan geçirin.
Malzemeler
2 kök brokoli
1 küçük patates
2 parmak tatlı kabak
1 adet havuç
1 adet kırmızı havuç
1 diş sarımsak
1 arpacık soğan
2 yemek kaşığı zeytin yağı
2 su bardağı su
Yapılışı
Brokolinin kök ve yaprak kısımlarını atmıyoruz, diğer malzemelerimizi de güzelce doğrayıp haşlayıp püre yapıyoruz. Aynı tarifi brokoli ve karnabahar katmadan kırmızı mercimek ile de yapabilirsiniz.
Malzemeler ve Yapılışı
1 soğan ve havucu yağda hafifçe kavurun üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 kaşık tam buğday ununu da ekleyip yakmadan kavurun ve 2 yemek kaşığı ev yapımı salça ekleyip üzerine biraz soguk su ekleyerek topaklanma geçince sıcak su ekleyin varsa et suyu da ekleyin 1 su bardağı kadar ve son olarak 2 doğranmış domates ve birkaç dal maydanoz da ekleyip pişirin ve blenderdan geçirin ve 1 çay bardağı arpa şehriye ile birlikte pişirip 1-2 diş sarimsak ekleyin.
Malzemeler
Ispanak (yaprağı değil kökü)
pırasa
bal kabağı
patates
havuç
mercimek (1 yemek kaşığı)
Zeytinyağı
kemiksuyu
Yapılışı
15dk. pişirip blenderdan gecirdin
Tel şehriye katıp biraz daha kaynatın.
Tavuklu Tarhana Çorbası Malzemeler ve Yapılışı
1 yemek kaşığı tarhanayı 1 su bardağı su ve 4 yemek kaşığı tavuk suyuyla ocağa koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz içine bir buçuk çay kaşığı zeytinyağı ve azcık didilmiş tavuk ekleyip biraz kaynatıp küçük bir diş sarımsak rendeleyip indiriyoruz.
Malzemeler
Pırasa
Havuç
Patates
Ispanak (az miktarda)
Tereyaği
Ruseymi
Tam bugday unu
Salça (az miktarda)
Baharat olarak
Toz zerdecal, nane ve tatli kirmizi biber
Yapılışı:
Pirasa, patates ve havucu su yada et suyunda haşlayın. Ispanağı ekleyip, bir iki dakika kaynatın ve blenderdan geçirin. Tavada yağı eritin cok az zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Salça ruseymi ve buğday ununu biraz kavurun. Soğuk su ekleyip karıştırıp, çorbaya ekleyin baharatları da ekleyin ve kaynadıktan sonra altını kapatın.
domates çorbası +12
Malzemeler
tereyağ, zeytinyağı
tam bugday unu
salça
rendelenmiş domates
su
tel şehriye
süt
tuz
Yapılışı tereyağ ve zeytinyağını tencereye alıp, unu ekleyin ve hafifçe kavurun. Salça ve domatesi ekleyin, unun topaklanmaması için devamlı karıştırın. Kıvamını ayarlayarak su ekleyin. Kaynamaya başlayınca blenderdan geçirip ,şehriyeyi ekleyin yumuşayana kadar ocakta tutun. Servis etmeden önce süt ve tuz ekleyip karıştırın.
NOT: baharat olarak nane ve karabiber kullanabilirsiniz
kıymalı domatesli sebze çorbası
Malzemeler
mantar
patates
havuc
soğan
kıyma
domates
yağ
tambugday unu
nane
yağ
Yapılışı
Mantar, patates havuç ve soğanı suda haşlayın. Kıymayı az yağda kavurun domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Unu ekleyip kavurun daha sonra sebzeleri suyuyla birlikte ekleyerek kaynatın. Blenderdan gecirip nane ve tuzunu ekleyin.
Enginarlı Sebze Çorbası
Yarım adet enginar
1 adet küçük havuç
1 adet küçük kabak
Yarım patates
1/4kuru soğan
Yapılışı
Bütün sebzeleri haşlayın ve blenderdan geçirin. Biraz tereyağ ve zeytinyağında un kavurun corbaya ekleyin.( enginar olduģu için corbaya nane koymayın )
Padişah Çorbası
(boy uzatan çorba) 12+
Salkım domates
Mantar
Sogan
Maydanoz
Havuç
Un
Süt
Ceviz
Kekik
Kimyon
2 bardak su
Zeytinyagı
Yapılışı
Doğranmıs havuçları kaynar suya atın ve haşlayın. Daha sonra cevizleri atın. Ayrı bir tencereye yağı, soğanı, mantarı ve domatesi alıp kavurun, unu ekleyip kavurun. Süt ekleyin. Havuç ve cevize maydanoz ekleyin ve suyuyla birlikte diğer karışıma katıp kaynatın.
Terbiyeli hindi / tavuk çorbası
Malzemeler
köy tavugu yada hindi (köy tavugu bulamadıgım için hindiyle yapıyorum hiçbir farkı yok)
tereyağ
tam buğday unu
yumurta( isterseniz sadece sarısını kullanabilirsiniz)
yoğurt
Yapılışı
Öncelikle hindi yada tavuk parçalarını suda haşlayın soğumaya bırakın, tereyağında unu kavurun, haşlanmış hindi suyuna yoğurt ve yumurtayı ekleyip çırpın, kavrulan unu ekleyip kaynayana kadar karıştırın, kaynadıktan sonra haşlanmıs hindiyi minik parçalara ayırıp ekleyin, bir taşım daha kaynatıp, tuz nane ve karabiber ekleyin.
Bal Kabağı Çorbası
Sebze Çorbası
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.
